アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。 風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。 【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変？と思われるかもしれません。なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。 植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。 現在、色々な植物、野菜や果物は人の手（化学やバイオテクノロジー）によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。 私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料（動物性の）を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。 知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。 そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。 環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。 これが自然栽培の定理です。収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。 【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。海抜400ｍ以上にあるペンネは雪も降る。雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。 四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。もともとの地主は２０数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。 ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。 太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。 【品種改良はなぜするのか？】 1.　病害虫の被害に強く 2.　収穫量をより多く 3.　味・風味をより良く（一般的に） 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。 ディリッタ（品種改良をしないこの土地独特の品種）の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。 名称：アサクラオイル 生産者：朝倉玲子 生産地：イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種：在来品種　ディリッタ 容量：250ml 特徴：コールド抽出法、自然栽培（無農薬・無施肥）、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095

アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。 風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。 【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変？と思われるかもしれません。なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。 植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。 現在、色々な植物、野菜や果物は人の手（化学やバイオテクノロジー）によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。 私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料（動物性の）を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。 知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。 そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。 環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。 これが自然栽培の定理です。収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。 【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。海抜400ｍ以上にあるペンネは雪も降る。雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。 四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。もともとの地主は２０数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。 ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。 太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。 【品種改良はなぜするのか？】 1.　病害虫の被害に強く 2.　収穫量をより多く 3.　味・風味をより良く（一般的に） 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。 ディリッタ（品種改良をしないこの土地独特の品種）の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。 名称：アサクラオイル 生産者：朝倉玲子 生産地：イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種：在来品種　ディリッタ 容量：250ml 特徴：コールド抽出法、自然栽培（無農薬・無施肥）、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095

アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。 風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。 【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変？と思われるかもしれません。なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。 植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。 現在、色々な植物、野菜や果物は人の手（化学やバイオテクノロジー）によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料（動物性の）を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。 知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。 そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。これが自然栽培の定理です。収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。 【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。海抜400ｍ以上にあるペンネは雪も降る。雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。 四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。もともとの地主は２０数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。 ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。 太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。 【品種改良はなぜするのか？】 1.　病害虫の被害に強く 2.　収穫量をより多く 3.　味・風味をより良く（一般的に） 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。ディリッタ（品種改良をしないこの土地独特の品種）の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。 名称：アサクラオイル 生産者：朝倉玲子 生産地：イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種：在来品種　ディリッタ 容量：250ml 特徴：コールド抽出法、自然栽培（無農薬・無施肥）、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095

＜数量限定 オルチョサンニータ あらしぼり が新入荷しました！＞ 【商品名】 アサクラ オルチョサンニータ あらしぼり 750ml 660g 有機 エキストラバージンオリーブオイル 【あらしぼりの特徴】 定番のオルチョサンニータをよりフレッシュな状態で瓶詰めしたオリーブの果肉入り。 フルーティでほのかな青草の香りと甘み、スパイシーな辛味が特徴。 【あらしぼりの詳細】 定番のオルチョサンニータの工程において、搾油後ある一定の期間タンクで保存し、オイル中に含まれる微細な果肉を自然に沈殿させる自然分離があります。 この自然分離が完全に終わる前、果肉が完全に沈殿しきる前に瓶詰めされたよりフレッシュなオリーブオイルです！ 瓶の底にある澱（おり）がオリーブの果肉です。 果肉はそのままお召し上がりいただけます。 または、瓶をゆすって澱を均一にしてお使いください。 ＊タンクの上と下で澱の量が異なるため、瓶により澱の量はさまざまです。 ★おすすめレシピ ＜ブルスケッタ＞ ・バケットなどを軽くトーストします。 ・横半分にカットしたニンニクを軽くこすりつけます。 ・最後にオルチョサンニータあらしぼりをたっぷりかけてできあがり。 その他、炊き立てのご飯にかけたり、お浸しにもよく合います。 新オイルの新鮮な風味をお楽しみください！ 【オルチョサンニータとは】 代々自家栽培してきた最高品質のオリーブを価値の分かる人に手渡したい！と決意した生産者ジョバンナさんと、 イタリアでオリーブオイルに開眼し本物のオリーブオイルを日本に伝える！を決意したアサクラさんが出会い、 2000年から日本向けに販売が始まったオリーブオイルです。 その翌年からは、オルチョサンニータを使った「オリーブオイル使い方講習」も開始され、 全国に本物のオリーブオイルとそのおいしさが広まるきっかけとなったといえる逸品。 名前の由来は産地にあります。 「オルチョ」はオリーブオイルを入れる素焼きの壷、 「サンニータ」は古代より産地に住んでいた部族の呼び名、 「サンニータ族のオリーブの壷」という意味。 オルチョの産地、オリーブ畑はイタリア（カンパーニャ州ベネヴェントの郊外）の丘陵地にあります。この特徴ある土だからこそ、おいしいオリーブオイルができるとジョバンナさんは話します。南イタリアの太陽の光と適度な雨、風そして健康な大地がつくりだす自然のハーモニーの産物をお楽しみください。 また、適した時期にいかに早く収穫できるかがオリーブオイルの品質に大きく影響します。そのため全て人の手で摘み、一番おいしい完熟手前で収穫しています。オルチョサンニータは、大地と自然の恵みそしてジョバンナさん一家の知恵と労力の賜物です。 【メーカーのこだわり】 有機栽培無農薬、収穫は手摘み。 イタリアオーガニック認証Bioagricert認定（ビオアグリチェルト）。 酸化防止剤や酸度調整は一切していません。 【原材料】 有機食用オリーブ油 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：819kcal たんぱく質：0g 脂質：91g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g 【内容量】 660g（750ml） 【原産国】 イタリア（カンパーニャ州ベネヴェント） 【生産者】 ジョバンナ・マッツァ 【搾油法】 収穫後即日搾油／コールド抽出法 【果実の種類】 オルティチェ（ベネヴェント在来種）、フラントーイオ／レッチーノ 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存 【注意】 ・果肉の沈殿、また、5℃以下になると白濁（凝固）しますが、品質風味には影響はございません。 ・オイル瓶は立てて保管をお願いします。 ・手作業でキャップをはめこんでいるため、まれに開封しづらい場合がございます。キャップが空回りするときは、キャップの溝を切り離してください。なお、切り離すさいは、ケガをしないようにご注意下さい。 #アサクラ #オルチョサンニータ #あらしぼり #エキストラバージンオリーブオイル JANコード 4589764388037

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培エキストラバージンオイル 内容量：88g（100ml） 生産者：マイケル・リッチ 産　地：イタリア・ウンブリア州 　　　　チッタ・デッラピエーベ 栽　培：2011年より自然栽培 （以前／剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬） 搾油法：収穫後即日搾油／コールド抽出法 ◇風味／味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000729

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 内容量：100ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000729

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 内容量：100ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000729

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 内容量：100ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000729

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 内容量：100ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000729

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培エキストラバージンオイル 内容量：220g（250ml） 生産者：マイケル・リッチ 産　地：イタリア・ウンブリア州 栽　培：2011年より自然栽培 （以前／剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬） 搾油法：収穫後即日搾油／コールド抽出法 ◇風味／味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS：単一圃場エキストラバージンオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000712

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。 マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。 持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。 マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。 持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。 マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。 持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。 マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。 持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培エキストラバージンオイル 内容量：440g（500ml） 生産者：マイケル・リッチ 産　地：イタリア・ウンブリア州 栽　培：2011年より自然栽培 （以前／剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬） 搾油法：収穫後即日搾油／コールド抽出法 ◇風味／味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS：単一圃場エキストラバージンオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000712

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。 マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。 持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。 マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。 持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。 マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。 持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。 そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。 マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。 全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。 持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。 実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。 それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

【商品名】 レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ 100ml 92g 有機 酸度0.1％ 低温圧搾 エキストラバージンオリーブオイル 2021金賞受賞 【特徴】 ほど良い苦みとかすかなスパイシーさのバランスが良く、ほんのり辛い後味のブレンドオイル。 ゴールドがかったオリーブグリーン色に、ほのかな柑橘類/若草/トマト/かすかなドライフルーツの香りが特徴。 2021年、国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパンで6度目の金賞受賞。 2017/2019年、国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン最優秀賞受賞。 2014/2015年、RANKING OF THE WORLD’S BEST ORGANIC OLIVE OILSで世界第1位受賞 ＊テイストは、気候や栽培条件によりその年々の『個性』があります。 【商品詳細】 自社農園の有機栽培で育った3種のオリーブの実（アルベキーナ、オヒブランカ、ピクアル）を手摘みして絞った、酸度0.1%の稀少なエキストラバージンオイル「Oro del Desierto / Coupage)」。 エキストラバージン・オリーブオイルの品質基準となる酸度の規定が0.8％なのに対し、「オロ・デル・デシエルト」は酸度0.1％という驚異的な数値を実現しました。 この酸度0.1％品質により、ほどよい苦み・辛み・香りが作り出され、世界で最高品質を誇ります。 お洒落な方、こだわりの強い方などへのギフト贈り物に、 お気に入りのテイストを見つけたい方に、 ヘルシーで贅沢なオリーブオイルをお楽しみください。 ≪お召し上がり方≫ 香り、風味、味をお楽しみいただくためにも生でのお召し上がりが一番のおすすめです。 ・ティースプーン1匙にたらし、そのままお召し上がりください。最高品質のオイルならではの楽しみ方です。 ・バターの替わりに、ハーブソルトなどと一緒にパンにつけてビネガーや塩と一緒にサラダのドレッシングに。 ・スープやピザ、焼いたシーフードや肉料理などの仕上げに回しかけて。 ・ヨーグルトやカットフルーツにたらして。 ・和食との相性も良いので、納豆やお味噌汁などにもかけていただけます。 ≪オリーブオイルの効果≫ オリーブオイルには、オレイン酸・リノール酸・リノレイン酸・ポリフェノール・ビタミンE・その他の天然抗酸化物質が含まれています。 近年の研究で、これらがコレステロール値や血圧、癌のリスク低下、老化を防止、保湿力による肌や髪の美容効果があると言われています。 ≪世界最大級のオリーブ産地≫ 自社農園があるスペイン南部アンダルシア州は、世界最大級のオリーブ産地です。 この地域はヨーロッパで最も日照時間が長く、年間3000時間以上もの太陽が降り注ぎます。 さらに、渓谷に囲まれた立地条件を活かし、過密植樹を避けた独特の有機栽培を行っております。 総面積500ヘクタールもの自社農園には、オーガニックのブドウの木やアーモンドの木に加えて、25,000本のオリーブの木が植えられおり、栽培品種はアルベキーナ、オヒブランカ、レチン、ピクアルの4種類。ここで摘まれるオリーブの実は、特有の風味を生み出しています。 【メーカーのこだわり】 品質にこだわり、量産よりも風味を優先させるため、すべてのオリーブの実は伝統的な手摘みで丁寧に収穫。 無傷のまま鮮度抜群な状態で収穫されてから4?5時間似内に低温圧搾。そして自社の工場に貯蔵。ビン詰めは出荷の際に行います。 栽培から製造・ボトリングまで全てを１社で行うシングルエステートです。 さらに、オリーブを低温搾油した後の廃棄物は、すべて木の肥料や羊のための食糧として再利用。ソーラーパネルは工場を稼働させるための熱エネルギーを生成するために使用しています。 【原材料】 有機食用オリーブオイル 【栄養成分表示】 （大さじ1杯／14g当たり） 熱量：126kcal タンパク質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g 【内容量】 100ml （92g） 【原産国】 スペイン 【保存方法】 常温で直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 直射日光やライトの強いところは避けて保管してください。 光や頻繁な温度の変化は酸化の原因となります。 冷蔵庫への保管は酸化の原因となりますので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管してください。 【注意】 低温化では、容器内で白く凝固することがありますが、品質に問題はございません。 #オリーブオイル #クパージュ #有機栽培 #有機JAS認定 #ヨーロッパ有機栽培認定 #酸度0.1％ #低温圧搾 JANコード 8437003553226

【商品名】 レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ 100ml 92g ×2本セット 有機 酸度0.1％ 低温圧搾 単一種 エキストラバージンオリーブオイル 2021最優秀賞受賞 【特徴】 苦み、辛みが際立つ個性的なオーガニック・オリーブオイル。 クパージュ単一種から作られた深みのあるグリーン色、刈りたての若草・オリーブの葉・イチジクの香りが融合されたグリーンの香りが特徴。 国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン2021で4度目の最優秀賞受賞。 （2021年は27か国、811品目のエントリーの中から選ばれました） 2020/2021年、2年連続ベストスペイン受賞。 2017/2018/2019年、3年連続国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン金賞受賞。 2018年、日本オリーブオイルソムリエ協会・多田理事長特別賞受賞。 ＊テイストは、気候や栽培条件によりその年々の『個性』があります。 【商品詳細】 自社農園の有機栽培で育ったオリーブの実を手摘みして絞った、酸度0.1%の稀少なエキストラバージンオリーブオイル「Oro del Desierto / Picual)」。 エキストラバージン・オリーブオイルの品質基準となる酸度の規定が0.8％なのに対し、「オロ・デル・デシエルト」は酸度0.1％という驚異的な数値を実現しました。 この酸度0.1％品質により、個性的な苦み・辛み・グリーンの香りが作り出され、世界で最高品質を誇ります。 お洒落な方、こだわりの強い方などへのギフト贈り物に、 お気に入りのテイストを見つけたい方に、 ヘルシーで贅沢なオリーブオイルをお楽しみください。 ≪お召し上がり方≫ 香り、風味、味をお楽しみいただくためにも生でのお召し上がりが一番のおすすめです。 ・ティースプーン1匙にたらし、そのままお召し上がりください。最高品質のオイルならではの楽しみ方です。 ・バターの替わりに、ハーブソルトなどと一緒にパンにつけてビネガーや塩と一緒にサラダのドレッシングに。 ・スープやピザ、焼いたシーフードや肉料理などの仕上げに回しかけて。 ・ヨーグルトやカットフルーツにたらして。 ・和食との相性も良いので、納豆やお味噌汁などにもかけていただけます。 ≪オリーブオイルの効果≫ オリーブオイルには、オレイン酸・リノール酸・リノレイン酸・ポリフェノール・ビタミンE・その他の天然抗酸化物質が含まれています。 近年の研究で、これらがコレステロール値や血圧、癌のリスク低下、老化を防止、保湿力による肌や髪の美容効果があると言われています。 ≪世界最大級のオリーブ産地≫ 自社農園があるスペイン南部アンダルシア州は、世界最大級のオリーブ産地です。 この地域はヨーロッパで最も日照時間が長く、年間3000時間以上もの太陽が降り注ぎます。 さらに、渓谷に囲まれた立地条件を活かし、過密植樹を避けた独特の有機栽培を行っております。 総面積500ヘクタールもの自社農園には、オーガニックのブドウの木やアーモンドの木に加えて、25,000本のオリーブの木が植えられおり、栽培品種はアルベキーナ、オヒブランカ、レチン、ピクアルの4種類。ここで摘まれるオリーブの実は、特有の風味を生み出しています。 【メーカーのこだわり】 品質にこだわり、量産よりも風味を優先させるため、すべてのオリーブの実は伝統的な手摘みで丁寧に収穫。 無傷のまま鮮度抜群な状態で収穫されてから4〜5時間似内に低温圧搾。そして自社の工場に貯蔵。ビン詰めは出荷の際に行います。 栽培から製造・ボトリングまで全てを１社で行うシングルエステートです。 さらに、オリーブを低温搾油した後の廃棄物は、すべて木の肥料や羊のための食糧として再利用。ソーラーパネルは工場を稼働させるための熱エネルギーを生成するために使用しています。 【原材料】 有機食用オリーブオイル 【栄養成分表示】 （大さじ1杯／14g当たり） 熱量：126kcal タンパク質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g 【内容量】 100ml（92g） 【原産国】 スペイン 【保存方法】 常温で直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 直射日光やライトの強いところは避けて保管してください。 光や頻繁な温度の変化は酸化の原因となります。 冷蔵庫への保管は酸化の原因となりますので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管してください。 【注意】 低温化では、容器内で白く凝固することがありますが、品質に問題はございません。 #オリーブオイル #クパージュ #有機栽培 #有機JAS認定 #ヨーロッパ有機栽培認定 #酸度0.1％ #低温圧搾 #単一種 JANコード 8437003553134

【商品名】 レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ 100ml 92g ×3本セット 有機 酸度0.1％ 低温圧搾 単一種 エキストラバージンオリーブオイル 2021最優秀賞受賞 【特徴】 苦み、辛みが際立つ個性的なオーガニック・オリーブオイル。 クパージュ単一種から作られた深みのあるグリーン色、刈りたての若草・オリーブの葉・イチジクの香りが融合されたグリーンの香りが特徴。 国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン2021で4度目の最優秀賞受賞。 （2021年は27か国、811品目のエントリーの中から選ばれました） 2020/2021年、2年連続ベストスペイン受賞。 2017/2018/2019年、3年連続国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン金賞受賞。 2018年、日本オリーブオイルソムリエ協会・多田理事長特別賞受賞。 ＊テイストは、気候や栽培条件によりその年々の『個性』があります。 【商品詳細】 自社農園の有機栽培で育ったオリーブの実を手摘みして絞った、酸度0.1%の稀少なエキストラバージンオリーブオイル「Oro del Desierto / Picual)」。 エキストラバージン・オリーブオイルの品質基準となる酸度の規定が0.8％なのに対し、「オロ・デル・デシエルト」は酸度0.1％という驚異的な数値を実現しました。 この酸度0.1％品質により、個性的な苦み・辛み・グリーンの香りが作り出され、世界で最高品質を誇ります。 お洒落な方、こだわりの強い方などへのギフト贈り物に、 お気に入りのテイストを見つけたい方に、 ヘルシーで贅沢なオリーブオイルをお楽しみください。 ≪お召し上がり方≫ 香り、風味、味をお楽しみいただくためにも生でのお召し上がりが一番のおすすめです。 ・ティースプーン1匙にたらし、そのままお召し上がりください。最高品質のオイルならではの楽しみ方です。 ・バターの替わりに、ハーブソルトなどと一緒にパンにつけてビネガーや塩と一緒にサラダのドレッシングに。 ・スープやピザ、焼いたシーフードや肉料理などの仕上げに回しかけて。 ・ヨーグルトやカットフルーツにたらして。 ・和食との相性も良いので、納豆やお味噌汁などにもかけていただけます。 ≪オリーブオイルの効果≫ オリーブオイルには、オレイン酸・リノール酸・リノレイン酸・ポリフェノール・ビタミンE・その他の天然抗酸化物質が含まれています。 近年の研究で、これらがコレステロール値や血圧、癌のリスク低下、老化を防止、保湿力による肌や髪の美容効果があると言われています。 ≪世界最大級のオリーブ産地≫ 自社農園があるスペイン南部アンダルシア州は、世界最大級のオリーブ産地です。 この地域はヨーロッパで最も日照時間が長く、年間3000時間以上もの太陽が降り注ぎます。 さらに、渓谷に囲まれた立地条件を活かし、過密植樹を避けた独特の有機栽培を行っております。 総面積500ヘクタールもの自社農園には、オーガニックのブドウの木やアーモンドの木に加えて、25,000本のオリーブの木が植えられおり、栽培品種はアルベキーナ、オヒブランカ、レチン、ピクアルの4種類。ここで摘まれるオリーブの実は、特有の風味を生み出しています。 【メーカーのこだわり】 品質にこだわり、量産よりも風味を優先させるため、すべてのオリーブの実は伝統的な手摘みで丁寧に収穫。 無傷のまま鮮度抜群な状態で収穫されてから4〜5時間似内に低温圧搾。そして自社の工場に貯蔵。ビン詰めは出荷の際に行います。 栽培から製造・ボトリングまで全てを１社で行うシングルエステートです。 さらに、オリーブを低温搾油した後の廃棄物は、すべて木の肥料や羊のための食糧として再利用。ソーラーパネルは工場を稼働させるための熱エネルギーを生成するために使用しています。 【原材料】 有機食用オリーブオイル 【栄養成分表示】 （大さじ1杯／14g当たり） 熱量：126kcal タンパク質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g 【内容量】 100ml（92g） 【原産国】 スペイン 【保存方法】 常温で直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 直射日光やライトの強いところは避けて保管してください。 光や頻繁な温度の変化は酸化の原因となります。 冷蔵庫への保管は酸化の原因となりますので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管してください。 【注意】 低温化では、容器内で白く凝固することがありますが、品質に問題はございません。 #オリーブオイル #クパージュ #有機栽培 #有機JAS認定 #ヨーロッパ有機栽培認定 #酸度0.1％ #低温圧搾 #単一種 JANコード 8437003553134

【商品名】 レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ 100ml 92g ×5本セット 有機 酸度0.1％ 低温圧搾 単一種 エキストラバージンオリーブオイル 2021最優秀賞受賞 【特徴】 苦み、辛みが際立つ個性的なオーガニック・オリーブオイル。 クパージュ単一種から作られた深みのあるグリーン色、刈りたての若草・オリーブの葉・イチジクの香りが融合されたグリーンの香りが特徴。 国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン2021で4度目の最優秀賞受賞。 （2021年は27か国、811品目のエントリーの中から選ばれました） 2020/2021年、2年連続ベストスペイン受賞。 2017/2018/2019年、3年連続国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン金賞受賞。 2018年、日本オリーブオイルソムリエ協会・多田理事長特別賞受賞。 ＊テイストは、気候や栽培条件によりその年々の『個性』があります。 【商品詳細】 自社農園の有機栽培で育ったオリーブの実を手摘みして絞った、酸度0.1%の稀少なエキストラバージンオリーブオイル「Oro del Desierto / Picual)」。 エキストラバージン・オリーブオイルの品質基準となる酸度の規定が0.8％なのに対し、「オロ・デル・デシエルト」は酸度0.1％という驚異的な数値を実現しました。 この酸度0.1％品質により、個性的な苦み・辛み・グリーンの香りが作り出され、世界で最高品質を誇ります。 お洒落な方、こだわりの強い方などへのギフト贈り物に、 お気に入りのテイストを見つけたい方に、 ヘルシーで贅沢なオリーブオイルをお楽しみください。 ≪お召し上がり方≫ 香り、風味、味をお楽しみいただくためにも生でのお召し上がりが一番のおすすめです。 ・ティースプーン1匙にたらし、そのままお召し上がりください。最高品質のオイルならではの楽しみ方です。 ・バターの替わりに、ハーブソルトなどと一緒にパンにつけてビネガーや塩と一緒にサラダのドレッシングに。 ・スープやピザ、焼いたシーフードや肉料理などの仕上げに回しかけて。 ・ヨーグルトやカットフルーツにたらして。 ・和食との相性も良いので、納豆やお味噌汁などにもかけていただけます。 ≪オリーブオイルの効果≫ オリーブオイルには、オレイン酸・リノール酸・リノレイン酸・ポリフェノール・ビタミンE・その他の天然抗酸化物質が含まれています。 近年の研究で、これらがコレステロール値や血圧、癌のリスク低下、老化を防止、保湿力による肌や髪の美容効果があると言われています。 ≪世界最大級のオリーブ産地≫ 自社農園があるスペイン南部アンダルシア州は、世界最大級のオリーブ産地です。 この地域はヨーロッパで最も日照時間が長く、年間3000時間以上もの太陽が降り注ぎます。 さらに、渓谷に囲まれた立地条件を活かし、過密植樹を避けた独特の有機栽培を行っております。 総面積500ヘクタールもの自社農園には、オーガニックのブドウの木やアーモンドの木に加えて、25,000本のオリーブの木が植えられおり、栽培品種はアルベキーナ、オヒブランカ、レチン、ピクアルの4種類。ここで摘まれるオリーブの実は、特有の風味を生み出しています。 【メーカーのこだわり】 品質にこだわり、量産よりも風味を優先させるため、すべてのオリーブの実は伝統的な手摘みで丁寧に収穫。 無傷のまま鮮度抜群な状態で収穫されてから4〜5時間似内に低温圧搾。そして自社の工場に貯蔵。ビン詰めは出荷の際に行います。 栽培から製造・ボトリングまで全てを１社で行うシングルエステートです。 さらに、オリーブを低温搾油した後の廃棄物は、すべて木の肥料や羊のための食糧として再利用。ソーラーパネルは工場を稼働させるための熱エネルギーを生成するために使用しています。 【原材料】 有機食用オリーブオイル 【栄養成分表示】 （大さじ1杯／14g当たり） 熱量：126kcal タンパク質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g 【内容量】 100ml（92g） 【原産国】 スペイン 【保存方法】 常温で直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 直射日光やライトの強いところは避けて保管してください。 光や頻繁な温度の変化は酸化の原因となります。 冷蔵庫への保管は酸化の原因となりますので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管してください。 【注意】 低温化では、容器内で白く凝固することがありますが、品質に問題はございません。 #オリーブオイル #クパージュ #有機栽培 #有機JAS認定 #ヨーロッパ有機栽培認定 #酸度0.1％ #低温圧搾 #単一種 JANコード 8437003553134

【商品名】 レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ 250ml 229g 有機 酸度0.1％ 低温圧搾 エキストラバージンオリーブオイル 2021金賞受賞 【特徴】 ほど良い苦みとかすかなスパイシーさのバランスが良く、ほんのり辛い後味のブレンドオイル。 ゴールドがかったオリーブグリーン色に、ほのかな柑橘類/若草/トマト/かすかなドライフルーツの香りが特徴。 2021年、国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパンで6度目の金賞受賞。 2017/2019年、国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン最優秀賞受賞。 2014/2015年、RANKING OF THE WORLD’S BEST ORGANIC OLIVE OILSで世界第1位受賞 ＊テイストは、気候や栽培条件によりその年々の『個性』があります。 【商品詳細】 自社農園の有機栽培で育った3種のオリーブの実（アルベキーナ、オヒブランカ、ピクアル）を手摘みして絞った、酸度0.1%の稀少なエキストラバージンオイル「Oro del Desierto / Coupage)」。 エキストラバージン・オリーブオイルの品質基準となる酸度の規定が0.8％なのに対し、「オロ・デル・デシエルト」は酸度0.1％という驚異的な数値を実現しました。 この酸度0.1％品質により、ほどよい苦み・辛み・香りが作り出され、世界で最高品質を誇ります。 お洒落な方、こだわりの強い方などへのギフト贈り物に、 お気に入りのテイストを見つけたい方に、 ヘルシーで贅沢なオリーブオイルをお楽しみください。 ≪お召し上がり方≫ 香り、風味、味をお楽しみいただくためにも生でのお召し上がりが一番のおすすめです。 ・ティースプーン1匙にたらし、そのままお召し上がりください。最高品質のオイルならではの楽しみ方です。 ・バターの替わりに、ハーブソルトなどと一緒にパンにつけてビネガーや塩と一緒にサラダのドレッシングに。 ・スープやピザ、焼いたシーフードや肉料理などの仕上げに回しかけて。 ・ヨーグルトやカットフルーツにたらして。 ・和食との相性も良いので、納豆やお味噌汁などにもかけていただけます。 ≪オリーブオイルの効果≫ オリーブオイルには、オレイン酸・リノール酸・リノレイン酸・ポリフェノール・ビタミンE・その他の天然抗酸化物質が含まれています。 近年の研究で、これらがコレステロール値や血圧、癌のリスク低下、老化を防止、保湿力による肌や髪の美容効果があると言われています。 ≪世界最大級のオリーブ産地≫ 自社農園があるスペイン南部アンダルシア州は、世界最大級のオリーブ産地です。 この地域はヨーロッパで最も日照時間が長く、年間3000時間以上もの太陽が降り注ぎます。 さらに、渓谷に囲まれた立地条件を活かし、過密植樹を避けた独特の有機栽培を行っております。 総面積500ヘクタールもの自社農園には、オーガニックのブドウの木やアーモンドの木に加えて、25,000本のオリーブの木が植えられおり、栽培品種はアルベキーナ、オヒブランカ、レチン、ピクアルの4種類。ここで摘まれるオリーブの実は、特有の風味を生み出しています。 【メーカーのこだわり】 品質にこだわり、量産よりも風味を優先させるため、すべてのオリーブの実は伝統的な手摘みで丁寧に収穫。 無傷のまま鮮度抜群な状態で収穫されてから4?5時間似内に低温圧搾。そして自社の工場に貯蔵。ビン詰めは出荷の際に行います。 栽培から製造・ボトリングまで全てを１社で行うシングルエステートです。 さらに、オリーブを低温搾油した後の廃棄物は、すべて木の肥料や羊のための食糧として再利用。ソーラーパネルは工場を稼働させるための熱エネルギーを生成するために使用しています。 【原材料】 有機食用オリーブオイル 【栄養成分表示】 （大さじ1杯／14g当たり） 熱量：126kcal タンパク質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g 【内容量】 250ml （229g） 【原産国】 スペイン 【保存方法】 常温で直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 直射日光やライトの強いところは避けて保管してください。 光や頻繁な温度の変化は酸化の原因となります。 冷蔵庫への保管は酸化の原因となりますので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管してください。 【注意】 低温化では、容器内で白く凝固することがありますが、品質に問題はございません。 #オリーブオイル #クパージュ #有機栽培 #有機JAS認定 #ヨーロッパ有機栽培認定 #酸度0.1％ #低温圧搾 JANコード 8437003553301