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地楽 老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml×2個セット[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥3,240
【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう 麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、 地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 「地楽 老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は原料に農薬、無肥、除草剤を一切使わない「自然栽培」で育てた柿だけを使っています。 醸造は1832年創業の老舗醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーにて伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて、作り上げた至高の逸品です。 試作の段階では自然栽培の柿と伝えず造っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか?」と醸造酢メーカーも驚かれていていました。 その後「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」とお伝えしましたが、大変驚かれていたのが印象的でした。 本当に安定して発酵し、発酵のスピードも速かったそうです。 お酢は「人類が作り出した最古の調味料」と言われており、紀元前5000年頃のバビロニアに、ナツメヤシや干しブドウを原料とするお酢が造られていた記録があるそうです。 また、ギリシャの学者ヒポクラテスは、病みあがりの病人にお酢を飲むように勧めていたそうですし、中国でも周の時代には、漢方薬としてその効能が認められていたそうです。 柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、カリウム、必須アミノ酸など栄養成分が豊富に含まれており、加えてお酢としての血糖値上昇、血圧の上昇を抑える効果や、脂肪の燃焼も期待され、ダイエットや毎日の健康維持に期待が持てます。 オススメは毎日15ml程度をストレートの有機オレンジジュースや炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、 冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。 バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ 日本が生んだ究極の農法、自然栽培で作られた最高の柿と古来より人々の健康を守ってきたお酢との組み合わせで完成した大変貴重な至高の逸品です。 原材料名:柿(愛媛県産、自然栽培) 酸度:4.5% 産地:佐賀県 内容量:300ml 保存方法:直射日光を避けて保存してください JANコード 4589853740005
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地楽 老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥1,620
【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう 麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 「地楽 老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は原料に農薬、無肥、除草剤を一切使わない「自然栽培」で育てた柿だけを使っています。 醸造は1832年創業の老舗醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーにて伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて、作り上げた至高の逸品です。 試作の段階では自然栽培の柿と伝えず造っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか?」と醸造酢メーカーも驚かれていていました。その後「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」とお伝えしましたが、大変驚かれていたのが印象的でした。 本当に安定して発酵し、発酵のスピードも速かったそうです。 お酢は「人類が作り出した最古の調味料」と言われており、紀元前5000年頃のバビロニアに、ナツメヤシや干しブドウを原料とするお酢が造られていた記録があるそうです。また、ギリシャの学者ヒポクラテスは、病みあがりの病人にお酢を飲むように勧めていたそうですし、中国でも周の時代には、漢方薬としてその効能が認められていたそうです。 柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、カリウム、必須アミノ酸など栄養成分が豊富に含まれており、加えてお酢としての血糖値上昇、血圧の上昇を抑える効果や、脂肪の燃焼も期待され、ダイエットや毎日の健康維持に期待が持てます。 オススメは毎日15ml程度をストレートの有機オレンジジュースや炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。 バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ 日本が生んだ究極の農法、自然栽培で作られた最高の柿と古来より人々の健康を守ってきたお酢との組み合わせで完成した大変貴重な至高の逸品です。 原材料名:柿(愛媛県産、自然栽培) 酸度:4.5% 産地:佐賀県 内容量:300ml 保存方法:直射日光を避けて保存してください
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栄醤油 福壽 1000ml 1L 自然農法 本醸造 濃口醤油 国産丸大豆 国産小麦使用[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥2,200
【特徴】 国産丸大豆をはじめとした精選された原料を使い、昔ながらの木桶にて一年半熟成させた天然醸造の濃口醤油です。 【商品詳細】 自然農法で栽培された国産丸大豆と小麦。それらを木桶にて、一年以上かけて発酵させました。栄醤油独特の豊かな香りと、素材本来の旨みをお楽しみください。 広く何にでもご利用いただけます。 栄醤油さんがある自然農法団体向けに醸造していたお醤油です。ほとんど市場に出回っていないレアな醤油をぜひ1度お試しください♪ 【原材料】 大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)・小麦・食塩 【栄養成分表示】 (100ml当たり) エネルギー:54kcal たんぱく質:7.6g 脂質:0.0g 炭水化物:5.8g 食塩相当量:15.7g 【内容量】 1000ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光を避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所にて保存してください。 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264011033
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栄醤油 天 200ml 自然農法 天然菌 蔵付き麹菌 本醸造 濃口醤油 国産丸大豆 国産小麦使用[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥1,223
【特徴】自然のペースでじっくりと発酵、熟成された本醸造こいくちしょうゆです。 【商品詳細】 天然醸造と自然農法の出会い 栄醤油醸造は、静岡県掛川市横須賀にある小さな醤油醸造元です。寛政7年に操業して以来、200年以上にわたり天然醸造による醤油づくりを続けてきました。そんな私たち(栄醤油醸造)のところに、ある時、自然農法によって育てられた作物を持ってきた人がいました。農薬や肥料の代わりに愛情をたっぷりと受けて育った国産の丸大豆と小麦。この素晴らしい原料を活かした醤油を造ってほしい、その想いに応えるべく、私たち(栄醤油醸造)は天然菌による醤油づくりに取り組みました。試行錯誤の末にできた、天の恵みが詰まった醤油。それに、天と名を付けました。 自然の力、人の力 醤油づくりにおいて欠かせないのが菌の存在。効率よく醤油を造るために、それらを純粋培養する方法もありますが、この醤油は醸造に関わる全ての菌が天然のもの。麹菌も、自家採取したものをしようしています。蔵や木桶に長い時間をかけて棲みついた蔵付きの菌の力を活かし、自然のペースにまかせてじっくりと発酵、熟成させました。しかし、この醤油は自然の力だけでできているのではありません。自然農法を広めるひと、作物を育てる農家さん、それを醸造する私たち。そうして繋いできたバトンを、受け取ってくださるお客様。すべてがそろってはじめて、「栄醤油 天」という醤油は完成するのです。 【原材料】 大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) エネルギー:63kcal たんぱく質:7.4g 脂質:0.0g 炭水化物:8.3g 食塩相当量:15.0g 【内容量】 200ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光は避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所で保存 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #蔵付き麹菌 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264017028
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アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 150g サラサラ まろやか[ポスト投函・送料無料]
¥746
「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。 料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。 販売元のアサクラさんも料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。それからいい塩を探し続け、そしてみつけた「海のしずく(アセロラ入り)」でした。 負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。 コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)と命名されたこの塩は、オルチョ、アックアサンタとも、とてもよくマッチします。 【原材料】 天日塩、海水 【栄養成分表示】 (100g当たり) エネルギー:1kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0.2g 食塩相当量:99.1g マグネシウム:6?r カリウム:15?r カルシウム:24?r 【内容量】 150g 【注意】 開封後は密封し湿気を避けて保存 #コンチェントラート #デルマーレ #オーダーメイド #天日塩 #プライス塩田 #海のしずく JANコード 4542863000231
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アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 150g×2個セット(300g) サラサラ まろやか [ポスト投函・送料無料]
¥1,092
【商品名】 アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 150g×2個セット(300g) サラサラ まろやか 【特徴】 「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、 ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。 料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。 販売元のアサクラさんも料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。 それからいい塩を探し続け、そしてみつけた「海のしずく(アセロラ入り)」でした。 負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。 コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)と命名されたこの塩は、オルチョ、アックアサンタとも、とてもよくマッチします。 #コンチェントラート#デルマーレ#オーダーメイド#天日塩#プライス塩田#海のしずく JANコード 4542863000231
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アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 150g×3個セット(450g) サラサラ まろやか [ポスト投函・送料無料]
¥1,288
【商品名】 アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 150g×3個セット(450g) サラサラ まろやか 【特徴】 「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、 ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。 料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。 販売元のアサクラさんも料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。 それからいい塩を探し続け、そしてみつけた「海のしずく(アセロラ入り)」でした。 負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。 コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)と命名されたこの塩は、オルチョ、アックアサンタとも、とてもよくマッチします。 #コンチェントラート#デルマーレ#オーダーメイド#天日塩#プライス塩田#海のしずく JANコード 4542863000231
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アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 150g×4個セット(600g) サラサラ まろやか [ポスト投函・送料無料]
¥1,634
【商品名】 アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 150g×4個セット(600g) サラサラ まろやか 【特徴】 「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、 ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。 料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。 販売元のアサクラさんも料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。 それからいい塩を探し続け、そしてみつけた「海のしずく(アセロラ入り)」でした。 負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。 コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)と命名されたこの塩は、オルチョ、アックアサンタとも、とてもよくマッチします。 #コンチェントラート#デルマーレ#オーダーメイド#天日塩#プライス塩田#海のしずく JANコード 4542863000231
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アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 500g サラサラ まろやか[宅急便]
¥1,188
【商品名】 天日塩コンチェントラートデルマーレ 500g 【商品詳細】 Concentratoは凝縮した、という意味、del mareは海のという意味“海の凝縮したもの”と命名しました。 素材を引き立てる力が抜群の天日塩 熱を一切加えない完全天日塩 天日塩の特徴であるサラサラな手触り カドのある強い塩気はなくまろやかで甘みがあり、 素材をさらにおいしく引き立てます。 おにぎりにした時やトマトサラダなど素材の上に直接かける場合、 粉砕加減が素材の味わいを引き立てます。 加熱調理も同じく、塩と素材の化学反応でうまさが倍増します。 調味塩としてあらゆるものにご利用いただけます。 【原材料】 天日塩、塩水 【内容量】 500g 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:1kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0.2g マグネシウム:6mg カリウム:15mg カルシウム:24mg 食塩相当量:99.1g #オーガニック #天日塩 #サラサラな手触り #アサクラ JANコード 4542863000224
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アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 500g×2個セット(1kg) サラサラ まろやか[宅急便]
¥2,375
Concentratoは凝縮した、という意味、del mareは海のという意味“海の凝縮したもの”と命名しました。 素材を引き立てる力が抜群の天日塩 熱を一切加えない完全天日塩 天日塩の特徴であるサラサラな手触り カドのある強い塩気はなくまろやかで甘みがあり、 素材をさらにおいしく引き立てます。 おにぎりにした時やトマトサラダなど素材の上に直接かける場合、 粉砕加減が素材の味わいを引き立てます。 加熱調理も同じく、塩と素材の化学反応でうまさが倍増します。 調味塩としてあらゆるものにご利用いただけます。 【原材料名】 天日塩、塩水 【内容量】 500g 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:1kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0.2g マグネシウム:6mg カリウム:15mg カルシウム:24mg 食塩相当量:99.1g #オーガニック #天日塩 #サラサラな手触り #アサクラ JANコード 4542863000224
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アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 500g×3個セット(1.5kg) サラサラ まろやか[宅急便]
¥3,563
Concentratoは凝縮した、という意味、del mareは海のという意味“海の凝縮したもの”と命名しました。 素材を引き立てる力が抜群の天日塩 熱を一切加えない完全天日塩 天日塩の特徴であるサラサラな手触り カドのある強い塩気はなくまろやかで甘みがあり、 素材をさらにおいしく引き立てます。 おにぎりにした時やトマトサラダなど素材の上に直接かける場合、 粉砕加減が素材の味わいを引き立てます。 加熱調理も同じく、塩と素材の化学反応でうまさが倍増します。 調味塩としてあらゆるものにご利用いただけます。 【原材料名】 天日塩、塩水 【内容量】 500g 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:1kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0.2g マグネシウム:6mg カリウム:15mg カルシウム:24mg 食塩相当量:99.1g #オーガニック #天日塩 #サラサラな手触り #アサクラ JANコード 4542863000224
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アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマーレ 500g×4個セット(2kg) サラサラ まろやか[宅急便]
¥4,750
Concentratoは凝縮した、という意味、del mareは海のという意味“海の凝縮したもの”と命名しました。 素材を引き立てる力が抜群の天日塩 熱を一切加えない完全天日塩 天日塩の特徴であるサラサラな手触り カドのある強い塩気はなくまろやかで甘みがあり、 素材をさらにおいしく引き立てます。 おにぎりにした時やトマトサラダなど素材の上に直接かける場合、 粉砕加減が素材の味わいを引き立てます。 加熱調理も同じく、塩と素材の化学反応でうまさが倍増します。 調味塩としてあらゆるものにご利用いただけます。 【原材料名】 天日塩、塩水 【内容量】 500g 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:1kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0.2g マグネシウム:6mg カリウム:15mg カルシウム:24mg 食塩相当量:99.1g #オーガニック #天日塩 #サラサラな手触り #アサクラ JANコード 4542863000224
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ミトク アガベシロップ 140g 有機 低gI 糖度75度 最高級 ブルーアガベ[宅急便]
¥720
SOLD OUT
リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた、とろみのあるシロップです。くせがなく、いろいろな料理やお菓子作りに使いやすい天然の甘味料です。 □糖度 75度 □熱量 313kcal(100gあたり) 【アガベシロップとは】 アガベは、メキシコなどの砂漠地帯に生息している植物で、ネイティブ・アメリカンの人々はアガベの球茎を切り、その切り口から染み出してくるシロップを集めて甘味料として使用していました。ミトクのアガベシロップは、中でもテキーラの原料にもなる最高級のブルーアガベを使用して作られたシロップです。低GI値で、砂糖と比べてカロリーを約20%抑えることができます。 【商品詳細】 原材料:有機ブルーアガベ 内容量:140g 賞味期限:36ヶ月 原産国:日本 #アガベシロップ #有機 #ミトク #ブルーアガベ JANコード 4539093003002
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レモデナ オーガニック アップルバルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 りんご酢 イタリア[宅急便]
¥3,756
【商品名】 レモデナ オーガニック アップルバルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 りんご酢 イタリア 【特徴】 爽やかなりんごの風味としっかりとした甘みの中に感じる心地よい酸味が特徴です。 【商品詳細】 オーガニックのりんご果汁、りんご酢、ぶどう果汁をオーク樽で熟成させて作られたバルサミコ酢です。フルーツサラダによく合いますよ。 また、炭酸水と割ってドリンクとしてもお楽しみいただけます。 綺麗な琥珀色が見た目にも美しい!ぜひお試しくださいね。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機リンゴ果汁、有機ブドウ果汁、有機アップルビネガー、有機バルサミコ 【酸度】4.8% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:339kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:78g 食塩相当量:0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602570
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レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ IGP 100ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア[宅急便]
¥2,200
【商品名】 レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ IGP 100ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 フルーティ且つ、樽の香りが感じられます。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 自社農園で栽培されたランブルスコを原料に、オーク樽に数年寝かせて作られています。 酸味に尖りがなく、濃厚でバランスのよい味わい。 加熱をすると甘みとコクが増すバルサミコ酢、いつものお肉料理にソースや隠し味としてお使いください。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機濃縮ブドウ果汁、有機ワインビネガー 有機バルサミコ 【酸度】6% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:339kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:78g 食塩相当量:0g 【内容量】 100ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055603317
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レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ IGP 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア[宅急便]
¥3,756
【商品名】 レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ IGP 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 フルーティかつ、樽の香りが感じられます。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 自社農園で栽培されたランブルスコを原料に、オーク樽に数年寝かせて作られています。 酸味に尖りがなく、濃厚でバランスのよい味わい。 加熱をすると甘みとコクが増すバルサミコ酢、いつものお肉料理にソースや隠し味としてお使いください。 白身魚にも合いますよ。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機濃縮ブドウ果汁、有機ワインビネガー 有機バルサミコ 【酸度】6% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:339kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:78g 食塩相当量:0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602587
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レモデナ オーガニック ホワイト バルサミコ 100ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア[宅急便]
¥2,089
【商品名】 レモデナ オーガニック ホワイト バルサミコ 100ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 繊細な優しい酸味とエレガントな甘みをあわせ持ち、口当たりがよいのが特徴です。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 オーガニック白ワインビネガー(トレッビアーノ種)とオーガニックぶどう果汁をオーク樽で熟成したホワイトバルサミコ酢。 フレッシュな野菜サラダのドレッシングに、酢の物など和風料理にも! すっきりした味わいなので、幅広い食材にご使用いただきます。 また、調味料としてだけでなく、ぜひ一度、スプーン一杯飲んで味わってみてくださいね。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー 有機バルサミコ 【酸度】4.8% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:270kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:63g 食塩相当量:0g 【内容量】 100ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055603300
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レモデナ オーガニック ホワイト バルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア[宅急便]
¥3,645
【商品名】 レモデナ オーガニック ホワイト バルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 繊細な優しい酸味とエレガントな甘みをあわせ持ち、口当たりがよいのが特徴です。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 オーガニック白ワインビネガー(トレッビアーノ種)とオーガニックぶどう果汁をオーク樽で熟成したホワイトバルサミコ酢。 フレッシュな野菜サラダのドレッシングに。酢の物など和風料理にも。 すっきりした味わいなので、幅広い食材にご使用いただきます。 また調味料としてだけでなく、ぜひ一度スプーン一杯飲んで味わってみてくださいね。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種、ランブルスコとトレッビアーノを使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー 有機バルサミコ 【酸度】4.8% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:270kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:63g 食塩相当量:0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602556
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栄醤油 福壽 1000ml 1L 自然農法 本醸造 濃口醤油 国産丸大豆 国産小麦使用[宅急便]
¥1,867
SOLD OUT
【商品名】 栄醤油 福壽 1L 【特徴】 国産丸大豆をはじめとした精選された原料を使い、昔ながらの木桶にて一年半熟成させた天然醸造の濃口醤油です。 【商品詳細】 自然農法で栽培された国産丸大豆と小麦。それらを木桶にて、一年以上かけて発酵させました。栄醤油独特の豊かな香りと、素材本来の旨みをお楽しみください。広く何にでもご利用いただけます。 栄醤油さんがある自然農法団体向けに醸造していたお醤油です。ほとんど市場に出回っていないレアな醤油をぜひ1度お試しください♪ 【原材料】 大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)・小麦・食塩 【栄養成分表示】 (100ml当たり) エネルギー:54kcal たんぱく質:7.6g 脂質:0.0g 炭水化物:5.8g 食塩相当量:15.7g 【内容量】 1000ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光を避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所にて保存してください。 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264011033
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マルカワみそ 有機白みそ 400g 有機味噌 自然栽培 米味噌 生みそ[クール便]
¥2,244
自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。塩分が約6%と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆10キロに対して米麹を20キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、伊豆大島の海水からできた100%天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日(塩田)と平釜でつくり上げられ、太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合:20歩 賞味期限:製造より7ヶ月 保管方法:要冷蔵(10℃以下保管) JANコード:4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩(海の精) こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:187kcal たんぱく質:9.8g 脂質:2.5g 炭水化物:31.2g 食塩相当量:4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。(味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。) #蔵付き麹菌 #生味噌 #自然栽培 #天然醸造 #海水塩 #地下水仕込み #無添加 #無農薬 #無肥料 #発酵 #国産 JANコード 4902854061267
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マルカワみそ 有機白みそ 400g×2個セット 有機味噌 自然栽培 米味噌 生みそ[クール便]
¥3,368
自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。 塩分が約6%と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆10キロに対して米麹を20キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、 すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、 伊豆大島の海水からできた100%天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日(塩田)と平釜でつくり上げられ、 太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、 『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合:20歩 賞味期限:製造より7ヶ月 保管方法:要冷蔵(10℃以下保管) JANコード:4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩(海の精) こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:187kcal たんぱく質:9.8g 脂質:2.5g 炭水化物:31.2g 食塩相当量:4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。 味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。 (味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。) #蔵付き麹菌#生味噌#自然栽培#天然醸造#海水塩#地下水仕込み#無添加#無農薬#無肥料#発酵#国産 JANコード 4902854061267
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マルカワみそ 有機白みそ 400g×3個セット 有機味噌 自然栽培 米味噌 生みそ[クール便]
¥4,442
自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。 塩分が約6%と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆10キロに対して米麹を20キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、 すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、 伊豆大島の海水からできた100%天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日(塩田)と平釜でつくり上げられ、 太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、 『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合:20歩 賞味期限:製造より7ヶ月 保管方法:要冷蔵(10℃以下保管) JANコード:4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩(海の精) こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:187kcal たんぱく質:9.8g 脂質:2.5g 炭水化物:31.2g 食塩相当量:4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。 味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。 (味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。) #蔵付き麹菌#生味噌#自然栽培#天然醸造#海水塩#地下水仕込み#無添加#無農薬#無肥料#発酵#国産 JANコード 4902854061267
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マルカワみそ 有機白みそ 400g×4個セット 有機味噌 自然栽培 米味噌 生みそ[クール便]
¥5,516
自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。 塩分が約6%と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆10キロに対して米麹を20キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、 すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、 伊豆大島の海水からできた100%天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日(塩田)と平釜でつくり上げられ、 太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、 『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合:20歩 賞味期限:製造より7ヶ月 保管方法:要冷蔵(10℃以下保管) JANコード:4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩(海の精) こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:187kcal たんぱく質:9.8g 脂質:2.5g 炭水化物:31.2g 食塩相当量:4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。 味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。 (味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。) #蔵付き麹菌#生味噌#自然栽培#天然醸造#海水塩#地下水仕込み#無添加#無農薬#無肥料#発酵#国産 JANコード 4902854061267
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マルカワみそ 玄人 400g 辛口 玄米味噌 くろうと 自然栽培 天然醸造 木桶仕込み 国産 [宅急便]
¥1,356
【特徴】 玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。玄米食の方にお勧めです。 【詳細】 自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で仕込んだお味噌。 麹には、自家採種の蔵付き麹菌を使用。 食塩には、モンゴルの岩塩でもある天日湖塩を使用しています。 玄米食の人による玄米食のためのお味噌、 「玄米食をされている方」 「個性的なお味噌が好きな方」 「お味噌の香りが好きな方」 「マクロビアンの方」におすすめです! また、玄米には便秘改善の効果も期待できますのでお試しください。 <font color="red">※9月までクール便でのお届けとなります。</font> 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 【原材料】 ・自然栽培大豆(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、福井県産になります。 ・自然栽培玄米 (国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。 ・食塩(天日湖塩) 【栄養成分表示】 (100g当たり) エネルギー:178 たんぱく質:10.8 脂質:5.9 炭水化物:20.3 食塩相当量:12.7 【内容量】 400g 【麹歩合】 8歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 #蔵付き麹菌 #生味噌 #木桶仕込み #天然醸造 #自然栽培 #地下水仕込み #岩塩 JANコード 4902854053415