7〜10種類の無農薬、肥料不使用の自然栽培を中心としたオーガニック野菜をセットにしました！ オーガニックストア麻布島崎屋をお試しいただくのに最適な送料無料でお得な野菜詰め合わせのセットです！！ 果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪ 人生を楽しむのに楽しいお食事は不可欠です♪ 美味しい野菜で、楽しいお食事の時間をさらに彩りませんか^ ^ 産地：日本全国より集まります。 内容量：旬なお野菜7種類〜10種類 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機

愛媛県のメイドイン青空から、お米が届きました！ 愛情たっぷり育てたお米です。 自然栽培とは、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障害者施設に自然栽培を広げ、障害者にたのしい仕事をつくる活動です。 【商品情報】 原材料：自然栽培玄米 生産地：愛媛県伊予市 内容量：4kg(2kg*2) #自然栽培 #農福連携 #自然栽培パーティー #愛媛 #玄米

愛媛県のメイドイン青空から、お米が届きました！ 愛情たっぷり育てたお米です。 自然栽培とは、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障害者施設に自然栽培を広げ、障害者にたのしい仕事をつくる活動です。 【商品情報】 原材料：自然栽培白米 生産地：愛媛県伊予市 内容量：4kg(2kg×2) #自然栽培 #農福連携 #自然栽培パーティー #愛媛

ジャムーティーはインドネシアや東南アジアで漢方的な使い方飲まれている飲み物で、国家から認められ数百種類が一般のジャムー店で販売されています。 このジャムーティーは、インドネシアの一家族が自分たちの家族の健康を守るために作られたものです。 ホワイトは、ココナッツの樹液が入っているために甘みがあります。 原産地：インドネシア ジャワ島 内容量：170g 注意事項： 開封後は密封して冷蔵庫に保管してください。 賞味期限は未開封の場合です。開封後は半年以内にお飲みください。

ジャムーティーはインドネシアや東南アジアで漢方的な使い方飲まれている飲み物で、国家から認められ数百種類が一般のジャムー店で販売されています。 このジャムーティーは、インドネシアの一家族が自分たちの家族の健康を守るために作られたものです。 ブラックは、甘みがありません。 小さじ一杯程度をお湯で溶いてお飲みください。 お好みで甘みやミルクを足しても美味しくお飲みいただけます。 原産地：インドネシア ジャワ島 内容量：150g 注意事項： 開封後は密封して冷蔵庫に保管してください。 賞味期限は未開封の場合です。開封後は半年以内にお飲みください。

【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 地楽のお米は千葉県の「笑顔のさと染谷農園」で栽培された自然栽培の天日干しです♪ 無農薬、無肥料で栽培された貴重なお米に加えて、機械乾燥ではなく、希少な天日干し米です！ 僕たちも稲刈りに参加し、自分たちで収穫したお米ですので、間違えございません♪ うちでは酵素玄米にして食べていますが、モチモチですごく美味しいです！ 数量限定で、なくなりしだい終了となります。 お早めにお買い求めくださいませ。 品種：コシヒカリ 産地：千葉県 年産：令和元年 内容量：4kg(2kg×2) 【天日干しと機械乾燥】 収穫したてのお米は20％ほどの水分を含んでいます。そのままですと傷みやすいので、、乾燥させて15％程度に水分を落とします。 乾燥させる方法は機械を使って乾燥させる機械乾燥と、刈り取った稲を束ねて、自然のお天道様の力で乾燥させる天日干しがあります。 現在では、ほとんどの農家さんが機械乾燥を使って短時間で乾燥させますが、この玄米は3週間程度ゆっくり時間をかけて乾燥させています。 私たちは自然の恵みを大切にしている貴重なお米を皆様にお届けできることを嬉しく思っています。 ※この玄米は農薬散布もなく、色彩選別機による選別を行っていませんので、昆虫等により斑点米という色のついた米が少数混ざる場合がございます。予めご了承ください。なお、私どもは普通に食べてしまっていますが、気になるようでしたら、お気づきになられた際に取り除いていただければと思います。 #玄米 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #期間限定 #数量限定 #千葉産 #国産

【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 地楽のお米は千葉県の「笑顔のさと染谷農園」で栽培された自然栽培の天日干しです♪ 無農薬、無肥料で栽培された貴重なお米に加えて、機械乾燥ではなく、希少な天日干し米です！ 僕たちも稲刈りに参加し、自分たちで収穫したお米ですので、間違えございません♪ 地楽のお米で作ったお結びはまた格別なお味でございます。 ぜひ1度ご賞味くださいませ♪ 数量限定で、くなりしだい終了となります。 お早めにお買い求めくださいませ。 品種：コシヒカリ 産地：千葉県 年産：令和元年 内容量：4kg(2kg×2) 【天日干しと機械乾燥】 収穫したてのお米は20％ほどの水分を含んでいます。そのままですと傷みやすいので、、乾燥させて15％程度に水分を落とします。 乾燥させる方法は機械を使って乾燥させる機械乾燥と、刈り取った稲を束ねて、自然のお天道様の力で乾燥させる天日干しがあります。 現在では、ほとんどの農家さんが機械乾燥を使って短時間で乾燥させますが、この玄米は3週間程度ゆっくり時間をかけて乾燥させています。 私たちは自然の恵みを大切にしている貴重なお米を皆様にお届けできることを嬉しく思っています。 ※この玄米は農薬散布もなく、色彩選別機による選別を行っていませんので、昆虫等により斑点米という色のついた米が少数混ざる場合がございます。予めご了承ください。なお、私どもは普通に食べてしまっていますが、気になるようでしたら、お気づきになられた際に取り除いていただければと思います。 #白米 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #期間限定 #数量限定 #千葉産 #国産

【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 今回発売した、「【地楽】創業千八百三十二年の老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は自然栽培パーティーのメイドイン青空が心を込めて無農薬、無肥料の自然栽培で育てた柿を1832年創業の醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーで伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて作り上げた至高の逸品です。 製造当初は自然栽培の柿と伝えず作っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか？」と驚かれていて、「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」と伝えたところ納得されていました。 柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、βカロチン、カリウムなど栄養成分が豊富に含まれており、ダイエットや毎日の健康維持に期待がもてます。 オススメは毎日15ml程度を炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。 バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ 原材料名：柿（愛媛県産、自然栽培） 酸度：4.5% 産地：佐賀県 内容量：300ml 保存方法：直射日光を避けて保存してください 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に無農薬、無肥料で作物を栽培する自然栽培を広げ、障害者にたのしい仕事をつくる一般社団法人です。正式名称は「一般社団法人 農福連携自然栽培パーティ全国協議会」 #お酢 #柿 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #タンニン #ポリフェノール #発酵 #国産

【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 今回発売した、「【地楽】無農薬、無肥料の自然栽培玄米を元に木桶を使った昔ながらの製法で作った玄米黒酢 300ml」は自然栽培パーティーのメイドイン青空が心を込めて無農薬、無肥料の自然栽培で育てた玄米を伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて作り上げた至高の逸品です。 オススメは毎日15ml程度を炭酸水などで割って飲む方法や、小籠包に、もちろん普通のお酢としてもご利用いただけます！ 原材料名：玄米（愛媛県産、自然栽培） 産地：三重県 内容量：300ml 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に無農薬、無肥料で作物を栽培する自然栽培を広げ、障害者にたのしい仕事をつくる一般社団法人です。正式名称は「一般社団法人 農福連携自然栽培パーティ全国協議会」 #お酢 #玄米 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #発酵 #国産

農薬・肥料不使用！ ほのぼのFarmさんの自然米だけで作ったおいしいこめ粉です。 いろいろなお料理やお菓子でお楽しみください。 【米粉パンケーキの作り方】 材料 米粉２００ｇ ベーキングパウダー５ｇ 砂糖大さじ１～２ 塩少々 水または牛乳300～400cc 好みのジャム適量 作り方 ①ジャム以外の材料をよく混ぜ合わせる。 ②フライパンに油を敷き片面７～８分弱火で焼く。 ③好きな大きさに切って、好みでジャムをのせて完成！ 【商品情報】 原材料：白米 内容量：500g 保存方法：直射日光を避けて保存 #こめ粉 #ほのぼのファーム #自然栽培 #白米

栽培時に農薬、化学肥料不使用で栽培している栃木の農家さん、その名も「農人たち」から産地直送で新鮮な野菜をギフト梱包でお届けします！ 有名百貨店にも卸している品質はお客様からはエグミも少なく甘くて美味しいと評判です。 150種類農薬パッチテストクリア。金額の入った納品書はご注文者さまへ別送いたします。 ぜひ1度お試しくださいませ！ 産地：栃木県 内容量：5〜7種類程度のお任せ野菜（一部果物、穀物も含む） 産地直送のため、他の商品と同梱できません。他の商品と同時にご注文いただいた場合は、ご注文がキャンセルになる場合がございます。 また、オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあります。 あらかじめご了承くださいませ。 #栽培時無農薬 #化学肥料不使用 #野菜セット #ギフト #百貨店品質

有機果実をすりつぶしたオーガニックのベビースムージー。 りんごの優しい甘みにいちごの程よい酸味。バニラフレーバーが甘く香ります。 用規格適用食品で、生後6ヶ月頃よりお召し上がりいただけます。 【乳児用規格適用商品】 食品中の放射性物質の基準値として、1歳未満のお子さま対象の乳児用食品には一般食品より低い基準値（50Bq/kg)が適用されています。 その基準を満たした乳児対象食品には『乳児用規格適用食品』表示が表記されます。 【原材料について】 フランスを中心に、近隣のヨーロッパ諸国で収穫した物を使用しています。 主原料のリンゴは、フランス南西部アキテーヌ地方産を使用しています。 この地方のリンゴは、栽培に適した気候・地質に恵まれており、甘くジューシーな味わいです。 また、甘味料をはじめ添加物は一切使用してません。小さいお子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただけます。 【babybio(ベビービオ)】 ベビービオは、フランスで最初にオーガニックベビーミルクを開発したブランドです。 砂糖などの甘味料、添加物は一切加えず、高品質の有機食材から作られた幼児向けの食品を提供しています。 【商品詳細】 原材料：有機りんご、有機いちご、有機バニラ 内容量：90g 賞味期限：15ヶ月 原産国：フランス ※開封後はすぐにお召し上がりください。 原料がキャップに付着し、変色する場合がございますが品質には問題ありません。 #ベビービオ #有機 #りんご #いちご #バニラ #乳児用 #離乳食

有機果実と有機野菜をブレンドしたオーガニックのベビースムージー。 クセのない人参がりんごの甘味を引き立てます。 児用規格適用食品で、生後6ヶ月頃よりお召し上がりいただけます。 【乳児用規格適用商品】 食品中の放射性物質の基準値として、1歳未満のお子さま対象の乳児用食品には一般食品より低い基準値（50Bq/kg)が適用されています。 その基準を満たした乳児対象食品には『乳児用規格適用食品』表示が表記されます。 【原材料について】 フランスを中心に、近隣のヨーロッパ諸国で収穫した物を使用しています。 主原料のリンゴは、フランス南西部アキテーヌ地方産を使用しています。 この地方のリンゴは、栽培に適した気候・地質に恵まれており、甘くジューシーな味わいです。 また、甘味料をはじめ添加物は一切使用してません。小さいお子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただけます。 【babybio(ベビービオ)】 ベビービオは、フランスで最初にオーガニックベビーミルクを開発したブランドです。 砂糖などの甘味料、添加物は一切加えず、高品質の有機食材から作られた幼児向けの食品を提供しています。 【商品詳細】 原材料：有機りんご、有機にんじん、有機レモン 内容量：90g 賞味期限：15ヶ月 原産国：フランス ※開封後はすぐにお召し上がりください。 原料がキャップに付着し、変色する場合がございますが品質には問題ありません。 #ベビービオ #有機 #りんご #人参 #レモン #乳児用 #離乳食

有機果実をすりつぶしたオーガニックのベビースムージー。 りんごの優しい甘みにオレンジの程よい酸味。栄養豊富なバナナを加えました。 乳児用規格適用食品で、生後6ヶ月頃よりお召し上がりいただけます。 【乳児用規格適用商品】 食品中の放射性物質の基準値として、1歳未満のお子さま対象の乳児用食品には一般食品より低い基準値（50Bq/kg)が適用されています。 その基準を満たした乳児対象食品には『乳児用規格適用食品』表示が表記されます。 【原材料について】 フランスを中心に、近隣のヨーロッパ諸国で収穫した物を使用しています。 主原料のリンゴは、フランス南西部アキテーヌ地方産を使用しています。 この地方のリンゴは、栽培に適した気候・地質に恵まれており、甘くジューシーな味わいです。 また、甘味料をはじめ添加物は一切使用してません。小さいお子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただけます。 【babybio(ベビービオ)】 ベビービオは、フランスで最初にオーガニックベビーミルクを開発したブランドです。 砂糖などの甘味料、添加物は一切加えず、高品質の有機食材から作られた幼児向けの食品を提供しています。 【商品詳細】 原材料：有機りんご、有機オレンジ、有機バナナ 内容量：90g 賞味期限：15ヶ月 原産国：フランス ※開封後はすぐにお召し上がりください。 原料がキャップに付着し、変色する場合がございますが品質には問題ありません。 #ベビービオ #有機 #りんご #オレンジ #バナナ #乳児用 #離乳食

有機果実をすりつぶしたオーガニックのベビースムージーです。 程よい酸味とほのかに甘みのあるプルーンを使用して作りました。 乳児用規格適用食品で、生後6ヶ月頃よりお召し上がりいただけます。 【乳児用規格適用商品】 食品中の放射性物質の基準値として、1歳未満のお子さま対象の乳児用食品には一般食品より低い基準値（50Bq/kg)が適用されています。 その基準を満たした乳児対象食品には『乳児用規格適用食品』表示が表記されます。 【原材料について】 フランスを中心に、近隣のヨーロッパ諸国で収穫した物を使用しています。 主原料のリンゴは、フランス南西部アキテーヌ地方産を使用しています。 この地方のリンゴは、栽培に適した気候・地質に恵まれており、甘くジューシーな味わいです。 また、甘味料をはじめ添加物は一切使用してません。小さいお子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただけます。 【babybio(ベビービオ)】 ベビービオは、フランスで最初にオーガニックベビーミルクを開発したブランドです。 砂糖などの甘味料、添加物は一切加えず、高品質の有機食材から作られた幼児向けの食品を提供しています。 【商品詳細】 原材料：有機プルーン 内容量：90g 賞味期限：15ヶ月 原産国：フランス ※開封後はすぐにお召し上がりください。 原料がキャップに付着し、変色する場合がございますが品質には問題ありません。 #ベビービオ #有機 #プルーン#乳児用 #離乳食

ナチュラル＆オーガニック処方のベビーローションです。 新生児からお使いいただけます。 肌にすぐなじみ、お子様のデリケートな肌をすべすべにし、守ります。 アーモンドオイル、シアバター、グレープシードオイル、竹エキスなどのナチュラル＆オーガニック成分を配合。 ミネラルオイル、パラベン、香料は使っていません。ラベンダーとオレンジの精油の優しい香りです。 低アレルギー性認証取得済み（すべての方に皮膚刺激が起こらないということではありません）。 #キンディー #ベビーローション #スキンケア

ナチュラル＆オーガニック処方の全身洗浄ジェルです。新生児からお使いいただけます。 お子様の肌と髪を綺麗に洗い上げ、しっとり柔らかくします。 肌の敏感な大人の方にも最適です。 竹エキスなどのナチュラル＆オーガニック成分配合。 SLS、SLES、パラベン、香料は使っていません。 ラベンダーとオレンジの精油の優しい香りです。 低アレルギー性認証取得済み（すべての方に皮膚刺激が起こらないということではありません）。 #キンディー #ジェルウォッシュ #スキンケア

【癒しの木マヌカから作られるマヌカハニー】 マヌカハニーは、ニュージーランドで採れる大変貴重な100%天然のはちみつです。 マヌカはニュージーランドに自生する木で、初夏に1センチほどのかわいらしい花を咲かせます。1年を通して4~6週間という短い期間にしか開花しないため、その蜜は大変貴重なものとされています。マヌカは古代からニュージーランドの先住民族であるマオリ族に「癒しの木」と呼ばれ、大切に受け継がれてきました。マヌカハニーは健康志向の方々に世界各国で注目されているスーパーフードです。 【産地へのこだわり】 ウィルダネス・バレーのマヌカハニーは、一つの森からのみ採取した高品質のハニーです。 品質管理を徹底するため、産地の違うはちみつは混ぜません。お客様に安心して召し上がっていただくための生産者のこだわりです。 ※積極的に健康管理をしたい方へおすすめの、MUF15＋ MGO514＋(深いコクのある味わい)です。 【商品詳細】 原材料：マヌカハニー 内容量：250g 原産国：ニュージーランド #マヌカハニー #ニュージーランド #ウィルダネス・バレー #はちみつ

【癒しの木マヌカから作られるマヌカハニー】 マヌカハニーは、ニュージーランドで採れる大変貴重な100%天然のはちみつです。 マヌカはニュージーランドに自生する木で、初夏に1センチほどのかわいらしい花を咲かせます。1年を通して4~6週間という短い期間にしか開花しないため、その蜜は大変貴重なものとされています。マヌカは古代からニュージーランドの先住民族であるマオリ族に「癒しの木」と呼ばれ、大切に受け継がれてきました。マヌカハニーは健康志向の方々に世界各国で注目されているスーパーフードです。 【産地へのこだわり】 ウィルダネス・バレーのマヌカハニーは、一つの森からのみ採取した高品質のハニーです。 品質管理を徹底するため、産地の違うはちみつは混ぜません。お客様に安心して召し上がっていただくための生産者のこだわりです。 ※まずは気軽に始めたい方へおすすめの、MUF8＋ MGO182＋(甘みと香りの好バランス)です。 【商品詳細】 原材料：マヌカハニー 内容量：250g 原産国：ニュージーランド #マヌカハニー #ニュージーランド #ウィルダネス・バレー

スペインの自然豊かな山間部にある自社養蜂場で、ミツバチを飼育し、養蜂から製造まで自社一貫で製品製造を行っています。 ビーポーレンは女王蜂の主な栄養源（ローヤルゼリーの元となるもの）で、ミツバチが花粉を自らの酵素で丸めながら団子状にし、巣に持ち帰った花粉（百花）粒です。ビタミン（B12、Eなど）やミネラル（亜鉛、カルシウム等）が含まれたスーパーフードで、免疫力向上や抗アレルギー作用にも効果的です。 非加熱タイプ、EUオーガニック認証品。 □カロリー　51kcal(大さじ1杯/15gあたり) *1歳未満の乳幼児には与えないでください。 *花粉アレルギーをお持ちの方は少量からお試しください。 【おすすめの食べ方】 ・そのまま(1日ティースプーン一杯程度) ・ヨーグルトにかける ・シリアルやグラノーラに混ぜて ・サラダのトッピングとして ・スムージー、ドリンクに混ぜて 【商品詳細】 原材料：食用花粉粒 内容量：125g 賞味期限：36ヶ月 原産国：スペイン #ビーポーレン #有機 #ミツバチ #スーパーフード #スペイン

輸入販売元の株式会社アサクラの朝倉さんがイタリアでオリーブオイルに開眼し、「日本に本物のオリーブオイルを伝えたい！」とイタリア中探し回って出会った初めのオリーブオイル。フルーティーで癖がなく素材を引き立たせる力は抜群です。 【オルチョサンニータとは】 代々オリーブを作り続きてきたチッコ家。サルバトーレとジョバンナ夫婦はある時から高品質の自家栽培のオリーブオイルを価値の分かる人に販売していくことを決意します。 1996年にオーガニック認定を取得し手探りで販売していた中、1998年に朝倉さんと出会い日本で販売を開始します。 2000年から本格的に日本への輸入を開始。翌年からはオルチョを使い「オリーブオイル使い方講習」を開始しました。全国に本物のオリーブオイルとそのおいしさが広まるきっかけとなったオリーブオイルといえる逸品です。 [オルチョ]はオリーブを入れる素焼きの壷、「サンニータ」は古代この地に住んでいた部族の名で「サンニータ族のオリーブの壷」という意味です。 栽培オリーブ果実は太陽光と、適度な雨と、風と健康な大地（オルチョは無化学肥料・無施肥）がつくりだす自然のハーモニーの産物・エキスです。 収穫適した時期ににいかに早く収穫できるかこれがオリーブオイルの品質に大きく影響します。 オルチョサンニータは全て人の手で摘み一番おいしい完熟手間で収穫しています。 【製造工程】 収穫してからいかに早くオイルに加工するかが、高品質オリーブオイルをつくる鍵です。 オルチョサンニータは全て収穫日中にオイルとなります。 (粉砕工程) 大きな石臼（花崗岩）で種ごとすりつぶします。 (分離工程) オイル分、水分、果肉繊維質に遠心分離法で分離させます。 この時タービン内が28度以上にならないように回転速度を管理し低温を保ちます。 (デカンテーション工程) 絞られたオイルは品種ごとに専用のステンレス容器に入れます。 油分に残っている微細な果肉部分をフィルターでろ過せず2ヶ月ほどかけてゆっくり自然に沈殿させます。 (調合と瓶詰) 調合と瓶詰はサルバトーレにより栽培品種三つ(オルティチェ・フラントーイオ・ レッチーノ種)を調合し、オルチョサンニータがつくりだされます。 【輸送について】 輸送の都度サルバトーレにより調合し瓶詰されます。 イタリアからは定温(14℃)コンテナーにより輸送されます。 洋上での熱によるダメージがないよう細心の注意をはらっています。 【特徴】 Bioagricert認定　有機栽培 無農薬収穫は手摘み コールド抽出法イタリア・オーガニック認証 自然分離後瓶詰め 野生みのあるフルーティ風味・甘くマイルド 原材料：有機食用オリーブ油 生産者：ジョバンナマッツァ 産地：イタリア・カンパーニャ州べネベント 果実の種類：オルティチェ（べネベント在来種）、フラントイオ、レッチーノ 内容量：750ml #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

輸入販売元の株式会社アサクラの朝倉さんがイタリアでオリーブオイルに開眼し、「日本に本物のオリーブオイルを伝えたい！」とイタリア中探し回って出会った初めのオリーブオイル。フルーティーで癖がなく素材を引き立たせる力は抜群です。 【オルチョサンニータとは】 代々オリーブを作り続きてきたチッコ家。サルバトーレとジョバンナ夫婦はある時から高品質の自家栽培のオリーブオイルを価値の分かる人に販売していくことを決意します。 1996年にオーガニック認定を取得し手探りで販売していた中、1998年に朝倉さんと出会い日本で販売を開始します。 2000年から本格的に日本への輸入を開始。翌年からはオルチョを使い「オリーブオイル使い方講習」を開始しました。全国に本物のオリーブオイルとそのおいしさが広まるきっかけとなったオリーブオイルといえる逸品です。 [オルチョ]はオリーブを入れる素焼きの壷、「サンニータ」は古代この地に住んでいた部族の名で「サンニータ族のオリーブの壷」という意味です。 栽培オリーブ果実は太陽光と、適度な雨と、風と健康な大地（オルチョは無化学肥料・無施肥）がつくりだす自然のハーモニーの産物・エキスです。 収穫適した時期ににいかに早く収穫できるかこれがオリーブオイルの品質に大きく影響します。 オルチョサンニータは全て人の手で摘み一番おいしい完熟手間で収穫しています。 【製造工程】 収穫してからいかに早くオイルに加工するかが、高品質オリーブオイルをつくる鍵です。 オルチョサンニータは全て収穫日中にオイルとなります。 (粉砕工程) 大きな石臼（花崗岩）で種ごとすりつぶします。 (分離工程) オイル分、水分、果肉繊維質に遠心分離法で分離させます。 この時タービン内が28度以上にならないように回転速度を管理し低温を保ちます。 (デカンテーション工程) 絞られたオイルは品種ごとに専用のステンレス容器に入れます。 油分に残っている微細な果肉部分をフィルターでろ過せず2ヶ月ほどかけてゆっくり自然に沈殿させます。 (調合と瓶詰) 調合と瓶詰はサルバトーレにより栽培品種三つ(オルティチェ・フラントーイオ・ レッチーノ種)を調合し、オルチョサンニータがつくりだされます。 【輸送について】 輸送の都度サルバトーレにより調合し瓶詰されます。 イタリアからは定温(14℃)コンテナーにより輸送されます。 洋上での熱によるダメージがないよう細心の注意をはらっています。 【特徴】 Bioagricert認定　有機栽培 無農薬収穫は手摘み コールド抽出法イタリア・オーガニック認証 自然分離後瓶詰め 野生みのあるフルーティ風味・甘くマイルド 原材料：有機食用オリーブ油 生産者：ジョバンナマッツァ 産地：イタリア・カンパーニャ州べネベント 果実の種類：オルティチェ（べネベント在来種）、フラントイオ、レッチーノ 内容量：500ml #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法

「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 内容量：100ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法