【商品名】 ジャムー・ティー・グリーン(無糖) 【商品詳細】 小さじ半分をお湯にとき、食後にお飲みいただくことで、食事からの栄養分をそのままお通じとしてすっきりとさせるジャムーティーです。 【内容量】 125g 【原材料】 ダウン・ジャティ・ブランダ #ジャムーティー #グリーン #無農薬 #無化学肥料

【 旬のお野菜が自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー 【商品名】 自然栽培おもやミディアムトマト6袋セット ※新鮮なものをお届けするため、配送日のご指定はいただけません。 【特徴】 6袋セットは送料無料！ 無農薬、無肥料で育ったミディアムトマトです。 【商品詳細】 自然栽培のおもやのミディアムトマトは、ミニトマトよりも一回り大きめで、しっかりとした肉質が特徴です。食べやすい大きさにカットしてオリーブオイルやごま油とお塩をかけてサラダにするのはもちろん、少し加熱してもおいしいです。時機を逃すと手に入らないのでお見逃しなく。 自然栽培とは よく知られるようになった有機栽培は無農薬、無化学肥料であることが条件ですが、自然栽培はさらに自然に近い、無農薬、無肥料で栽培されているものをいいます。一度召し上がっていただくと、今まで感じていた苦みやえぐみはお野菜本来の味ではなかったのかな？という、「違い」に気づいていただけると信じて、麻布島崎屋では食べる人にも環境にもやさしい自然栽培のお野菜を積極的にご提供しております。 【内容量】 4～6玉×6袋 【原産国】 日本 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #ミディアムトマト #送料無料 ーーーーーーーーーー 【 旬のお野菜が自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー

【 旬のお野菜が自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー 【商品名】 自然栽培おもやミディアムトマト4袋セット ※新鮮なものをお届けするため、配送日のご指定はいただけません。 【特徴】 無農薬、無肥料で育ったミディアムトマトをクール便でお届けします。 【商品詳細】 自然栽培のおもやのミディアムトマトは、ミニトマトよりも一回り大きめで、しっかりとした肉質が特徴です。食べやすい大きさにカットしてオリーブオイルやごま油とお塩をかけてサラダにするのはもちろん、少し加熱してもおいしいです。時機を逃すと手に入らないのでお見逃しなく。 自然栽培とは よく知られるようになった有機栽培は無農薬、無化学肥料であることが条件ですが、自然栽培はさらに自然に近い、無農薬、無肥料で栽培されているものをいいます。一度召し上がっていただくと、今まで感じていた苦みやえぐみはお野菜本来の味ではなかったのかな？という、「違い」に気づいていただけると信じて、麻布島崎屋では食べる人にも環境にもやさしい自然栽培のお野菜を積極的にご提供しております。 【内容量】 4～6玉×4袋 【原産国】 日本 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #ミディアムトマト ーーーーーーーーーー 【 旬のお野菜が自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー

【 旬のお野菜が自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー 【商品名】 自然栽培おもやミディアムトマト2袋 ※新鮮なものをお届けするため、配送日のご指定はいただけません。 【特徴】 無農薬、無肥料で育ったミディアムトマトをクール便でお届けします。 【商品詳細】 自然栽培のおもやのミディアムトマトは、ミニトマトよりも一回り大きめで、しっかりとした肉質が特徴です。食べやすい大きさにカットしてオリーブオイルやごま油とお塩をかけてサラダにするのはもちろん、少し加熱してもおいしいです。時機を逃すと手に入らないのでお見逃しなく。 自然栽培とは よく知られるようになった有機栽培は無農薬、無化学肥料であることが条件ですが、自然栽培はさらに自然に近い、無農薬、無肥料で栽培されているものをいいます。一度召し上がっていただくと、今まで感じていた苦みやえぐみはお野菜本来の味ではなかったのかな？という、「違い」に気づいていただけると信じて、麻布島崎屋では食べる人にも環境にもやさしい自然栽培のお野菜を積極的にご提供しております。 【内容量】 4～6玉×2袋 【原産国】 日本 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #ミディアムトマト ーーーーーーーーーー 【 旬のお野菜が自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー

【 自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー 7〜9種類の農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心としたオーガニック野菜のセットに加えて、平飼い有精卵の卵「ほんまの卵」10個入りをセットにしました！ オーガニックストア麻布島崎屋をお試しいただくのに最適な送料無料でお得な野菜詰め合わせのセットです！！ 果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪ (苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) しあわせ卵、本間農園「ほんまの卵」とは 本間農園の卵は自然豊かな佐賀県脊振の山の中で育った娘たち（ニワトリたち）に産んでもらっています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。新鮮な空気、きれいな水、天からの日の光がそろった最高の環境で育っています。 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。 他の多くの養鶏場では、卵を産めるようになるまで育てられたニワトリを専門業者から仕入れています。 ヒヨコ達にはすぐにエサとして玄米を食べさせて胃腸を丈夫にします。 また、ケンカやイジメがなく温和な性格です。(カゴ飼い・電気暖房式の養鶏と比べて) カゴ飼い、窓のないウインドウレスの大規模養鶏ではニワトリへのストレスが大きいので抗生物質やワクチンを多用せざるを得ません。 本間農園ではヒヨコ達を産まれたその日から手間暇かけて丈夫に育てることで薬剤に頼らない養鶏をしています。 そんな、平飼い、有精卵のレモンイエローのしあわせ卵をぜひご賞味ください♪ 人生を楽しむのに楽しいお食事は不可欠です♪ 美味しい野菜で、楽しいお食事の時間をさらに彩りませんか^ ^ 産地：日本全国より集まります。卵は佐賀県産です。 内容量：旬なお野菜7種類〜9種類　＋　平飼い有精卵卵10個 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※4月〜10月までは鮮度維持のため、冷蔵便での配達となるため点数が少し減ります。 ーーーーーーーーーー 【 自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機 #平飼い #有精卵 #卵

【商品名】 【彩りサラダ野菜とほんまの卵のモーニングセット】ほんまの卵10個+自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3～4種 【商品詳細】 ・本間農園「ほんまの卵」 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。自然豊かな佐賀県脊振の山の中で新鮮な空気、きれいな水、天からの日の光がそろった最高の環境で育った、平飼い有精卵のかわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 本間農園さんのほんまの卵で目玉焼きやスクランブルエッグ、卵焼きなどお好きな卵料理と、サラダにぴったりなフレッシュな彩り野菜や葉物野菜を合わせれば華やかなモーニングセットのできあがり。農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心とした3〜4種類のオーガニック野菜をセットにして送料無料でお届けします。初めてのオーガニックストア麻布島崎屋を安心してお試しいただくために、お野菜セットよりも品目を厳選し、鮮度やお味がそのまま楽しめるようサラダにぴったりなお野菜をチョイスした詰め合わせのセットです。果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪(苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 産地：日本全国より集まります。 内容量：彩り野菜、葉物野菜など3種類〜4種類 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。自然栽培は自然栽培パーティのお野菜を積極的に採用しています。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※鮮度維持のため、オールシーズン冷蔵便での配達となります。 #サラダ #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機

【商品名】 自然栽培ミディアムトマト、本間農園さんのほんまの卵、無農薬の愛知県産肉厚しいたけ、和田萬の深煎り金ごま油、有機醤油ごまセット 【特徴】 ※クール便でお送りします。 届いたらすぐ作れるお野菜セット 【商品詳細】 オーガニックの野菜と卵の炒め物を香り高い和田萬の深煎り金ごま油と、有機醤油ごまで仕上げる中華風炒めセットです。炒められて香りが立ったトマト、しいたけ、卵を金ごま油がひとつにまとめてくれる、食欲をそそる一品が出来上がります。 【簡単レシピ】 ・ミディアムトマトとしいたけをお好みの大きさにカット。 ・卵を適量ボウルに割りいれ、塩で下味をつけます。 ・フライパンに金ごま油(炒め油は他のものでも可)をたらし、しいたけを炒め、塩と醤油で下味をつけます。 ・しいたけの火の通り具合を見ながら、トマト、卵の順にフライパンに入れていきます。 （トマトの火加減はお好みで調整してください。） ・卵に火が入り始めたら、醤油で全体の味をととのえます。 ・仕上げに金ごま油を細めにひと回しかけ、なじんだらすぐに皿にうつします。 ・さいごに有機醤油ごまをトッピングしたら出来上がりです。 ※お好みで中華だしやカツオ粉を加えたり、小ねぎをトッピングしてもおいしいです。 【食材の紹介】 ・自然栽培ミディアムトマト ミニトマトより一回り大きいトマトで、肉質がしっかりとしています。冷やしたトマトを4等分くらいにカットして、金ごま油とお塩をかけるだけで、とびきり美味しい冷やしトマトが出来上がります。 ・本間農園さんのほんまの卵 平飼いでのびのびと、やさしい資料と緑の葉っぱをたくさん食べて育った鶏からうまれた卵です。自然に近いごはんで育っているからか、卵特有の臭みがなく、黄身はきれいなレモンイエロー。たまごかけごはんや、目玉焼き、卵焼き、製菓など卵本来の風味を活かした調理方法がおすすめです。 ・無農薬の愛知県産肉厚しいたけ 店頭にはこのしいたけだけを買いに来るファンもついているくらい、肉厚でジューシーなしいたけです。かさ部分はバター醤油などでしいたけステーキ、軸部分も細かく刻んでスープなどに、余すところなく使っていただけます。 ・和田萬の深煎り金ごま油 なかなか見つからない有機のごま油でしたが、ついにおいしさにも自信をもってお届けできる商品を入荷しました。まずは香りを味わってください。加熱すると香りがとびやすいので、そのままつけダレやドレッシングにしたり、炒め物には仕上げとして最後にまわしかけてあげれば風味を損なわずお召し上がりいただけます。 ・有機醤油ごま 食感も香りも味もよい、三拍子そろった人気商品です。見た目はごまですが、かみしめるとしっかりと醤油味。おひたしやサラダ、炒め物のトッピングにしてもいいですし、このままふりかけとしてご飯にかけてもおいしいです。 【内容量】 自然栽培ミディアムトマト×1袋 本間農園さんのほんまの卵10個入×1パック 無農薬の愛知県産肉厚しいたけ×1袋 和田萬の深煎り金ごま油×1本 有機醤油ごま×1袋 #自然栽培 #有機栽培 #無農薬 #平飼い #ミディアムトマト #椎茸 #金ごま油 #醤油ごま #ほんまの卵

7〜9種類の農薬、肥料、除草剤不使用の自然栽培野菜や農薬＆化学肥料不使用有機野菜の特選セットに加えて、木村式自然栽培米「あおぞら米」2kgをセットにしました！ 特選野菜セットはオーガニックストア麻布島崎屋をお試しいただくのに最適な送料無料でお得な野菜詰め合わせのセットです！！ 果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪ (苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 【木村式自然栽培米あおぞら米とは】 映画にもなった「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏の木村式自然栽培を伝承した、我らが自然栽培パーティの栽培顧問、佐伯康人氏の地元愛媛から木村式自然栽培米が届きました♪ 麻布島崎屋店主である僕自身も佐伯康人氏とともに木村秋則氏とお会いして、色々学びましたが、その見識の深さには本当に驚きましたし、とても勉強になりました。 さらに、自分たちも農業をしたいとの強い気持ちから、麻布島崎屋のメンバーみんなで車で愛媛まで旅をして、田植えパーティに参加しました。 障がいをもつ方々とともに行った笑顔あふれる田植えパーティは「こんな環境で笑顔たっぷり愛情たっぷりに育った米なら美味しいよな」と思わせる素晴らしいイベントとなりました。 そして、ついに木村式自然栽培米あおぞら米が手元に届きました♪ ぜひこの特別なお米を味わってみてください。 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 【商品情報】 産地：お野菜日本全国より集まります。お米は愛媛県産です。 内容量：旬なお野菜7種類〜9種類　＋　あおぞら米玄米or白米2kg 米品種：松山三井(お酒にも使われる大粒でさっぱりしたお米)、朝日(岡山のお米で原種に近くさっぱりしたお米) オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※4月〜10月までは鮮度維持のため、冷蔵便での配達となるため点数が少し減ります。 #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機 #平飼い #有精卵 #卵

【 自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー 7〜9種類の農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心としたオーガニック野菜をセットにしました！ 自然栽培は自然栽培パーティのお野菜を積極的に採用しています。 オーガニックストア麻布島崎屋をお試しいただくのに最適な送料無料でお得な野菜詰め合わせのセットです！！ 果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪ (苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 人生を楽しむのに楽しいお食事は不可欠です♪ 美味しい野菜で、楽しいお食事の時間をさらに彩りませんか^ ^ 産地：日本全国より集まります。 内容量：旬なお野菜7種類〜9種類 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※4月〜10月までは鮮度維持のため、冷蔵便での配達となるため点数が少し減ります。 ーーーーーーーーーー 【 自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機

【商品名】 【彩りサラダ野菜セット】自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3～4種 【商品詳細】 サラダにぴったりな、フレッシュな彩り野菜や葉物野菜など、農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心とした3〜4種類のオーガニック野菜をセットにして送料無料でお届けします。初めてのオーガニックストア麻布島崎屋を安心してお試しいただくために、お野菜セットよりも品目を厳選し、鮮度やお味がそのまま楽しめるようサラダにぴったりなお野菜をチョイスした詰め合わせのセットです。果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪(苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 産地：日本全国より集まります。 内容量：彩り野菜、葉物野菜など3種類〜4種類 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。自然栽培は自然栽培パーティのお野菜を積極的に採用しています。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※鮮度維持のため、オールシーズン冷蔵便での配達となります。 #サラダ #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機

【商品名】 【サラダをあなた好みにドレスアップする】自然栽培の柿で作った地楽の柿酢 300ml + 天日塩コンチェントラートデルマーレ 150g + イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 【商品詳細】 お好みのサラダを用意したら、オリーブオイルを回しかけ、塩をサッサッ、最後に柿酢をスーッとかける。これが基本のレシピだけれど、かける順番を変えてみたり、分量をちょこっと変えてみたりするだけで、驚くほど違った表情を見せてくれるのが素材から作るドレッシングの醍醐味です。このレシピなら、オリーブオイルや塩を違う種類に変えてみたり、柿酢を玄米黒酢にしてみたりすることで、また新しい味わいに出会うことができます。 ・地楽 自然栽培の柿で作った柿酢 300ml 「【地楽】創業千八百三十二年の老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は自然栽培パーティーのメイドイン青空が心を込めて無農薬、無肥料の自然栽培で育てた柿を1832年創業の醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーで伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて作り上げた至高の逸品です。製造当初は自然栽培の柿と伝えず作っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか？」と驚かれていて、「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」と伝えたところ納得されていました。柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、βカロチン、カリウムなど栄養成分が豊富に含まれており、ダイエットや毎日の健康維持に期待がもてます。毎日15ml程度を炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ ・天日塩コンチェントラートデルマーレ150g 「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。販売元のアサクラさんも料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。それからいい塩を探し続け、そしてみつけた「海のしずく（アセロラ入り）」でした。負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。 ・自然栽培エキストラバージンオリーブオイル イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【地楽とは】 オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。

【商品名】 自然栽培 淡路島産新玉ねぎ 5kg 【特徴】 この時期だけ甘みのある新玉ねぎをお楽しみください。 【商品詳細】 自然栽培パーティーから兵庫県淡路島でとれた新玉ねぎが届きました。辛みが少なく甘みがあるので生食にも向いています。肉質もしっかりとしておりジューシーなのでポトフやポタージュ、玉ねぎステーキなどの召し上がり方もおすすめです。 【ワンポイントレシピ】 みずみずしく甘みのある玉ねぎの食感と風味を活かしたレシピ 和風レシピ：半分量になるまで煮詰めたみりんに薄口醤油を同量、鷹の爪を適量、くし切りにした玉ねぎを加え煮汁が温まるまで加熱したら火をとめ煮汁が染みてきたら出来上がり。仕上げにごま油をかけてもおいしく召し上がれます。 洋風レシピ：玉ねぎ1個、国産レモン1個をそれぞれスライスし、玉ねぎはしんなりするまで塩もみする(辛みが強い場合はさらにさっと水洗いし水気をよくきる)。玉ねぎとレモン、塩小さじ1を混ぜ合わせ保存容器で1日味をなじませて出来上がり。サンドイッチや、サラダやパスタのトッピングなどアレンジしてお楽しみください。 【内容量】 5kg 【産地】 兵庫県 淡路島 【保存方法】 常温の場合は直射日光を避け風通しのいい場所で保存。冷蔵庫の場合は新聞紙に包んで保管しお早めにお召し上がりください。 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※4月〜10月までは鮮度維持のため、冷蔵便での配達となります。 ＃自然栽培 ＃玉ねぎ #肥料不使用 #農薬不使用 #除草剤不使用 #淡路島

【商品名】 木村式自然栽培 玉ねぎ 5kg 【特徴】 しっかりとした肉質と甘みのある玉ねぎです。 【商品詳細】 木村式自然栽培新玉ねぎは「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏から学んだ自然栽培パーティ佐伯康人氏の本拠地、愛媛県で障がいを持つ方々と栽培した辛みが少なく甘みがあるので生食にも向いています。肉質もしっかりとしておりジューシーなのでポトフやポタージュ、玉ねぎステーキなどの召し上がり方もおすすめです。 【ワンポイントレシピ】 みずみずしく甘みのある玉ねぎの食感と風味を活かしたレシピ 和風レシピ：半分量になるまで煮詰めたみりんに薄口醤油を同量、鷹の爪を適量、くし切りにした玉ねぎを加え煮汁が温まるまで加熱したら火をとめ煮汁が染みてきたら出来上がり。仕上げにごま油をかけてもおいしく召し上がれます。 洋風レシピ：玉ねぎ1個、国産レモン1個をそれぞれスライスし、玉ねぎはしんなりするまで塩もみする(辛みが強い場合はさらにさっと水洗いし水気をよくきる)。玉ねぎとレモン、塩小さじ1を混ぜ合わせ保存容器で1日味をなじませて出来上がり。サンドイッチや、サラダやパスタのトッピングなどアレンジしてお楽しみください。 【内容量】 5kg 【産地】 愛媛県 【保存方法】 常温の場合は直射日光を避け風通しのいい場所で保存。冷蔵庫の場合は新聞紙に包んで保管しお早めにお召し上がりください。 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※4月〜10月までは鮮度維持のため、冷蔵便での配達となります。 ＃自然栽培 ＃玉ねぎ #肥料不使用 #農薬不使用 #除草剤不使用

【商品名】 無添加無着色たらこ 180g×2箱、無添加無着色明太子 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい！！ギフトにもピッタリな1本たらこと明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…？ 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子：明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用：しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは？：たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5％：塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用：鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用：たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用：保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮：小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 たらこ：すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 明太子：すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 たらこ： （100g当たり） 熱量：146kcal たんぱく質：22.7g 脂質：3.4g 炭水化物：6.2g 食塩相当量：3.81g 明太子： （100g当たり） 熱量：144kcal たんぱく質：21.1g 脂質：3.5g 炭水化物：7.0g 食塩相当量：3.81g 【内容量】 たらこ180g×2、明太子180g×1 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト

【商品名】 無添加無着色明太子 180g×2箱、無添加無着色たらこ 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい！！ギフトにもピッタリな1本たらこと明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…？ 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子：明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用：しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは？：たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5％：塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用：鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用：たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用：保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮：小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 たらこ：すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 明太子：すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 たらこ： （100g当たり） 熱量：146kcal たんぱく質：22.7g 脂質：3.4g 炭水化物：6.2g 食塩相当量：3.81g 明太子： （100g当たり） 熱量：144kcal たんぱく質：21.1g 脂質：3.5g 炭水化物：7.0g 食塩相当量：3.81g 【内容量】 明太子180g×2、たらこ180g×1 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト

【商品名】 無添加無着色明太子 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい！！ギフトにもピッタリな1本明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…？ 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子：明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用：しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは？：たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5％：塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用：鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用：たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用：保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮：小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 （100g当たり） 熱量：144kcal たんぱく質：21.1g 脂質：3.5g 炭水化物：7.0g 食塩相当量：3.81g 【内容量】 明太子180g×3 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト

【商品名】 無添加無着色たらこ 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい！！ギフトにもピッタリな1本たらこの詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…？ 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子：明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用：しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは？：たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5％：塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚を塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用：鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用：たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用：保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮：小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 【栄養成分表示】 （100g当たり） 熱量：146kcal たんぱく質：22.7g 脂質：3.4g 炭水化物：6.2g 食塩相当量：3.81g 【内容量】 たらこ180g×3 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト

【商品名】 本間農園さんがのほんまの卵 10個×2パック 【特徴】 ヒヨコから大切に育てたニワトリ達が３６０度森に囲まれた山の中で、のんびり産んでくれた卵です。 【商品詳細】 ほんまの卵 佐賀脊振山系の太陽と風と水と土、自然の恵みの循環でのびのび育った鶏たちが生んでくれる大切な卵です。 味わい：緑の葉っぱをたくさん食べ、愛情たっぷりに育った「しあわせな鶏」の卵は素直でシンプル、優しい味わい。 黄身色：着色する餌などを与えないため、自然のままのやさしいレモンイエロー色なんです。 白身：ピーンとしたハリ！箸で混ぜにくいほどの弾力。 幸せの黄色いたまご 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。ニワトリ達は日の光、きれいな空気、山の清水の中で元気に過ごしています。エサは農園で独自に配合されたものと、大好きな緑の葉っぱもたくさん食べています。ほんまの卵は卵特有の臭みがない…とお客様からよく言われますが、このたくさんの草を食べているからだとひそかに思っています。手をかけて、丈夫に育ったニワトリ達は平飼い鶏舎でのびのび幸せ。ほんまの卵は最高の環境で育ったニワトリ達からうまれた有精卵。かわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 母鶏のような温かさの中で育つ元気なヒヨコ達 本間農園では産まれたてのヒヨコたちが自然養鶏法に基づいて元気に育っています。堆肥熱を利用した母鶏のそばにいるような温かな寝床、足腰が丈夫になるように用意された坂道、丈夫な胃腸を育てる為の玄米食、緑草食。何よりも赤ちゃんを大切に大切にと、農園の皆で気を配って育てられます。異常がないか、寒くないか、きちんと寝れているかと最初は逐一見守る日々です。そうして大きくなった子達が卵を産んでくれる時を大きな喜びで迎えます。 無着色・薬剤なしの黄色卵。安心安全、家族みなさんでお召し上がりください 本間農園のニワトリのエサには黄身を見栄えよくするための着色添加物や飼育環境によるストレスで病気になるのを防ぐための抗生物質等の薬剤は一切使用していません。卵の黄身の色は昔ながらの優しい黄色をしています。 ※着色添加物：卵の色を調整する為にエサに添加される。植物由来の天然着色剤や合成着色料等がある。(例：パプリカ粉末、色素含油樹脂、色素抽出物等) 混ぜ合わせるエサの原材料 米ぬか、パン粉、おから、飼料用米、もみがら、トウモロコシ（遺伝子組み換えではないもの）、大豆粕、魚粉（不定期に体力補強の為、ごく少量使用）。エサに多く入れる米ぬか、パン粉、おからは地元産業からの副産物です。飼料用米やもみがらは地元の米農家の皆さんから。本間農園では食料品の副産物等をエサとして有効利用する事が、配合飼料を利用する事よりも環境、食料自給、エネルギー効率において好循環を生み出すと考えています。地元の農家、企業にも喜ばれる副産物利用をこれからも勉強し、進めていきたいと思います。混ぜ合わせるエサとは別に　牡蠣殻、緑餌（野草、葉物野菜）やその他余り野菜もあげています。 本間農園おかみ　娘（ヒヨコ）達への愛のコメント 毎朝、鶏舎に「オハヨー」と声をかけて入ります。するとヒヨコたちはお母さんが来た！と言わんばかりにワーッとよってきます。産まれたその日から私の声で育っていくのでヒヨコの母として子育ての日々です。だんだん体が大きくなると悪知恵もついてきてわるさもしたりします。脱走したり(笑)。人の子育ても、鶏の子育ても手探りながらも一生懸命。泣いたり笑ったりしています！かわいいわが娘たちです。 【内容量】 ほんまの卵 20個(10個×2パック) 【原産国】 日本(佐賀県) #ほんまの卵 #本間農園 #平飼い #有精卵 #無着色 #抗生物質等の薬剤不使用 #自然養鶏法

【商品名】 山下農園さんの小麦粉、ほんまの卵、有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、レシピ入りセット 【特徴】 お子様からお年寄りまで安心して食べられる手作りおやつのレシピつきセットです。 【商品詳細】 ・レシピ2種 ほんまの卵で作るメレンゲアイスクリーム、山下農園さんの小麦粉とほんまの卵で作るパンケーキの2種をご一緒にお届けします。 ・本間農園「ほんまの卵」 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。自然豊かな佐賀県脊振の山の中で新鮮な空気、きれいな水、天からの日の光がそろった最高の環境で育った、平飼い有精卵のかわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 ・山下農園さんの小麦粉(中力粉) 山下農園さんの小麦粉は栽培時に農薬はもちろん、化学肥料、除草剤、殺虫剤も不使用で動物性堆肥も使用していない、大変貴重な国産の安心して使える小麦粉です。プロの料理人やパティシエも愛用する中力粉は、揚げ物の衣や、スープのとろみ付け、手作りのおうどんやお菓子など、たくさんのレシピに取り入れることができます。シンプルなレシピなら小麦の風味もお楽しみいただけます。 ・有機アガベシロップ リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた、とろみのあるシロップです。くせがなく、いろいろな料理やお菓子作りに使いやすい天然の甘味料です。ミトクのアガベシロップは、中でもテキーラの原料にもなる最高級のブルーアガベを使用して作られたシロップです。低GI値で、砂糖と比べてカロリーを約20%抑えることができます。 ・有機メープルシロップ 夏には35度以上、冬には-25度以下になるというメープルツリーの生育場所として最高の環境にある、カナダ・ケベック州「アレガニ農園」で採取ています。カナダのアパラチア山脈で有機栽培された最高級のサトウカエデから採れる樹液を煮つめた純粋メープルシロップ。砂糖やはちみつよりも低カロリーです。 【内容量】 ほんまの卵：10個 山下農園さんの小麦粉：500g 有機アガベシロップ：140g 有機メープルシロップ：330g レシピ：2種 #ほんまの卵 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #期間限定 #数量限定 #アガベシロップ #メープルシロップ #レシピつき

映画にもなった「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏の木村式自然栽培を伝承した、我らが自然栽培パーティの栽培顧問、佐伯康人氏の地元愛媛から木村式自然栽培米が届きました♪ 僕自身も佐伯康人氏とともに木村秋則氏とお会いして、色々学びましたが、その見識の深さには本当に驚きましたし、とても勉強になりました。 自分も農業をしたいとの強い気持ちから、麻布島崎屋のメンバーみんなで車で愛媛まで旅をして、田植えパーティに参加しました。 障がいをもつ方々とともに行った笑顔あふれる田植えパーティは「こんな環境で笑顔たっぷり愛情たっぷりに育った米なら美味しいよな」と思わせる素晴らしいイベントとなりました。 そして、ついに木村式自然栽培米あおぞら米が手元に届きました♪ ぜひこの特別なお米を味わってみてください。 【自然栽培とは】 肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 【商品情報】 原材料：自然栽培玄米 生産地：愛媛県 内容量：4kg(2kg*2) 品　種：松山三井(お酒にも使われる大粒でさっぱりしたお米)、朝日(岡山のお米で原種に近くさっぱりしたお米) #自然栽培 #農福連携 #自然栽培パーティー #愛媛 #玄米 #木村秋則 #奇跡のリンゴ #佐伯康人

映画にもなった「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏の木村式自然栽培を伝承した、我らが自然栽培パーティの栽培顧問、佐伯康人氏の地元愛媛から木村式自然栽培米が届きました♪ 僕自身も佐伯康人氏とともに木村秋則氏とお会いして、色々学びましたが、その見識の深さには本当に驚きましたし、とても勉強になりました。 自分も農業をしたいとの強い気持ちから、麻布島崎屋のメンバーみんなで車で愛媛まで旅をして、田植えパーティに参加しました。 障がいをもつ方々とともに行った笑顔あふれる田植えパーティは「こんな環境で笑顔たっぷり愛情たっぷりに育った米なら美味しいよな」と思わせる素晴らしいイベントとなりました。 そして、ついに木村式自然栽培米あおぞら米が手元に届きました♪ ぜひこの特別なお米を味わってみてください。 【自然栽培とは】 肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 【商品情報】 原材料：自然栽培白米 生産地：愛媛県 内容量：4kg(2kg*2) 品　種：松山三井(お酒にも使われる大粒でさっぱりしたお米)、朝日(岡山のお米で原種に近くさっぱりしたお米) #自然栽培 #農福連携 #自然栽培パーティー #愛媛 #白米 #木村秋則 #奇跡のリンゴ #佐伯康人

【商品名】 山下農園 黒米 100g 【特徴】 栽培期間中、農薬や化学肥料など、一切使用せず育てました。 【商品詳細】 このお米は霧島市溝辺町の竹子で、合鴨農法で栽培されています。黒米はポリフェノールの一種アントシアニンを含み別名薬米と呼ばれるほど、栄養成分は精白米に比べたんぱく質やビタミン、ミネラル主に食物繊維やマグネシウム、カルシウム、鉄分、カリウムなどが豊富に含まれ、中国では不老長寿の米として薬膳料理としても親しまれ、日本では昔は黒米のおはぎなどで食されていたといわれています。いつものごはんにプラスしたり、炊き込みご飯などに加えてお楽しみください。 2合のお米にスプーン1杯の黒米でご飯がリッチに♪ 古代米について 古代米と呼ばれるお米にはいろいろな種類があり、 ぬか部分に赤色の色素のタンニンをもつ米が赤米、紫黒色の色素アントシアニンをもつ米が黒米、緑色の色素を含んでいるものがみどり米です。 【原材料】 玄米 未等級検査米 国内産10割り 【内容量】 100g 【原産国】 日本(鹿児島県) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。湿気を避け、常温で保存 【注意】 開封後はチャックを閉じて保存してください。 #無化学肥料 #無農薬 合鴨農法 #玄米 #黒米 JANコード 1001012

【商品名】 山下農園 赤米 100g 【特徴】 栽培期間中、農薬や化学肥料など、一切使用せず育てました。 【商品詳細】 このお米は霧島市溝辺町の竹子で、合鴨農法で栽培されています。赤米はポリフェノールの一種タンニンを含み栄養成分は精白米に比べたんぱく質やビタミン、ミネラルが多く含まれています。赤米単体では粘り気が少なくパサつきが気になることがありますが、いつものごはんにプラスしてお赤飯にしたり、パエリアなどのお料理に使ったりすると鮮やかなお色も楽しめます。 2合のお米にスプーン1杯の赤米でご飯がリッチに♪ 古代米について 古代米と呼ばれるお米にはいろいろな種類があり、 ぬか部分に赤色の色素のタンニンをもつ米が赤米、紫黒色の色素アントシアニンをもつ米が黒米、緑色の色素を含んでいるものがみどり米です。 【原材料】 玄米 未等級検査米 国内産10割り 【内容量】 100g 【原産国】 日本(鹿児島県) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。湿気を避け、常温で保存 【注意】 開封後はチャックを閉じて保存してください。 #無化学肥料 #無農薬 合鴨農法 #玄米 #みどり米 JANコード 1001013

【商品名】 山下農園 みどり米 100g 【特徴】 栽培期間中、農薬や化学肥料など、一切使用せず育てました。 【商品詳細】 このお米は霧島市溝辺町の竹子で、合鴨農法で栽培されています。みどり米の緑色はクロロフィル。有食米の中で生産量が少ない。栄養成分は精白米と比べると亜鉛やマグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄分、そして食物繊維が豊富です。みどり米はもち米で、お餅にすると柔らかい食感が特徴です。 古代米について 古代米と呼ばれるお米にはいろいろな種類があり、 ぬか部分に赤色の色素のタンニンをもつ米が赤米、紫黒色の色素アントシアニンをもつ米が黒米、緑色の色素を含んでいるものがみどり米です。 【原材料】 玄米 未等級検査米 国内産10割り 【内容量】 100g 【原産国】 日本(鹿児島県) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。湿気を避け、常温で保存 【注意】 開封後はチャックを閉じて保存してください。 #無化学肥料 #無農薬 合鴨農法 #玄米 #みどり米 JANコード 1001014