【商品名】 アサクラ チェチ（ひよこ豆）のスパイスカレー 180g 化学調味料 添加物等不使用 【特徴】 スパイシーでありながら、マイルドなお味のレトルトパウチのカレー。 こだわりの調味料・スパイスで野菜のマイルドな味が引き出され、辛すぎないのが特徴です。 【商品詳細】 農薬・肥料は使用せずに自然栽培で育ったクリスチャンのひよこ豆を「たくさん食べていただきたい！」 そんな想いが詰まったカレーです。 こだわりの材料は、シチリアのパッサータ、オーガニックスパイス、そして味の決め手にアサクラのEVOオルチョサンニータと天日塩のコンチェントラート。 オルチョサンニータ（エキストラバージンオリーブオイル）が最大限に引き出すスパイスの旨みをお楽しみいただけます。 レトルトパウチ食品なので、災害用の備蓄にもおすすめです。 ＜お召し上がり方＞ 封を切らずに沸騰したお湯の中で約5分ほど湯煎し、ご飯などに添えてお召し上がりください。 【メーカーのこだわり】 株式会社アサクラは、生産者を全面的に応援しています。 【原材料】 たまねぎ（国産）、トマトピューレー、じゃがいも、ひよこ豆、エキストラバージンオリーブオイル、カレー粉、にんにく、食塩、スパイス 【栄養成分表示】 （100g当たり） 熱量：111kcal たんぱく質：4.3g 脂質：6.5g 炭水化物：8.9g 食塩相当量：0.99g 【内容量】 180g 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け常温で保存してください。 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 #アサクラ #ひよこ豆 #自然栽培 #チェチ #カレー #レトルトパウチ #オルチョ #化学調味料不使用 #添加物不使用 JANコード 4542863005052

【商品名】 ヘンプシードオイル 麻の実オイル 180g オメガ6 オメガ3 GLA 食品添加物不使用 無農薬 未精製オイル 低温圧搾 【特徴】 あっさりしていて軽い後味が特徴。 麻の実ならではの透き通った綺麗な緑色と上品な香り。 【商品詳細】 カナダ産ヘンプシード（麻の実）を100％使用。米国USDA有機認証。 原料本来の栄養価と風味を保つため、化学溶剤を使用せずにすべての製造工程を低温で管理、コールドプレス（低温圧搾）製法のオイルです。 体内で合成できないオメガ6とオメガ3脂肪酸（3：1の割合で構成されています）、α-リノレン酸、食品からの摂取が難しいといわれているγ‐リノレン酸（GLA）など、貴重な必須脂肪酸が多く含まれています。 素材の栄養価値を損なわないよう、非加熱での使用がおススメです。 精製されていないため、トランス脂肪酸は含まれておりません。 ＜カンナビノイド／オメガ3／γ-リノレン酸＞ ・大麻由来のファイトケミカル（カンナビノイド）には、ストレスや老化により損なわれるホメオスタシス（身体調整機能）の維持に役立つとの研究が進められています。 ・オメガ3は、脳の神経細胞に大切な栄養素を補給するといわれています。 ・γ‐リノレン酸による、健康な皮膚の構造と女性ホルモンの補完的な働きが注目されています。 【メーカーのこだわり】 アルコイリスは「国内外の生産者と連携し、その土地の自然環境・伝統・文化を共に学び、消費者と生産者双方のQOL（生活の質）改善に役立つ商品作りと、生産地の持続可能な開発の実証」をミッションとしています。 【原材料】 食用麻の実油 【栄養成分表示】 熱量：900kcal たんぱく質：0g 脂質：100g（飽和脂肪酸9g、n-3系脂肪酸18g、n-6系脂肪酸57g 炭水化物：0g 食塩相当量：0mg ※γ-リノレン酸3g 【内容量】 180g 【原産国】 カナダ 【保存方法】 直射日光をさけ涼しいところで保存 【注意】 食品添加物不使用なので、開封後は冷蔵保存し、なるべく早くお召し上がりください。 原料由来の成分が白濁したり、沈殿することがありますが、品質に変わりありません。 タグ #ヘンプシードオイル #オメガ6 #オメガ3 #コールドプレス #エイジングケア JANコード 4562393000280

【商品名】 ノヴァ 有機ナッツふりかけ 53g Nova 醤油味 【特徴】 ナッツの香ばしい風味と歯ごたえ、醤油を加え旨みがぎゅっと詰まったふりかけ。 ごはんとの相性が抜群です！ 【商品詳細】 5種類の有機ナッツシードと昆布・椎茸など植物由来の自然素材のみを使用したノヴァのオリジナル商品。 化学調味料など添加物を使わずに作られた有機素材のふりかけです。 炊きたてのあったかごはんにのせて、パスタや和え物にも！いろいろな食べ方をお楽しみいただけます。 ★食べ方いろいろ ・パスタに混ぜて ・おにぎりの具材として ・お弁当のごはんに載せて ナッツとごはんのおいしいバランスをお試しください！ 【メーカーのこだわり】 株式会社ノヴァは「Organic and Fair/美味しく、安心な食」を理念に、世界各地を訪ねて探し出した生産者から最高の味わい、品質、安全性を兼ね備えた、最高グレードの品を直輸入しています。 有機ドライフルーツ、有機ナッツ、有機小麦粉など、太陽と大地の恵みが詰まった有機食品を豊かな自然の味わいをそのまま楽しめる加工で「本当のおいしさ」を伝えます。 【原材料】 有機醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、有機ひまわりの種、有機砂糖、有機オーツ麦フレーク、有機白ごま、有機アーモンドペースト、有機食用オリーブ油、有機かぼちゃの種、有機ウォールナッツ（くるみ）、天日塩、乾燥昆布、椎茸粉末 【栄養成分表示】 （1食（5g）あたり） エネルギー：25kcal たんぱく質：1g 脂質：1.6g 炭水化物：2g 食塩相当量：0.34g 【内容量】 53g 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 【注意】 開封後は要冷蔵にてお早めにお使いください。 #有機ナッツ #ふりかけ #ノヴァ #醤油味 JANコード 4932246197977

【商品名】 アリサン 有機ハラペーニョペッパーソース 148ml 【特徴】 刺激的で濃厚なペッパーソース！ 辛さがよく効くので、ほんの少量からお試しください。 【商品詳細】 一般的なタバスコは酢が主原料で唐辛子は1～2％入っているのに対し、有機ハラペーニョペッパーソースには唐辛子が20％以上も入っています。 さんさんと降り注ぐ陽射しを浴びて育った有機のハラペーニョをふんだんに使って作られた、かなりスパイシーなソースをお楽しみください。 スープ、サラダ、パスタ、マリネ、サンドイッチ、ピザ、卵焼きなど、お好みの料理に少量を加えてお召し上がりください。 【原材料】 有機ハラペーニョ、有機リンゴ酢、有機穀物酢、食塩 【栄養成分表示】 （5g当たり） エネルギー：1.7kcal たんぱく質：0.09g 脂質：0.02g 炭水化物：0.29g 食塩相当量：0.53g 【内容量】 148ml 【原産国】 アメリカ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温保存 【注意】 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 #アリサン #有機ハラペーニョペッパーソース #ホットソース #有機JAS JANコード 0027328120005

【商品名】 アサクラ EVOS オルチョ・アンチョヴィフィレ 230g アンチョビフィレ カタクチイワシ オルチョサンニータ 天日塩 イタリア 【特徴】 アサクラの人気商品エキストラバージンオリーブオイル「オルチョサンニータ」で漬けこんだ贅沢なアンチョヴィです。 全ての工程で熱処理をしていないため新鮮な状態が保たれ、柔らかく塩分もほどよいので刺身のような味わいです。皮の銀色がしっかり残っているのも特徴です。 【商品詳細】 地中海沿岸で捕れた新鮮なカタクチイワシを塩漬けにして、4か月間熟成させてから水で塩を洗い流します。それから手開きでフィレ状にし、背骨を取り除いたら手作業で瓶詰めをしてオイル漬けにしています。 時間が経つごとに熟成のうまみが増すのはまさに生だからこそ。 カタクチイワシの旨みの極みをお楽しみいただけます。 ★おすすめの食べ方 ・熟成が浅いもの→バターを塗った上にのせてカナッペに ・熟成が進んだもの→パスタソースの具材として ＜アンチョビパスタの簡単レシピ＞ １．フライパンにオリーブオイル、アンチョヴィフィレ、ニンニクを入れたら弱火にかけます ２．アンチョヴィフィレが溶けるまでじっくり火を通します ３．お好みの葉物野菜を加えて炒めます ４．ゆでたパスタとからめてできあがり 【メーカーのこだわり】 手作りがモットー！昔ながらの製法を守りながら、アンチョビと魚醤（ガラム）を世界各地に届けている加工会社です。 【原材料】 カタクチイワシ、EVオリーブオイル、天日塩（シチリア産） 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：396kcal たんぱく質：27g 脂質：32g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.95g 【内容量】 230g 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所で保存 【注意】 室温18℃以上、また開封後は要冷蔵 #アンチョヴィ #アンチョビ #オルチョ #アサクラ JANコード 4542863033017

【商品名】 アサクラ ガルム 100ml 魚醤 【特徴】 アンチョビを2年発酵させてエキス部分だけを取り出した液状の万能調味料です。 強い旨みと独特で穏やかな風味をもつ旨み塩として、醤油感覚でお使いいただけます。 【商品詳細】 地中海沿岸のカタクチイワシを鮮度のいい状態で処理し、栗の木樽で塩漬けし熟成させます。熟成を見極めたら樽の底に小さな穴をあけ抽出し、布で濾します。濁らないよう透明感あるエキス仕上げられた魚醤です。 熱は入れずに、あらゆる料理に数滴加えてお楽しみください。 温かい料理には一人分に取り分けてから、エキストラバージンオリーブオイルとともに加えてください。 サラダやあえ物・温野菜、スープや魚料理などに加えるとより一層風味とコクが増します。 トマトソースやボンゴレ、野菜だけのパスタの味つけにもおすすめです！ 【メーカーのこだわり】 カタクチイワシの塩漬けの可能性を探り、アンチョヴィはもとより古代イタリアで使われていた魚醤を復活させるなど常に新しい境地を開く生産者です。 常に原料の鮮度・品質にこだわり、イタリア料理には通常使用しない新しい調味料の普及に力を入れています。 【原材料】 カタクチイワシ、塩 【栄養成分表示】 （100gあたり） 熱量：103kcal たんぱく質：21g 脂質：2.1g 炭水化物：0g 食塩相当量：23g 【内容量】 100ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光をさけて冷暗所で保存 【注意】 開封後は要冷蔵 #発酵食品 #ガルム #魚醤 #アンチョビ #アサクラ JANコード 4542863033024

【商品名】 アサクラ ケッパー塩漬け 100g 【特徴】 イタリア有機認証ICEA認定 本来自生するケッパーだが苗木を植えオーガニック栽培をしています。 伸びた枝の先になる花のつぼみが開かないうちに一粒一粒手で摘み 塩漬けで乳酸発酵した旨味が、柔らかいつぼみの内側に浸み込み、 塩気と旨味のアクセントが料理を引き立てます。 塩抜きして生のままサラダやペーストに。 また煮込みやソース、スープなどに加熱料理で旨味とコクを出します。 炊き込みごはんなど和食にも合い、工夫次第の万能調味料です。 【原材料】 ケッパー、漬け原材料（海塩（シチリア産）） 【栄養成分表示】 （100gあたり） 熱量：39kcal たんぱく質：4g 脂質：0.6g 炭水化物：3g 食塩相当量：15g 【内容量】 100g 【原産国】 イタリア #アサクラ #ケッパー #オーガニック #塩漬け JANコード 4542863004055

【商品名】 アサクラ シチリアのパッサータ 420g 自然栽培 チェリートマト ピュレ 【特徴】 短時間加熱したトマトから皮・種・水分を取りのぞき、果肉だけを濾したトマトピューレー。 【商品詳細】 シチリア州シラクーサで栽培された有機認証ECOGRUPPO ITALIAのポモドーロ・チリエジーノで作られたパッサータです。トマトを裏ごしして、およそ2倍に濃縮してあります。 ＜おすすめ簡単トマトソース＞ ・オリーブオイルでにんにくを炒めます ・本品「シチリアのパッサータ」を加えます ・塩で味を整えできあがり 煮込み料理やピザソースなど、色々なトマト料理にお使いください。 【原材料】 チェリートマト、塩 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：35kcal たんぱく質：1.2g 脂質：0.1g 炭水化物：6.3g 食塩相当量：0.6g 【内容量】 420g 【原産国】 イタリア（チェリートマト） 【保存方法】 ・直射日光、高温を避けて保存 ・開封後は要冷蔵 #パッサータ #アサクラ #トマトピューレ #トマトソース JANコード 4542863006028

「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。 料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。 販売元のアサクラさんも料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。それからいい塩を探し続け、そしてみつけた「海のしずく（アセロラ入り）」でした。 負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。 コンチェントラート（凝縮）デルマーレ（海の）と命名されたこの塩は、オルチョ、アックアサンタとも、とてもよくマッチします。 【原材料】 天日塩、海水 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：1kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0.2g 食塩相当量：99.1g マグネシウム：6㎎ カリウム：15㎎ カルシウム：24㎎ 【内容量】 150g 【注意】 開封後は密封し湿気を避けて保存 #コンチェントラート #デルマーレ #オーダーメイド #天日塩 #プライス塩田 #海のしずく JANコード 4542863000231

【商品名】 天日塩コンチェントラートデルマーレ 500g 【商品詳細】 Concentratoは凝縮した、という意味、del mareは海のという意味“海の凝縮したもの”と命名しました。 素材を引き立てる力が抜群の天日塩 熱を一切加えない完全天日塩 天日塩の特徴であるサラサラな手触り カドのある強い塩気はなくまろやかで甘みがあり、 素材をさらにおいしく引き立てます。 おにぎりにした時やトマトサラダなど素材の上に直接かける場合、 粉砕加減が素材の味わいを引き立てます。 加熱調理も同じく、塩と素材の化学反応でうまさが倍増します。 調味塩としてあらゆるものにご利用いただけます。 【原材料】 天日塩、塩水 【内容量】 500g 【栄養成分表示】 （100g当たり） 熱量：1kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0.2g マグネシウム：6mg カリウム：15mg カルシウム：24mg 食塩相当量：99.1g #オーガニック #天日塩 #サラサラな手触り #アサクラ JANコード 4542863000224

標高800m以上に数日間だけ咲く香り高い花だけを手摘みした野生のオレガノです。 【オレガノについて】 通常６月から花が咲くオレガノ。 オレガノは‘花‘しかにおわないもので、しかも生ハーブとして葉ごと料理に使用することはありません。 山に自生するオレガノの花は殆ど白く、この白い花のオレガノが香り高い極上品のオレガノになります。 山の中に入るとそこら中にあるものではなく探すのが大変。見つけると大騒ぎ！まるで‘舞茸‘のよう。収穫は朝５時起きしてam9：00までがせいぜい。日が高くなると暑さで作業は中断。 夕方５時以降また山に登り日が沈むまでオレガノが肉眼で見えるまで作業は続きます。 【野生のオレガノの使い方】 イタリア料理、特に南イタリアではバジル・イタリアンパセリ・ローズマリー、そしてオレガノは欠かせないハーブです。この中でオレガノ以外は全てフレッシュをそのまま使うのに対してオレガノはドライになったもののみを使います。生では香りが殆どないためでドライになると香り高いオレガノに変身します。 トマト料理には欠かせないアイテムで私たち日本人がコショウを使うようにオレガノを料理に加え味と風味をだします。トマトのサラダ、トマトソース、また魚料理の風味付け、トマト煮込みの風味付けに加えるとまさに南イタリア料理らしさが増します。 【生産者のアントニオ】 アントニオさんは小麦・ぶどう（ワイン用）専門の生産者。全ての農産品は有機栽培でつくります。また彼は過疎に悩む自分の住む町をもっと若者に農業のよさを知り後継者を育てるために仲間で協同組合を作りました。小麦でパン、お菓子、野菜や果物で加工品などをつくり町おこしのリーダー的役割を担っている血気あふれる青年です。近年ではアグリトゥリズモを奥さん、お子さんらとともに営業もはじめ自家栽培の農産物、ワイン、オリーブオイルや肉製品を使った郷土料理でもてなしています。 【商品情報】 商品名 野生のオレガノ 原材料　オレガノ 生産者 Antonio Russolliro アントニオ・ルッソリッロ 原産地 南イタリアカンパーニャ州 ベネヴェント 内容量 10ｇ #アサクラ #オレガノ #野生 #イタリア JANコード 4542863000033

【商品名】 インカグリーンナッツ・インカインチオイル180g 【特徴】 インカインチオイルの脂質を構成する脂肪酸組成は、 オメガ３不飽和脂肪酸（α-リノレン酸）が多く、概ね50%を占めています。 オメガ３の含有量としては、日本のマーケットで現在手に入る植物由来のオイルの中で、 最も多い部類に入ります。一方、オメガ６（リノール酸）の含有率は30～35%ですから、 必須脂肪酸（オメガ３とオメガ６）が、全体の80%以上と高い割合を占め、 且つバランス良く含まれているのが特徴です。 インカインチオイルの抗酸化力を評価するため、 油脂の抗酸化性を銅イオンの還元反応を利用するＰＡＯ-ＳＯ試験を行ったところ、 インカインチオイルは、エクストラヴァージンオリーブ油、えごま油、 アマニ油と比較して、2.3～2.5倍の抗酸化力を有することがわかりました。 インカインチオイルが高い抗酸化力を示す一つの要因として、 インカインチオイルにはビタミンＥの中でもとりわけ油を酸化から守る効果の高い ガンマ・トコフェロールのとデルタ・トコフェロールが多く含まれている点があります。 【商品詳細】 「インカグリーンナッツ・インカインチオイル」は、ペルーアマゾンで伝統的かつ、 農薬を使用しない農法で栽培されたインカグリーンナッツを使用しています。 また、樹木と農産物を同じ場所で同時に栽培する「アグロフォレストリー」方式により 生産された種子も積極的に使用しています。 また、遺伝子組み換え原料や食品添加物などは一切使用しておりません。 種子からオイルを作る搾油工程では、 「コールドプレス（低温圧搾）方式」を採用しております。 ヘキサンなどの溶剤を使用したり、 精製などの化学的処理がなされていないことを保証いたします。 すべての生産ロットについて日本国内で品質検査を行っています。 【原材料】 サチャインチ種子油 【栄養成分表示】 (100g 当たり) 熱量900kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、ナトリウム0mg、コレステロール0mg 【内容量】 180g 【原産国】 ペルー 【保存方法】 高温及び直射日光を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し下さい。 #オーガニック #インカインチオイル #オメガ3 #ビタミンＥ

【商品名】 バンブソルト 20g 【商品詳細】 バンブソルトは竹の学者が４０年の経験と知恵を絞り出して創り出した塩です。 孟宗竹生竹から煮沸法により抽出した原液に自然塩を溶かし込みます。 竹には含まれていない鉄分とナイアシンを加えるため赤紫蘇を加え、 竹特有の臭いを和らげる為ハーブ（マジョラム）をブレンドし再結晶させます。 塩の結晶には約１０％以上の水分が含まれますので、 孟宗竹生竹エキスに含有されているホルモン及びビタミン類が活きています。 孟宗竹塩バンブソルトはこのような塩です。 ご飯を炊くときに少々（白米の場合は３合炊きに、耳かき１杯程度）入れると ふっくらと美味しく召し上がれます。 お酒に入れると悪酔いの防止に効果があります。 【原材料】 自然塩・孟宗竹エキス・赤紫蘇エキス・マジョラムエキス 【内容量】 20g #孟宗竹 #バンブソルト #赤紫蘇エキス #オーガニック JANコード 4571215060197

【商品名】 ノヴァ 有機シナモンパウダー 20g Nova セイロンシナモン スパイシー スリランカ 料理 製菓に 【特徴】 スパイシーな香りの中にある豊かな甘みと高い品質を示す濃い色合いが特徴。 混ぜものなしの本物のシナモンパウダーです。 【商品詳細】 シナモンの原産地スリランカで生産されている品種のなかでも最高の香りをもつ「セイロンシナモン」だけを選び、セイロン島のシナモン職人によってパウダー状に加工されています。 お菓子や料理など、素材のおいしさを引き立てるスパイスとして、幅広くお楽しみください。 アップルパイやりんごトーストなど、フルーツを使ったスイーツにぴったりです！ 【メーカーのこだわり】 株式会社ノヴァは「Organic and Fair/美味しく、安心な食」を理念に、世界各地を訪ねて探し出した生産者から最高の味わい、品質、安全性を兼ね備えた、最高グレードの品を直輸入しています。 有機ドライフルーツ、有機ナッツ、有機小麦粉など、太陽と大地の恵みが詰まった有機食品を豊かな自然の味わいをそのまま楽しめる加工で「本当のおいしさ」を伝えます。 【原材料】 有機シナモンパウダー 【栄養成分表示】 （100g当たり） 熱量：213kcal たんぱく質：4g 脂質：2g 炭水化物：80g 食塩相当量：0.15g 【内容量】 20g 【原産国】 スリランカ 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避け涼しい所に保存 【注意】 本品製造工場では、小麦・乳成分・卵を含む製品を生産しています。 #有機 #シナモンパウダー #セイロンシナモン #Nova JANコード 4932246820721

リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた、とろみのあるシロップです。くせがなく、いろいろな料理やお菓子作りに使いやすい天然の甘味料です。 □糖度　75度 □熱量　313kcal(100gあたり) 【アガベシロップとは】 アガベは、メキシコなどの砂漠地帯に生息している植物で、ネイティブ・アメリカンの人々はアガベの球茎を切り、その切り口から染み出してくるシロップを集めて甘味料として使用していました。ミトクのアガベシロップは、中でもテキーラの原料にもなる最高級のブルーアガベを使用して作られたシロップです。低GI値で、砂糖と比べてカロリーを約20%抑えることができます。 【商品詳細】 原材料：有機ブルーアガベ 内容量：140g 賞味期限：36ヶ月 原産国：日本 #アガベシロップ #有機 #ミトク #ブルーアガベ JANコード 4539093003002

【商品名】 レモデナ オーガニック アップルバルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 りんご酢 イタリア 【特徴】 爽やかなりんごの風味としっかりとした甘みの中に感じる心地よい酸味が特徴です。 【商品詳細】 オーガニックのりんご果汁、りんご酢、ぶどう果汁をオーク樽で熟成させて作られたバルサミコ酢です。フルーツサラダによく合いますよ。 また、炭酸水と割ってドリンクとしてもお楽しみいただけます。 綺麗な琥珀色が見た目にも美しい！ぜひお試しくださいね。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園（バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ）で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機リンゴ果汁、有機ブドウ果汁、有機アップルビネガー、有機バルサミコ 【酸度】4.8％ 【栄養成分表示】 （100g当たり推定値） 熱量：339kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：78g 食塩相当量：0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602570

【商品名】 レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ IGP 100ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 フルーティ且つ、樽の香りが感じられます。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 自社農園で栽培されたランブルスコを原料に、オーク樽に数年寝かせて作られています。 酸味に尖りがなく、濃厚でバランスのよい味わい。 加熱をすると甘みとコクが増すバルサミコ酢、いつものお肉料理にソースや隠し味としてお使いください。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園（バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ）で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機濃縮ブドウ果汁、有機ワインビネガー　有機バルサミコ 【酸度】6％ 【栄養成分表示】 （100g当たり推定値） 熱量：339kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：78g 食塩相当量：0g 【内容量】 100ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055603317

【商品名】 レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ IGP 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 フルーティかつ、樽の香りが感じられます。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 自社農園で栽培されたランブルスコを原料に、オーク樽に数年寝かせて作られています。 酸味に尖りがなく、濃厚でバランスのよい味わい。 加熱をすると甘みとコクが増すバルサミコ酢、いつものお肉料理にソースや隠し味としてお使いください。 白身魚にも合いますよ。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園（バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ）で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機濃縮ブドウ果汁、有機ワインビネガー　有機バルサミコ 【酸度】6％ 【栄養成分表示】 （100g当たり推定値） 熱量：339kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：78g 食塩相当量：0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602587

【商品名】 レモデナ オーガニック ホワイト バルサミコ 100ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 繊細な優しい酸味とエレガントな甘みをあわせ持ち、口当たりがよいのが特徴です。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 オーガニック白ワインビネガー（トレッビアーノ種）とオーガニックぶどう果汁をオーク樽で熟成したホワイトバルサミコ酢。 フレッシュな野菜サラダのドレッシングに、酢の物など和風料理にも！ すっきりした味わいなので、幅広い食材にご使用いただきます。 また、調味料としてだけでなく、ぜひ一度、スプーン一杯飲んで味わってみてくださいね。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園（バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ）で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー　有機バルサミコ 【酸度】4.8％ 【栄養成分表示】 （100g当たり推定値） 熱量：270kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：63g 食塩相当量：0g 【内容量】 100ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055603300

【商品名】 レモデナ オーガニック ホワイト バルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 繊細な優しい酸味とエレガントな甘みをあわせ持ち、口当たりがよいのが特徴です。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 オーガニック白ワインビネガー（トレッビアーノ種）とオーガニックぶどう果汁をオーク樽で熟成したホワイトバルサミコ酢。 フレッシュな野菜サラダのドレッシングに。酢の物など和風料理にも。 すっきりした味わいなので、幅広い食材にご使用いただきます。 また調味料としてだけでなく、ぜひ一度スプーン一杯飲んで味わってみてくださいね。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園（バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ）で育てられたぶどう品種、ランブルスコとトレッビアーノを使用。 イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー　有機バルサミコ 【酸度】4.8％ 【栄養成分表示】 （100g当たり推定値） 熱量：270kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：63g 食塩相当量：0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602556

【関連商品】 ▼栄醤油 天 900ml を見る https://www.azabuorganic.com/items/29026955 【商品名】 栄醤油 天 200ml 【特徴】 自然のペースでじっくりと発酵、熟成された本醸造こいくちしょうゆです。 【商品詳細】 天然醸造と自然農法の出会い 栄醤油醸造は、静岡県掛川市横須賀にある小さな醤油醸造元です。寛政7年に操業して以来、200年以上にわたり天然醸造による醤油づくりを続けてきました。そんな私たち(栄醤油醸造)のところに、ある時、自然農法によって育てられた作物を持ってきた人がいました。農薬や肥料の代わりに愛情をたっぷりと受けて育った国産の丸大豆と小麦。この素晴らしい原料を活かした醤油を造ってほしい、その想いに応えるべく、私たち(栄醤油醸造)は天然菌による醤油づくりに取り組みました。試行錯誤の末にできた、天の恵みが詰まった醤油。それに、天と名を付けました。 自然の力、人の力 醤油づくりにおいて欠かせないのが菌の存在。効率よく醤油を造るために、それらを純粋培養する方法もありますが、この醤油は醸造に関わる全ての菌が天然のもの。麹菌も、自家採取したものをしようしています。蔵や木桶に長い時間をかけて棲みついた蔵付きの菌の力を活かし、自然のペースにまかせてじっくりと発酵、熟成させました。しかし、この醤油は自然の力だけでできているのではありません。自然農法を広めるひと、作物を育てる農家さん、それを醸造する私たち。そうして繋いできたバトンを、受け取ってくださるお客様。すべてがそろってはじめて、「栄醤油 天」という醤油は完成するのです。 【原材料】 大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：63kcal たんぱく質：7.4g 脂質：0.0g 炭水化物：8.3g 食塩相当量：15.0g 【内容量】 200ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光は避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所で保存 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #蔵付き麹菌 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264017028

【商品名】 栄醤油 福壽 1L 【特徴】 国産丸大豆をはじめとした精選された原料を使い、昔ながらの木桶にて一年半熟成させた天然醸造の濃口醤油です。 【商品詳細】 自然農法で栽培された国産丸大豆と小麦。それらを木桶にて、一年以上かけて発酵させました。栄醤油独特の豊かな香りと、素材本来の旨みをお楽しみください。広く何にでもご利用いただけます。 栄醤油さんがある自然農法団体向けに醸造していたお醤油です。ほとんど市場に出回っていないレアな醤油をぜひ1度お試しください♪ 【原材料】 大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)・小麦・食塩 【栄養成分表示】 （100ml当たり） エネルギー：54kcal たんぱく質：7.6g 脂質：0.0g 炭水化物：5.8g 食塩相当量：15.7g 【内容量】 1000ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光を避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所にて保存してください。 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264011033

【商品名】 若葉 すだちぽんず 200ml 【特徴】 隠し味まで自然栽培にこだわっています。 【商品詳細】 醤油の主原料である小麦、大豆もすだちも自然栽培でできたものです。隠し味に使う砂糖も自然栽培でできたサトウキビからできた黒糖を使用しています。醤油の原料である大豆や小麦、黒糖の原料であるサトウキビは自然農法で育てたものを使用しています！ぜひいろいろなお料理にお試しください。 土には本来、なにも投入しなくても野菜を育てる力があり、野菜にも本来、肥料に頼らなくても育つ力が備わっているものです。現代の種子は改良を繰り返し肥料や農薬なしでは育たなくなっていますが若葉農園では、あまり改良されていない在来の種子から自家採種を繰り返した種を主に使用しています。このことにより肥料や農薬を投入しなくても農産物がしっかりとそして、美味しく育つのです。若葉農園のすだちぽんずは主原料である大豆、小麦、すだちも自然栽培で出来たものです。 【原材料】 醤油(本醸造)(大豆・小麦を含む、国内製造)、すだち果汁、黒糖、風味原料(鰹ぶし) 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：65kcal たんぱく質：4.3g 脂質：0.1g 炭水化物：8.9g 食塩相当量：9.7g 【内容量】 200ml 【原産国】 日本(徳島県) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 【注意】 開戦後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 #すだちぽんず #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自家採種 JANコード 4589827160051

【商品名】 若葉 だし醤油 200ml 【特徴】 隠し味まで自然栽培にこだわっています。 【商品詳細】 醤油の主原料である小麦、大豆もすだちも自然栽培でできたものです。隠し味に使う砂糖も自然栽培でできたサトウキビからできた黒糖を使用しています。醤油の原料である大豆や小麦、黒糖の原料であるサトウキビは自然農法で育てたものを使用しています！ぜひいろいろなお料理にお試しください。 土には本来、なにも投入しなくても野菜を育てる力があり、野菜にも本来、肥料に頼らなくても育つ力が備わっているものです。現代の種子は改良を繰り返し肥料や農薬なしでは育たなくなっていますが若葉農園では、あまり改良されていない在来の種子から自家採種を繰り返した種を主に使用しています。このことにより肥料や農薬を投入しなくても農産物がしっかりとそして、美味しく育つのです。若葉農園のだし醤油は主原料である大豆、小麦も自然栽培で出来たものです。 【原材料】 醤油(国内製造)、黒糖、風味原料(鰹だし)(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：155kcal たんぱく質：0.6g 脂質：0.3g 炭水化物：37.5g 食塩相当量：6.1g 【内容量】 200ml 【原産国】 日本(徳島県) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 【注意】 開戦後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 #だし醤油 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自家採種 JANコード 4589827160181