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【宅配定期便】特選野菜セット 毎週コース
¥3,280
栽培時農薬、肥料不使用の自然栽培、自然農法のお野菜、有機JAS認定されたお野菜、栽培時農薬、化学肥料不使用のお野菜など、オーガニックストア麻布島崎屋がオススメするオーガニック野菜の定期宅配セットです。 人参、じゃがいも、玉ねぎ、葉物の野菜など使いやすい基本的なお野菜を中心にしながらも旬を大事にした7種類〜9種類の島崎屋が選ぶ特選野菜が入っています! 時期によっては野菜の他に1品程度、果実が入ることもありますのでお楽しみに♪ 【送料について】 本州無料、他の地域は別途送料がかかります(詳しくは上記の「別途送料がかかります。送料を確認する」でご確認ください)。 【配送について】 初回の発送はお申し込み日の翌週の火曜日〜金曜日に発送いたします。 次回以降の発送はお申し込み日を基準としてお申し込みの間隔通りにご注文をいただく形になり、ご注文日の翌週の火曜日に発送となります。 (例)月1コースを選択した場合、次回の自動で注文が行おこなわれるタイミングは1ヶ月後の同日となります。同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。 【次回定期便のスキップについて】 次回のご注文予定日の7日前までに、麻布島崎屋公式LINEかお電話にてスキップのご連絡をください。 【定期便の解約について】 麻布島崎屋公式LINEかお電話にて解約のご連絡をください。 ※鮮度維持のため冷蔵便での発送となります。 ※お野菜は生物であり、オーガニックでもあるため、見た目も悪く、少し傷んでいたり、虫が入っていたりする場合がございます。 ※時期や事故等により、野菜の到着が遅れる場合がございます。その際は当店の判断で配送をスキップさせていただく場合がございます。
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【宅配定期便】特選野菜セット 隔週コース
¥3,280
栽培時農薬、肥料不使用の自然栽培、自然農法のお野菜、有機JAS認定されたお野菜、栽培時農薬、化学肥料不使用のお野菜など、オーガニックストア麻布島崎屋がオススメするオーガニック野菜の定期宅配セットです。 人参、じゃがいも、玉ねぎ、葉物の野菜など使いやすい基本的なお野菜を中心にしながらも旬を大事にした7種類〜9種類の島崎屋が選ぶ特選野菜が入っています! 時期によっては野菜の他に1品程度、果実が入ることもありますのでお楽しみに♪ 【送料について】 本州無料、他の地域は別途送料がかかります(詳しくは上記の「別途送料がかかります。送料を確認する」でご確認ください)。 【配送について】 初回の発送はお申し込み日の翌週の火曜日〜金曜日に発送いたします。 次回以降の発送はお申し込み日を基準としてお申し込みの間隔通りにご注文をいただく形になり、ご注文日の翌週の火曜日に発送となります。 (例)月1コースを選択した場合、次回の自動で注文が行おこなわれるタイミングは1ヶ月後の同日となります。同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。 【次回定期便のスキップについて】 次回のご注文予定日の7日前までに、麻布島崎屋公式LINEかお電話にてスキップのご連絡をください。 【定期便の解約について】 麻布島崎屋公式LINEかお電話にて解約のご連絡をください。 ※鮮度維持のため冷蔵便での発送となります。 ※お野菜は生物であり、オーガニックでもあるため、見た目も悪く、少し傷んでいたり、虫が入っていたりする場合がございます。 ※時期や事故等により、野菜の到着が遅れる場合がございます。その際は当店の判断で配送をスキップさせていただく場合がございます。
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【宅配定期便】特選野菜セット 月1コース
¥3,280
栽培時農薬、肥料不使用の自然栽培、自然農法のお野菜、有機JAS認定されたお野菜、栽培時農薬、化学肥料不使用のお野菜など、オーガニックストア麻布島崎屋がオススメするオーガニック野菜の定期宅配セットです。 人参、じゃがいも、玉ねぎ、葉物の野菜など使いやすい基本的なお野菜を中心にしながらも旬を大事にした7種類〜9種類の島崎屋が選ぶ特選野菜が入っています! 時期によっては野菜の他に1品程度、果実が入ることもありますのでお楽しみに♪ 【送料について】 本州無料、他の地域は別途送料がかかります(詳しくは上記の「別途送料がかかります。送料を確認する」でご確認ください)。 【配送について】 初回の発送はお申し込み日の翌週の火曜日〜金曜日に発送いたします。 次回以降の発送はお申し込み日を基準としてお申し込みの間隔通りにご注文をいただく形になり、ご注文日の翌週の火曜日に発送となります。 (例)月1コースを選択した場合、次回の自動で注文が行おこなわれるタイミングは1ヶ月後の同日となります。同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。 【次回定期便のスキップについて】 次回のご注文予定日の7日前までに、麻布島崎屋公式LINEかお電話にてスキップのご連絡をください。 【定期便の解約について】 麻布島崎屋公式LINEかお電話にて解約のご連絡をください。 ※鮮度維持のため冷蔵便での発送となります。 ※お野菜は生物であり、オーガニックでもあるため、見た目も悪く、少し傷んでいたり、虫が入っていたりする場合がございます。 ※時期や事故等により、野菜の到着が遅れる場合がございます。その際は当店の判断で配送をスキップさせていただく場合がございます。
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有機玄米ごはん 160g×16個セット 有機レトルト包装米飯 無肥料 自然栽培米 宮城県産 ササニシキ[宅急便]
¥5,760
【商品名】 サンスマイル 有機玄米ごはん 160g 有機レトルト包装米飯 無肥料 自然栽培米 宮城県産 ササニシキ 【特徴】 無肥料自然栽培で育った有機玄米(ササニシキ)のレトルト包装米飯。 【商品詳細】 宮城県なりさわ生命食産の有機玄米(ササニシキ)は、化学肥料・有機肥料・化学農薬に頼らずに栽培されています。レトルト処理された本品をおいしい備蓄食として、お手軽なお食事に、お召し上がりください。 ≪お召し上がり方≫ ・沸騰したお湯の中へ容器ごと表面を上にして入れ、中火で15分程湯煎してください。 ・電子レンジの場合、フィルムの角を少しめくるか、フィルムに穴を5カ所ほど開け、容器ごと1分30秒(500Wの場合)加熱してください。 【メーカーのこだわり】 主食であるお米は、私たちのとても大切な食べものです。サン・スマイルは、おいしく安心してお米を食べるために妥協はしません。「おいしいはしあわせ」また、「自然を規範とし、自然に順応し、自然を尊重する」を理念に活動をしています。 【原材料】 有機玄米(国産) 【栄養成分表示】 (1袋160g当たり) エネルギー:242kcal タンパク質:4.8g 脂質:1.1g 炭水化物:53.1g 食塩相当量:0.0g 【内容量】 160g 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて常温保存 【注意】 本品はレトルト処理をしております。 #有機JAS #有機玄米 #有機レトルト包装米飯 #ササニシキ JANコード 4580123961830
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有機玄米ごはん 160g×12個セット 有機レトルト包装米飯 無肥料 自然栽培米 宮城県産 ササニシキ[宅急便]
¥4,320
【商品名】 サンスマイル 有機玄米ごはん 160g 有機レトルト包装米飯 無肥料 自然栽培米 宮城県産 ササニシキ 【特徴】 無肥料自然栽培で育った有機玄米(ササニシキ)のレトルト包装米飯。 【商品詳細】 宮城県なりさわ生命食産の有機玄米(ササニシキ)は、化学肥料・有機肥料・化学農薬に頼らずに栽培されています。レトルト処理された本品をおいしい備蓄食として、お手軽なお食事に、お召し上がりください。 ≪お召し上がり方≫ ・沸騰したお湯の中へ容器ごと表面を上にして入れ、中火で15分程湯煎してください。 ・電子レンジの場合、フィルムの角を少しめくるか、フィルムに穴を5カ所ほど開け、容器ごと1分30秒(500Wの場合)加熱してください。 【メーカーのこだわり】 主食であるお米は、私たちのとても大切な食べものです。サン・スマイルは、おいしく安心してお米を食べるために妥協はしません。「おいしいはしあわせ」また、「自然を規範とし、自然に順応し、自然を尊重する」を理念に活動をしています。 【原材料】 有機玄米(国産) 【栄養成分表示】 (1袋160g当たり) エネルギー:242kcal タンパク質:4.8g 脂質:1.1g 炭水化物:53.1g 食塩相当量:0.0g 【内容量】 160g 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて常温保存 【注意】 本品はレトルト処理をしております。 #有機JAS #有機玄米 #有機レトルト包装米飯 #ササニシキ JANコード 4580123961830
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有機玄米ごはん 160g×6個セット 有機レトルト包装米飯 無肥料 自然栽培米 宮城県産 ササニシキ[宅急便]
¥2,160
【商品名】 サンスマイル 有機玄米ごはん 160g 有機レトルト包装米飯 無肥料 自然栽培米 宮城県産 ササニシキ 【特徴】 無肥料自然栽培で育った有機玄米(ササニシキ)のレトルト包装米飯。 【商品詳細】 宮城県なりさわ生命食産の有機玄米(ササニシキ)は、化学肥料・有機肥料・化学農薬に頼らずに栽培されています。レトルト処理された本品をおいしい備蓄食として、お手軽なお食事に、お召し上がりください。 ≪お召し上がり方≫ ・沸騰したお湯の中へ容器ごと表面を上にして入れ、中火で15分程湯煎してください。 ・電子レンジの場合、フィルムの角を少しめくるか、フィルムに穴を5カ所ほど開け、容器ごと1分30秒(500Wの場合)加熱してください。 【メーカーのこだわり】 主食であるお米は、私たちのとても大切な食べものです。サン・スマイルは、おいしく安心してお米を食べるために妥協はしません。「おいしいはしあわせ」また、「自然を規範とし、自然に順応し、自然を尊重する」を理念に活動をしています。 【原材料】 有機玄米(国産) 【栄養成分表示】 (1袋160g当たり) エネルギー:242kcal タンパク質:4.8g 脂質:1.1g 炭水化物:53.1g 食塩相当量:0.0g 【内容量】 160g 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて常温保存 【注意】 本品はレトルト処理をしております。 #有機JAS #有機玄米 #有機レトルト包装米飯 #ササニシキ JANコード 4580123961830
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有機玄米ごはん 160g×3個セット 有機レトルト包装米飯 無肥料 自然栽培米 宮城県産 ササニシキ[宅急便]
¥1,080
【商品名】 サンスマイル 有機玄米ごはん 160g 有機レトルト包装米飯 無肥料 自然栽培米 宮城県産 ササニシキ 【特徴】 無肥料自然栽培で育った有機玄米(ササニシキ)のレトルト包装米飯。 【商品詳細】 宮城県なりさわ生命食産の有機玄米(ササニシキ)は、化学肥料・有機肥料・化学農薬に頼らずに栽培されています。レトルト処理された本品をおいしい備蓄食として、お手軽なお食事に、お召し上がりください。 ≪お召し上がり方≫ ・沸騰したお湯の中へ容器ごと表面を上にして入れ、中火で15分程湯煎してください。 ・電子レンジの場合、フィルムの角を少しめくるか、フィルムに穴を5カ所ほど開け、容器ごと1分30秒(500Wの場合)加熱してください。 【メーカーのこだわり】 主食であるお米は、私たちのとても大切な食べものです。サン・スマイルは、おいしく安心してお米を食べるために妥協はしません。「おいしいはしあわせ」また、「自然を規範とし、自然に順応し、自然を尊重する」を理念に活動をしています。 【原材料】 有機玄米(国産) 【栄養成分表示】 (1袋160g当たり) エネルギー:242kcal タンパク質:4.8g 脂質:1.1g 炭水化物:53.1g 食塩相当量:0.0g 【内容量】 160g 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて常温保存 【注意】 本品はレトルト処理をしております。 #有機JAS #有機玄米 #有機レトルト包装米飯 #ササニシキ JANコード 4580123961830
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きわだつ燻製のかおり 金華さば生ハム燻製×5個セット[冷凍・クール便]
¥5,280
金華さばとは、金華山沖周辺でしかとれない「幻の鯖」です。 金華山沖は、エサとなるプランクトンが豊富。 さらに、山からの恵みが海に流れ込みます。 そんな環境で育った鯖は、脂をたくわえます。 ◆「水産長官賞」受賞歴ありの金華さば生ハム燻製が選ばれる3つの理由 1.保存料・着色料 不使用 使うのは塩のみ。添加物を使わないシンプルな製法。 2.切るだけカンタン調理 うす皮や骨とりをした状態で冷凍。 解凍して切るだけでとってもカンタン。 3.こだわりの国産さくらチップ 国産のさくらチップで丁寧に燻製。 本格的なスモークの香りが口いっぱいにひろがります。 ◆解凍方法 冷たい溜め水で約15分。 触ってみて表面は柔らかく、芯はまだ凍った状態の半解凍ですと薄切りにしやすいです。 ※お湯で解凍すると身が変質してしまいますので、冷水を使用することをおすすめします。 ※冷蔵庫で解凍する場合は、3時間くらいを目安に解凍してください。 ◆召上り方 半解凍後、薄くスライスし、そのまま酒の肴に。お好みの野菜と合わせサラダ、お茶漬けなどで召し上がり下さい。 ◆本田水産について 宮城県石巻市にある水産加工会社です。 牡蠣の加工品をはじめ「地元のおいしいを届けたい」という思いから商品開発を行っています。 金華さばの生ハム燻製は「水産長官賞」を受賞。 製品へのこだわりが認められ、受賞歴は15商品以上。 【原材料】 真さば(宮城県産)、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:315kcal タンパク質:19.2g 脂質:25.7g 炭水化物:1.7g 食塩相当量:3.0g 【内容量】 1枚 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 JANコード 4966052912394
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きわだつ燻製のかおり 金華さば生ハム燻製×4個セット[冷凍・クール便]
¥4,508
金華さばとは、金華山沖周辺でしかとれない「幻の鯖」です。 金華山沖は、エサとなるプランクトンが豊富。 さらに、山からの恵みが海に流れ込みます。 そんな環境で育った鯖は、脂をたくわえます。 ◆「水産長官賞」受賞歴ありの金華さば生ハム燻製が選ばれる3つの理由 1.保存料・着色料 不使用 使うのは塩のみ。添加物を使わないシンプルな製法。 2.切るだけカンタン調理 うす皮や骨とりをした状態で冷凍。 解凍して切るだけでとってもカンタン。 3.こだわりの国産さくらチップ 国産のさくらチップで丁寧に燻製。 本格的なスモークの香りが口いっぱいにひろがります。 ◆解凍方法 冷たい溜め水で約15分。 触ってみて表面は柔らかく、芯はまだ凍った状態の半解凍ですと薄切りにしやすいです。 ※お湯で解凍すると身が変質してしまいますので、冷水を使用することをおすすめします。 ※冷蔵庫で解凍する場合は、3時間くらいを目安に解凍してください。 ◆召上り方 半解凍後、薄くスライスし、そのまま酒の肴に。お好みの野菜と合わせサラダ、お茶漬けなどで召し上がり下さい。 ◆本田水産について 宮城県石巻市にある水産加工会社です。 牡蠣の加工品をはじめ「地元のおいしいを届けたい」という思いから商品開発を行っています。 金華さばの生ハム燻製は「水産長官賞」を受賞。 製品へのこだわりが認められ、受賞歴は15商品以上。 【原材料】 真さば(宮城県産)、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:315kcal タンパク質:19.2g 脂質:25.7g 炭水化物:1.7g 食塩相当量:3.0g 【内容量】 1枚 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 JANコード 4966052912394
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きわだつ燻製のかおり 金華さば生ハム燻製×3個セット[冷凍・クール便]
¥3,736
金華さばとは、金華山沖周辺でしかとれない「幻の鯖」です。 金華山沖は、エサとなるプランクトンが豊富。 さらに、山からの恵みが海に流れ込みます。 そんな環境で育った鯖は、脂をたくわえます。 ◆「水産長官賞」受賞歴ありの金華さば生ハム燻製が選ばれる3つの理由 1.保存料・着色料 不使用 使うのは塩のみ。添加物を使わないシンプルな製法。 2.切るだけカンタン調理 うす皮や骨とりをした状態で冷凍。 解凍して切るだけでとってもカンタン。 3.こだわりの国産さくらチップ 国産のさくらチップで丁寧に燻製。 本格的なスモークの香りが口いっぱいにひろがります。 ◆解凍方法 冷たい溜め水で約15分。 触ってみて表面は柔らかく、芯はまだ凍った状態の半解凍ですと薄切りにしやすいです。 ※お湯で解凍すると身が変質してしまいますので、冷水を使用することをおすすめします。 ※冷蔵庫で解凍する場合は、3時間くらいを目安に解凍してください。 ◆召上り方 半解凍後、薄くスライスし、そのまま酒の肴に。お好みの野菜と合わせサラダ、お茶漬けなどで召し上がり下さい。 ◆本田水産について 宮城県石巻市にある水産加工会社です。 牡蠣の加工品をはじめ「地元のおいしいを届けたい」という思いから商品開発を行っています。 金華さばの生ハム燻製は「水産長官賞」を受賞。 製品へのこだわりが認められ、受賞歴は15商品以上。 【原材料】 真さば(宮城県産)、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:315kcal タンパク質:19.2g 脂質:25.7g 炭水化物:1.7g 食塩相当量:3.0g 【内容量】 1枚 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 JANコード 4966052912394
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きわだつ燻製のかおり 金華さば生ハム燻製×2個セット[冷凍・クール便]
¥2,914
金華さばとは、金華山沖周辺でしかとれない「幻の鯖」です。 金華山沖は、エサとなるプランクトンが豊富。 さらに、山からの恵みが海に流れ込みます。 そんな環境で育った鯖は、脂をたくわえます。 ◆「水産長官賞」受賞歴ありの金華さば生ハム燻製が選ばれる3つの理由 1.保存料・着色料 不使用 使うのは塩のみ。添加物を使わないシンプルな製法。 2.切るだけカンタン調理 うす皮や骨とりをした状態で冷凍。 解凍して切るだけでとってもカンタン。 3.こだわりの国産さくらチップ 国産のさくらチップで丁寧に燻製。 本格的なスモークの香りが口いっぱいにひろがります。 ◆解凍方法 冷たい溜め水で約15分。 触ってみて表面は柔らかく、芯はまだ凍った状態の半解凍ですと薄切りにしやすいです。 ※お湯で解凍すると身が変質してしまいますので、冷水を使用することをおすすめします。 ※冷蔵庫で解凍する場合は、3時間くらいを目安に解凍してください。 ◆召上り方 半解凍後、薄くスライスし、そのまま酒の肴に。お好みの野菜と合わせサラダ、お茶漬けなどで召し上がり下さい。 ◆本田水産について 宮城県石巻市にある水産加工会社です。 牡蠣の加工品をはじめ「地元のおいしいを届けたい」という思いから商品開発を行っています。 金華さばの生ハム燻製は「水産長官賞」を受賞。 製品へのこだわりが認められ、受賞歴は15商品以上。 【原材料】 真さば(宮城県産)、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:315kcal タンパク質:19.2g 脂質:25.7g 炭水化物:1.7g 食塩相当量:3.0g 【内容量】 1枚 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 JANコード 4966052912394
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アサクラ アサクラオイル 250ml 220g×3本 自然栽培 エキストラバージンオリーブオイル[宅急便]
¥10,870
アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。 風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。 【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変?と思われるかもしれません。なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。 植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。 現在、色々な植物、野菜や果物は人の手(化学やバイオテクノロジー)によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。 私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料(動物性の)を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。 知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。 そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。 環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。 これが自然栽培の定理です。収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。 【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。海抜400m以上にあるペンネは雪も降る。雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。 四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。もともとの地主は20数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。 ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。 太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。 【品種改良はなぜするのか?】 1. 病害虫の被害に強く 2. 収穫量をより多く 3. 味・風味をより良く(一般的に) 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。 ディリッタ(品種改良をしないこの土地独特の品種)の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。 名称:アサクラオイル 生産者:朝倉玲子 生産地:イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種:在来品種 ディリッタ 容量:250ml 特徴:コールド抽出法、自然栽培(無農薬・無施肥)、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095
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アサクラ アサクラオイル 250ml 220g×2本 自然栽培 エキストラバージンオリーブオイル[宅急便]
¥7,330
アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。 風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。 【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変?と思われるかもしれません。なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。 植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。 現在、色々な植物、野菜や果物は人の手(化学やバイオテクノロジー)によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。 私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料(動物性の)を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。 知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。 そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。 環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。 これが自然栽培の定理です。収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。 【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。海抜400m以上にあるペンネは雪も降る。雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。 四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。もともとの地主は20数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。 ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。 太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。 【品種改良はなぜするのか?】 1. 病害虫の被害に強く 2. 収穫量をより多く 3. 味・風味をより良く(一般的に) 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。 ディリッタ(品種改良をしないこの土地独特の品種)の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。 名称:アサクラオイル 生産者:朝倉玲子 生産地:イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種:在来品種 ディリッタ 容量:250ml 特徴:コールド抽出法、自然栽培(無農薬・無施肥)、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095
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アサクラ アサクラオイル 250ml 220g 自然栽培 エキストラバージンオリーブオイル[宅急便]
¥4,100
アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。 風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。 【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変?と思われるかもしれません。なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。 植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。 現在、色々な植物、野菜や果物は人の手(化学やバイオテクノロジー)によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料(動物性の)を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。 知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。 そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。これが自然栽培の定理です。収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。 【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。海抜400m以上にあるペンネは雪も降る。雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。 四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。もともとの地主は20数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。 ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。 太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。 【品種改良はなぜするのか?】 1. 病害虫の被害に強く 2. 収穫量をより多く 3. 味・風味をより良く(一般的に) 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。ディリッタ(品種改良をしないこの土地独特の品種)の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。 名称:アサクラオイル 生産者:朝倉玲子 生産地:イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種:在来品種 ディリッタ 容量:250ml 特徴:コールド抽出法、自然栽培(無農薬・無施肥)、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095
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栄醤油 福壽 1000ml 1L 自然農法 本醸造 濃口醤油 国産丸大豆 国産小麦使用[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥2,200
【特徴】 国産丸大豆をはじめとした精選された原料を使い、昔ながらの木桶にて一年半熟成させた天然醸造の濃口醤油です。 【商品詳細】 自然農法で栽培された国産丸大豆と小麦。それらを木桶にて、一年以上かけて発酵させました。栄醤油独特の豊かな香りと、素材本来の旨みをお楽しみください。 広く何にでもご利用いただけます。 栄醤油さんがある自然農法団体向けに醸造していたお醤油です。ほとんど市場に出回っていないレアな醤油をぜひ1度お試しください♪ 【原材料】 大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)・小麦・食塩 【栄養成分表示】 (100ml当たり) エネルギー:54kcal たんぱく質:7.6g 脂質:0.0g 炭水化物:5.8g 食塩相当量:15.7g 【内容量】 1000ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光を避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所にて保存してください。 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264011033
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栄醤油 天 200ml 自然農法 天然菌 蔵付き麹菌 本醸造 濃口醤油 国産丸大豆 国産小麦使用[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥1,223
【特徴】自然のペースでじっくりと発酵、熟成された本醸造こいくちしょうゆです。 【商品詳細】 天然醸造と自然農法の出会い 栄醤油醸造は、静岡県掛川市横須賀にある小さな醤油醸造元です。寛政7年に操業して以来、200年以上にわたり天然醸造による醤油づくりを続けてきました。そんな私たち(栄醤油醸造)のところに、ある時、自然農法によって育てられた作物を持ってきた人がいました。農薬や肥料の代わりに愛情をたっぷりと受けて育った国産の丸大豆と小麦。この素晴らしい原料を活かした醤油を造ってほしい、その想いに応えるべく、私たち(栄醤油醸造)は天然菌による醤油づくりに取り組みました。試行錯誤の末にできた、天の恵みが詰まった醤油。それに、天と名を付けました。 自然の力、人の力 醤油づくりにおいて欠かせないのが菌の存在。効率よく醤油を造るために、それらを純粋培養する方法もありますが、この醤油は醸造に関わる全ての菌が天然のもの。麹菌も、自家採取したものをしようしています。蔵や木桶に長い時間をかけて棲みついた蔵付きの菌の力を活かし、自然のペースにまかせてじっくりと発酵、熟成させました。しかし、この醤油は自然の力だけでできているのではありません。自然農法を広めるひと、作物を育てる農家さん、それを醸造する私たち。そうして繋いできたバトンを、受け取ってくださるお客様。すべてがそろってはじめて、「栄醤油 天」という醤油は完成するのです。 【原材料】 大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) エネルギー:63kcal たんぱく質:7.4g 脂質:0.0g 炭水化物:8.3g 食塩相当量:15.0g 【内容量】 200ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光は避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所で保存 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #蔵付き麹菌 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264017028
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地楽 柿酢 1800ml 自然栽培 無農薬 無肥料 [宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥7,556
【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう 麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 「【地楽】自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は原料に農薬、無肥、除草剤を一切使わない「自然栽培」で育てた柿だけを使っています。 醸造は1832年創業の老舗醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーにて伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて、作り上げた至高の逸品です。 試作の段階では自然栽培の柿と伝えず造っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか?」と醸造酢メーカーも驚かれていていました。その後「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」とお伝えしましたが、大変驚かれていたのが印象的でした。 本当に安定して発酵し、発酵のスピードも速かったそうです。 お酢は「人類が作り出した最古の調味料」と言われており、紀元前5000年頃のバビロニアに、ナツメヤシや干しブドウを原料とするお酢が造られていた記録があるそうです。また、ギリシャの学者ヒポクラテスは、病みあがりの病人にお酢を飲むように勧めていたそうですし、中国でも周の時代には、漢方薬としてその効能が認められていたそうです。 柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、カリウム、必須アミノ酸など栄養成分が豊富に含まれており、加えてお酢としての血糖値上昇、血圧の上昇を抑える効果や、脂肪の燃焼も期待され、ダイエットや毎日の健康維持に期待が持てます。 オススメは毎日15ml程度をストレートの有機オレンジジュースや炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。 バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ 日本が生んだ究極の農法、自然栽培で作られた最高の柿と古来より人々の健康を守ってきたお酢との組み合わせで完成した大変貴重な至高の逸品です。 【原材料】 柿(愛媛県産、自然栽培) 【産地】 佐賀県 【酸度】 4.5% 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:18kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.1g 炭水化物:1.8g 【内容量】 1800g 【保存方法】 直射日光を避けて保存してください。 JANコード 4589853740036
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竹の健康スープ バンブリアン1000ml [クール便]
¥12,960
こんなお悩みはありませんか? ・なんだか毎朝スッキリしない。 ・毎日忙しく、もっとハツラツとしたい。 ・いつまでも若々しくありたい。 ・竹の商品って色々あるけど、どれがいいのか分からない。 そこで誕生したのが、- 孟宗竹の抽出エキス -「バンブリアン」 ◆バランスを整える3つの植物ホルモン 1.サイトカイニン 植物の成長や実りに大きなかかわりを持つ植物ホルモンの一種。 工場に例えるなら、製品をつくる指示書のような役割を持ちます。 2.ジベレリン ブドウの花のメシベにジベレリンを付けると、受粉することで、種を作ることより実を結ぶ本能が優先されるため、種のないブドウになります。 3.アブシジン酸 孟宗竹は成長が止まった以降に枝葉が出ます。 これには、種子の休眠や外的ストレスに対応する働きを持つアブシジン酸が関わっていると言われています。 ◆豊富なミネラルとホルモンを抽出する煮沸法 孟宗竹はミネラルやビタミンなどを含有してますが、どうやって生きたエキスを抽出するのかという問題がありました。アルコール抽出法では高濃度のものを使用する必要があり、抽出後どうしても残留したアルコールにビタミンやホルモンが化合して消滅してしまいます。蒸留法では短時間で抽出しなければならず、ホルモンやミネラルが充分蒸気に含まれない恐れがあります。試行錯誤の末、煮沸法が適していることがわかりました。 ◆孟宗竹は純国産 日下氏は独学で40年、孟宗竹の研究に取り組んだ後、材料としての孟宗竹の選別では全国の産地を歩き渡りました。専門家のアドバイスを受けながら、測定、計算、実験の全てを行って原料調達地を選定。また孟宗竹は伐採して1週間以上放置してしまうと傷んで雑菌などが付着する可能性が高くなります。そこで伐採後1週間以内に煮沸作業を完了させ、沸騰している状態で、竹を煮沸液から抜き取り、ゴミを取り除きながら液を濾します。 ◆希少ミネラルやビタミンを赤紫蘇などでカバー ミネラルにはさまざまな種類がありますが、人がミネラルを吸収するにはビタミンが不可欠です。また、その性質によっては全く異なる、あるいは正反対の相反する作用をするものがあります。カリウムとナトリウム、亜鉛と銅も同様です。孟宗竹エキスには、ミネラルとビタミンが含有されています。また、赤紫蘇をブレンドしていますので、鉄、リン(P)、ナイアシンなども摂取できます。 【原材料】 国産孟宗竹抽出液、ローズマリー、赤ジソ 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:1kcal 炭水化物:0.3g 食塩相当量:0.03g 【内容量】 1000g 【保存方法】 10℃以下で保存してください。 JANコード 日下 英元 昭和45年東京大学法学部卒業。生化学、本草学研究家、作家。竹林の観察で孟宗竹の成長のふしぎとパワーを直感し、独学で40年以上、孟宗竹ホルモンが秘めたふしぎな働きの研究に取り組む。全国の孟宗竹の産地を踏破し、その成果をもとに、孟宗竹ホルモン力の仮説をたて、製品開発に成功する。現在、全国で難病克服のセミナーを開催し、患者との対話のなかから、難病の改善に取り組む。NHKラジオ「文化講演会」、日本TV「知ってるつもり」、読売関西フォーラム「石田梅岩」など多数出演。
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きわだつ燻製のかおり 金華さば生ハム燻製[冷凍・クール便]
¥2,092
金華さばとは、金華山沖周辺でしかとれない「幻の鯖」です。 金華山沖は、エサとなるプランクトンが豊富。 さらに、山からの恵みが海に流れ込みます。 そんな環境で育った鯖は、脂をたくわえます。 ◆「水産長官賞」受賞歴ありの金華さば生ハム燻製が選ばれる3つの理由 1.保存料・着色料 不使用 使うのは塩のみ。添加物を使わないシンプルな製法。 2.切るだけカンタン調理 うす皮や骨とりをした状態で冷凍。 解凍して切るだけでとってもカンタン。 3.こだわりの国産さくらチップ 国産のさくらチップで丁寧に燻製。 本格的なスモークの香りが口いっぱいにひろがります。 ◆解凍方法 冷たい溜め水で約15分。 触ってみて表面は柔らかく、芯はまだ凍った状態の半解凍ですと薄切りにしやすいです。 ※お湯で解凍すると身が変質してしまいますので、冷水を使用することをおすすめします。 ※冷蔵庫で解凍する場合は、3時間くらいを目安に解凍してください。 ◆召上り方 半解凍後、薄くスライスし、そのまま酒の肴に。お好みの野菜と合わせサラダ、お茶漬けなどで召し上がり下さい。 ◆本田水産について 宮城県石巻市にある水産加工会社です。 牡蠣の加工品をはじめ「地元のおいしいを届けたい」という思いから商品開発を行っています。 金華さばの生ハム燻製は「水産長官賞」を受賞。 製品へのこだわりが認められ、受賞歴は15商品以上。 【原材料】 真さば(宮城県産)、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:315kcal タンパク質:19.2g 脂質:25.7g 炭水化物:1.7g 食塩相当量:3.0g 【内容量】 1枚 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 JANコード 4966052912394
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アルコイリス オーガニックインカインチプロテイン 180g ×2個セット 植物性タンパク質 必須アミノ酸 オメガ3 鉄分 カルシウム ナッツ ナチュラルプロテイン ヴィーガン [ポスト投函・送料無料]
¥3,888
【商品名】 インカインチプロテイン 180g 【特徴】 ナチュラルプロテイン。 甘味料や香料等の添加物不使用。 【商品詳細】 きな粉のような香りや甘みがしてとても飲みやすいです。 パウダー状なのでヨーグルトやシリアル・果物にそのままかけたり、スープ・味噌汁・スムージーなどに混ぜてお召し上がりください。 普段の食事に盛り込むことで無理なくたんぱく質の摂取量を底上げすることができます。 また、亜鉛、鉄分、マグネシウム等のミネラル、ビタミンB群、オメガ3脂肪酸、食物繊維などマルチ栄養素も摂取できます。 ★おすすめレシピ <プロテイン入りきな粉もち> ・インカインチプロテインときな粉(1:1くらい)+黒蜜(量はお好みで) 焼きたてのお餅につけてお楽しみください。 【メーカーのこだわり】 アルコイリスは「国内外の生産者と連携し、その土地の自然環境・伝統・文化を共に学び、消費者と生産者双方のQOL(生活の質)改善に役立つ商品作りと、生産地の持続可能な開発の実証」をミッションとしています。 【原材料】 サチャインチ種子 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:377kcal たんぱく質:60g 脂質:4g n-3系脂肪酸:1.9g 炭水化物:25g ナトリウム1mg(食塩相当量0.01g未満) ビタミンB1:0.7mg ビタミンB2:0.21mg ビタミンB6 :0.48mg カルシウム:470mg マグネシウム:569mg 亜鉛:8mg 鉄:6mg 【内容量】 180g 【原産国】 ペルー共和国 【保存方法】 直射日光・湿気を避け涼しいところで保存して下さい。 【注意】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
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アサクラチェチ 200g×2個セット 自然栽培 ひよこ豆 ガルバンゾ[ポスト投函・送料無料]
¥1,950
【商品名】 アサクラ チェチ(ひよこ豆・ガルバンゾ) 200g 【商品詳細】 農薬や肥料を使わない生産者クリスチャンの在来種のチェチです。 たんぱく質含有量が多く味が濃く、料理そのものの旨味を増幅させます。 柔らかく煮るのが旨味を引き出すコツで、 ゆで汁にもたっぷり旨味が含まれます。 料理利用方法により前日より水分の1?5%の塩分濃度で浸水、 翌日浸水は捨て、真水で煮ます(アク抜きと旨味をさらに引き出すため) 柔らかく煮えたらサラダやスープやカレー、煮込み料理にしたり、 つぶしてフムスやコロッケに、煮汁はコンソメのような味わいになります。 【原材料】 ひよこ豆(イタリア産) 【栄養成分表示】 100gあたり 熱量:374kcal たんぱく質:20g 脂質:5.2g 炭水化物:61.5g 食塩相当量:0g 【内容量】 200g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温保存 #アサクラ #チェチ #オーガニック #ひよこ豆 JANコード 4580123961601
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ミトク ココミ オーガニック ココナッツミルク 400ml 470g ×3個セット 有機 酸化防止剤 乳化剤不使用[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥1,440
スリランカ産のオーガニックココナッツを原料にしたココナッツミルク。 アジア料理やデザートなど幅広くお使いいただけます。 内容量:400ml 原産国:スリランカ 原材料:有機ココナッツ
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ミトク ココミ オーガニック ココナッツミルク 400ml 470g ×2個セット 有機 酸化防止剤 乳化剤不使用[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥960
スリランカ産のオーガニックココナッツを原料にしたココナッツミルク。 アジア料理やデザートなど幅広くお使いいただけます。 内容量:400ml 原産国:スリランカ 原材料:有機ココナッツ
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ミトク ココミ オーガニック ココナッツミルク 400ml 470g 1缶 有機 酸化防止剤 乳化剤不使用[宅急便・3980円以上送料無料対象]
¥480
スリランカ産のオーガニックココナッツを原料にしたココナッツミルク。 アジア料理やデザートなど幅広くお使いいただけます。 内容量:400ml 原産国:スリランカ 原材料:有機ココナッツ