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【自然栽培、農薬&化学肥料不使用】特選野菜セット+あおぞら米 松山三井 玄米 2kg  [送料無料]
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【商品名】 特選野菜セット+あおぞら米 松山三井 玄米 2kg 【商品詳細】 7〜9種類の農薬、肥料、除草剤不使用の自然栽培野菜や農薬&化学肥料不使用有機野菜の特選セットに加えて、木村式自然栽培米「あおぞら米」2kgをセットにしました! 特選野菜セットはオーガニックストア麻布島崎屋をお試しいただくのに最適な送料無料でお得な野菜詰め合わせのセットです!! 果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪ (苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 【木村式自然栽培米あおぞら米とは】 映画にもなった「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏の木村式自然栽培を伝承した、我らが自然栽培パーティの栽培顧問、佐伯康人氏の地元愛媛から木村式自然栽培米が届きました♪ 麻布島崎屋店主である僕自身も佐伯康人氏とともに木村秋則氏とお会いして、色々学びましたが、その見識の深さには本当に驚きましたし、とても勉強になりました。 さらに、自分たちも農業をしたいとの強い気持ちから、麻布島崎屋のメンバーみんなで車で愛媛まで旅をして、田植えパーティに参加しました。 障がいをもつ方々とともに行った笑顔あふれる田植えパーティは「こんな環境で笑顔たっぷり愛情たっぷりに育った米なら美味しいよな」と思わせる素晴らしいイベントとなりました。 そして、ついに木村式自然栽培米あおぞら米が手元に届きました♪ ぜひこの特別なお米を味わってみてください。 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 【商品情報】 産地:お野菜日本全国より集まります。お米は愛媛県産です。 内容量:旬なお野菜7種類〜9種類 + あおぞら米玄米or白米2kg 米品種:松山三井(お酒にも使われる大粒でさっぱりしたお米)、朝日(岡山のお米で原種に近くさっぱりしたお米) オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※4月〜10月までは鮮度維持のため、冷蔵便での配達となるため点数が少し減ります。 #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機 #平飼い #有精卵 #卵
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【自然栽培、農薬&化学肥料不使用】特選野菜セット+あおぞら米 朝日 玄米 2kg  [送料無料]
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【商品名】 特選野菜セット+あおぞら米 朝日 玄米 2kg 【商品詳細】 7〜9種類の農薬、肥料、除草剤不使用の自然栽培野菜や農薬&化学肥料不使用有機野菜の特選セットに加えて、木村式自然栽培米「あおぞら米」2kgをセットにしました! 特選野菜セットはオーガニックストア麻布島崎屋をお試しいただくのに最適な送料無料でお得な野菜詰め合わせのセットです!! 果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪ (苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 【木村式自然栽培米あおぞら米とは】 映画にもなった「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏の木村式自然栽培を伝承した、我らが自然栽培パーティの栽培顧問、佐伯康人氏の地元愛媛から木村式自然栽培米が届きました♪ 麻布島崎屋店主である僕自身も佐伯康人氏とともに木村秋則氏とお会いして、色々学びましたが、その見識の深さには本当に驚きましたし、とても勉強になりました。 さらに、自分たちも農業をしたいとの強い気持ちから、麻布島崎屋のメンバーみんなで車で愛媛まで旅をして、田植えパーティに参加しました。 障がいをもつ方々とともに行った笑顔あふれる田植えパーティは「こんな環境で笑顔たっぷり愛情たっぷりに育った米なら美味しいよな」と思わせる素晴らしいイベントとなりました。 そして、ついに木村式自然栽培米あおぞら米が手元に届きました♪ ぜひこの特別なお米を味わってみてください。 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 【商品情報】 産地:お野菜日本全国より集まります。お米は愛媛県産です。 内容量:旬なお野菜7種類〜9種類 + あおぞら米玄米or白米2kg 米品種:松山三井(お酒にも使われる大粒でさっぱりしたお米)、朝日(岡山のお米で原種に近くさっぱりしたお米) オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※4月〜10月までは鮮度維持のため、冷蔵便での配達となるため点数が少し減ります。 #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機 #平飼い #有精卵 #卵
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【自然栽培、農薬&化学肥料不使用】特選野菜セット+ほんまの卵  [送料無料]
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【 自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー 7〜9種類の農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心としたオーガニック野菜のセットに加えて、平飼い有精卵の卵「ほんまの卵」10個入りをセットにしました! オーガニックストア麻布島崎屋をお試しいただくのに最適な送料無料でお得な野菜詰め合わせのセットです!! 果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪ (苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) しあわせ卵、本間農園「ほんまの卵」とは 本間農園の卵は自然豊かな佐賀県脊振の山の中で育った娘たち(ニワトリたち)に産んでもらっています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。新鮮な空気、きれいな水、天からの日の光がそろった最高の環境で育っています。 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。 他の多くの養鶏場では、卵を産めるようになるまで育てられたニワトリを専門業者から仕入れています。 ヒヨコ達にはすぐにエサとして玄米を食べさせて胃腸を丈夫にします。 また、ケンカやイジメがなく温和な性格です。(カゴ飼い・電気暖房式の養鶏と比べて) カゴ飼い、窓のないウインドウレスの大規模養鶏ではニワトリへのストレスが大きいので抗生物質やワクチンを多用せざるを得ません。 本間農園ではヒヨコ達を産まれたその日から手間暇かけて丈夫に育てることで薬剤に頼らない養鶏をしています。 そんな、平飼い、有精卵のレモンイエローのしあわせ卵をぜひご賞味ください♪ 人生を楽しむのに楽しいお食事は不可欠です♪ 美味しい野菜で、楽しいお食事の時間をさらに彩りませんか^ ^ 産地:日本全国より集まります。卵は佐賀県産です。 内容量:旬なお野菜7種類〜9種類 + 平飼い有精卵卵10個 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※4月〜10月までは鮮度維持のため、冷蔵便での配達となるため点数が少し減ります。 ーーーーーーーーーー 【 自動で届くオトクな定期購入で注文する 】 https://www.ai-iyasaka.com/store/shimazakiya/ ーーーーーーーーーー #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機 #平飼い #有精卵 #卵
¥ 4,256 SOLD OUT
【彩りサラダ野菜とほんまの卵のモーニングセット】ほんまの卵+自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種をお届け [送料無料]
【彩りサラダ野菜とほんまの卵のモーニングセット】ほんまの卵+自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種をお届け [送料無料]
【商品名】 【彩りサラダ野菜とほんまの卵のモーニングセット】ほんまの卵10個+自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種 【商品詳細】 ・本間農園「ほんまの卵」 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。自然豊かな佐賀県脊振の山の中で新鮮な空気、きれいな水、天からの日の光がそろった最高の環境で育った、平飼い有精卵のかわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 本間農園さんのほんまの卵で目玉焼きやスクランブルエッグ、卵焼きなどお好きな卵料理と、サラダにぴったりなフレッシュな彩り野菜や葉物野菜を合わせれば華やかなモーニングセットのできあがり。農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心とした3〜4種類のオーガニック野菜をセットにして送料無料でお届けします。初めてのオーガニックストア麻布島崎屋を安心してお試しいただくために、お野菜セットよりも品目を厳選し、鮮度やお味がそのまま楽しめるようサラダにぴったりなお野菜をチョイスした詰め合わせのセットです。果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪(苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 産地:日本全国より集まります。 内容量:彩り野菜、葉物野菜など3種類〜4種類 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。自然栽培は自然栽培パーティのお野菜を積極的に採用しています。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※鮮度維持のため、オールシーズン冷蔵便での配達となります。 #サラダ #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機
5%OFF ¥ 2,736
【サラダをあなた好みにドレスアップする調味料セット】自然栽培の柿で作った地楽の柿酢 300ml + 天日塩コンチェントラートデルマーレ 150g + 自然栽培エキストラバージンオリーブオイル わら一本 100ml
【サラダをあなた好みにドレスアップする調味料セット】自然栽培の柿で作った地楽の柿酢 300ml + 天日塩コンチェントラートデルマーレ 150g + 自然栽培エキストラバージンオリーブオイル わら一本 100ml
【商品名】 【サラダをあなた好みにドレスアップする】自然栽培の柿で作った地楽の柿酢 300ml + 天日塩コンチェントラートデルマーレ 150g + イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 【商品詳細】 お好みのサラダを用意したら、オリーブオイルを回しかけ、塩をサッサッ、最後に柿酢をスーッとかける。これが基本のレシピだけれど、かける順番を変えてみたり、分量をちょこっと変えてみたりするだけで、驚くほど違った表情を見せてくれるのが素材から作るドレッシングの醍醐味です。このレシピなら、オリーブオイルや塩を違う種類に変えてみたり、柿酢を玄米黒酢にしてみたりすることで、また新しい味わいに出会うことができます。 ・地楽 自然栽培の柿で作った柿酢 300ml 「【地楽】創業千八百三十二年の老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は自然栽培パーティーのメイドイン青空が心を込めて無農薬、無肥料の自然栽培で育てた柿を1832年創業の醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーで伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて作り上げた至高の逸品です。製造当初は自然栽培の柿と伝えず作っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか?」と驚かれていて、「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」と伝えたところ納得されていました。柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、βカロチン、カリウムなど栄養成分が豊富に含まれており、ダイエットや毎日の健康維持に期待がもてます。毎日15ml程度を炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ ・天日塩コンチェントラートデルマーレ150g 「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。販売元のアサクラさんも料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。それからいい塩を探し続け、そしてみつけた「海のしずく(アセロラ入り)」でした。負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。 ・自然栽培エキストラバージンオリーブオイル イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【地楽とは】 オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。
¥ 3,920
みなとの無添加無着色たらこ 180g×2箱、無添加無着色明太子 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料]
みなとの無添加無着色たらこ 180g×2箱、無添加無着色明太子 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料]
【商品名】 無添加無着色たらこ 180g×2箱、無添加無着色明太子 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい!!ギフトにもピッタリな1本たらこと明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…? 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子:明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用:しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは?:たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5%:塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用:鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用:たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用:保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮:小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 たらこ:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 明太子:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 たらこ: (100g当たり) 熱量:146kcal たんぱく質:22.7g 脂質:3.4g 炭水化物:6.2g 食塩相当量:3.81g 明太子: (100g当たり) 熱量:144kcal たんぱく質:21.1g 脂質:3.5g 炭水化物:7.0g 食塩相当量:3.81g 【内容量】 たらこ180g×2、明太子180g×1 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト
¥ 5,500
みなとの無添加無着色明太子 180g×2箱、無添加無着色たらこ 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料]
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【商品名】 無添加無着色明太子 180g×2箱、無添加無着色たらこ 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい!!ギフトにもピッタリな1本たらこと明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…? 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子:明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用:しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは?:たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5%:塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用:鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用:たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用:保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮:小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 たらこ:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 明太子:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 たらこ: (100g当たり) 熱量:146kcal たんぱく質:22.7g 脂質:3.4g 炭水化物:6.2g 食塩相当量:3.81g 明太子: (100g当たり) 熱量:144kcal たんぱく質:21.1g 脂質:3.5g 炭水化物:7.0g 食塩相当量:3.81g 【内容量】 明太子180g×2、たらこ180g×1 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト
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みなとの無添加無着色明太子 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料]
みなとの無添加無着色明太子 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料]
【商品名】 無添加無着色明太子 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい!!ギフトにもピッタリな1本明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…? 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子:明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用:しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは?:たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5%:塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用:鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用:たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用:保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮:小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:144kcal たんぱく質:21.1g 脂質:3.5g 炭水化物:7.0g 食塩相当量:3.81g 【内容量】 明太子180g×3 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト JANコード 4983695000295
¥ 5,500
みなとの無添加無着色たらこ 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料]
みなとの無添加無着色たらこ 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料]
【商品名】 無添加無着色たらこ 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい!!ギフトにもピッタリな1本たらこの詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…? 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子:明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用:しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは?:たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5%:塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚を塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用:鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用:たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用:保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮:小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:146kcal たんぱく質:22.7g 脂質:3.4g 炭水化物:6.2g 食塩相当量:3.81g 【内容量】 たらこ180g×3 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト JANコード 4983695001902
¥ 5,500
【再入荷!!】本間農園さんが生まれたてのヒヨコから育てたレモンイエローの黄身をした「ほんまの卵」2パックセット[送料無料]
【再入荷!!】本間農園さんが生まれたてのヒヨコから育てたレモンイエローの黄身をした「ほんまの卵」2パックセット[送料無料]
【商品名】 本間農園さんがのほんまの卵 10個×2パック 【特徴】 ヒヨコから大切に育てたニワトリ達が360度森に囲まれた山の中で、のんびり産んでくれた卵です。 【商品詳細】 ほんまの卵 佐賀脊振山系の太陽と風と水と土、自然の恵みの循環でのびのび育った鶏たちが生んでくれる大切な卵です。 味わい:緑の葉っぱをたくさん食べ、愛情たっぷりに育った「しあわせな鶏」の卵は素直でシンプル、優しい味わい。 黄身色:着色する餌などを与えないため、自然のままのやさしいレモンイエロー色なんです。 白身:ピーンとしたハリ!箸で混ぜにくいほどの弾力。 幸せの黄色いたまご 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。ニワトリ達は日の光、きれいな空気、山の清水の中で元気に過ごしています。エサは農園で独自に配合されたものと、大好きな緑の葉っぱもたくさん食べています。ほんまの卵は卵特有の臭みがない…とお客様からよく言われますが、このたくさんの草を食べているからだとひそかに思っています。手をかけて、丈夫に育ったニワトリ達は平飼い鶏舎でのびのび幸せ。ほんまの卵は最高の環境で育ったニワトリ達からうまれた有精卵。かわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 母鶏のような温かさの中で育つ元気なヒヨコ達 本間農園では産まれたてのヒヨコたちが自然養鶏法に基づいて元気に育っています。堆肥熱を利用した母鶏のそばにいるような温かな寝床、足腰が丈夫になるように用意された坂道、丈夫な胃腸を育てる為の玄米食、緑草食。何よりも赤ちゃんを大切に大切にと、農園の皆で気を配って育てられます。異常がないか、寒くないか、きちんと寝れているかと最初は逐一見守る日々です。そうして大きくなった子達が卵を産んでくれる時を大きな喜びで迎えます。 無着色・薬剤なしの黄色卵。安心安全、家族みなさんでお召し上がりください 本間農園のニワトリのエサには黄身を見栄えよくするための着色添加物や飼育環境によるストレスで病気になるのを防ぐための抗生物質等の薬剤は一切使用していません。卵の黄身の色は昔ながらの優しい黄色をしています。 ※着色添加物:卵の色を調整する為にエサに添加される。植物由来の天然着色剤や合成着色料等がある。(例:パプリカ粉末、色素含油樹脂、色素抽出物等) 混ぜ合わせるエサの原材料 米ぬか、パン粉、おから、飼料用米、もみがら、トウモロコシ(遺伝子組み換えではないもの)、大豆粕、魚粉(不定期に体力補強の為、ごく少量使用)。エサに多く入れる米ぬか、パン粉、おからは地元産業からの副産物です。飼料用米やもみがらは地元の米農家の皆さんから。本間農園では食料品の副産物等をエサとして有効利用する事が、配合飼料を利用する事よりも環境、食料自給、エネルギー効率において好循環を生み出すと考えています。地元の農家、企業にも喜ばれる副産物利用をこれからも勉強し、進めていきたいと思います。混ぜ合わせるエサとは別に 牡蠣殻、緑餌(野草、葉物野菜)やその他余り野菜もあげています。 本間農園おかみ 娘(ヒヨコ)達への愛のコメント 毎朝、鶏舎に「オハヨー」と声をかけて入ります。するとヒヨコたちはお母さんが来た!と言わんばかりにワーッとよってきます。産まれたその日から私の声で育っていくのでヒヨコの母として子育ての日々です。だんだん体が大きくなると悪知恵もついてきてわるさもしたりします。脱走したり(笑)。人の子育ても、鶏の子育ても手探りながらも一生懸命。泣いたり笑ったりしています!かわいいわが娘たちです。 【内容量】 ほんまの卵 20個(10個×2パック) 【原産国】 日本(佐賀県) #ほんまの卵 #本間農園 #平飼い #有精卵 #無着色 #抗生物質等の薬剤不使用 #自然養鶏法
5%OFF ¥ 2,451
【おうち時間を楽しくするおやつ作りセット】自然栽培イタリア産軟質小麦ジェンティルロッソ・リエート、ほんまの卵、有機メープルシロップセット
【おうち時間を楽しくするおやつ作りセット】自然栽培イタリア産軟質小麦ジェンティルロッソ・リエート、ほんまの卵、有機メープルシロップセット
【商品名】 自然栽培イタリア産軟質小麦ジェンティルロッソ・リエート、ほんまの卵、有機メープルシロップセット 【特徴】 お子様からお年寄りまで安心して食べられる手作りおやつのセットがお手ごろになってリニューアルしました。 クール便でお届けします。 【商品詳細】 ・自然栽培イタリア産軟質小麦ジェンティルロッソ・リエート 近代新品種が栽培される以前によく食べられていた、農薬・肥料を使用せずに育った軟質小麦です。日本の中力粉に近く、グルテンが比較的少なくあっさりした味で、消化に負担がないと言われている小麦です。硬質小麦のファッロとは手触りも違いますので実際にこねたりして実感してください。パンやピッツァ、ケーキやクッキーにご利用ください。 ・本間農園「ほんまの卵」 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。自然豊かな佐賀県脊振の山の中で新鮮な空気、きれいな水、天からの日の光がそろった最高の環境で育った、平飼い有精卵のかわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 ・有機メープルシロップ 夏には35度以上、冬には-25度以下になるというメープルツリーの生育場所として最高の環境にある、カナダ・ケベック州「アレガニ農園」で採取ています。カナダのアパラチア山脈で有機栽培された最高級のサトウカエデから採れる樹液を煮つめた純粋メープルシロップ。砂糖やはちみつよりも低カロリーです。 【簡単レシピ】 「昔ながらのあっさりパンケーキwithメープルシロップ」 ・卵1個、SOYドリンク100ml、アガベシロップ大さじ1、こめ油大さじ1をボウルで混ぜます。 ・同じボウルに軟質小麦100g、ベーキングパウダー小さじ1をふるいいれ、少しとろみが出るように混ぜ合わせます。 ・テフロン加工のフライパンを弱火~中火で温め、おたまですくったパンケーキ液を15~20cmくらいの位置から流し入れます。 ・表面の全体がふつふつしてきたら裏返し、少し焦げ目がつけば出来上がりです。 ・お好みでバターやメープルシロップをかけるとより一層お楽しみいただけます。 ※SOYドリンクの代わりに他の穀物ミルクや牛乳を、アガベシロップの代わりにお砂糖を使ってもOK ※フライパンはテフロンで油をひかずに焼くとツルンときれいな焼目になります。 【内容量】 自然栽培 軟質小麦 ジェンティルロッソ・リエート:500g ほんまの卵:10個 有機メープルシロップ:330g #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #アサクラ #軟質小麦粉 #ほんまの卵 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #期間限定 #数量限定 #メープルシロップ
¥ 2,980
【農薬、化学肥料不使用】山下農園 黒米 100g
【農薬、化学肥料不使用】山下農園 黒米 100g
【商品名】 山下農園 黒米 100g 【特徴】 栽培期間中、農薬や化学肥料など、一切使用せず育てました。 【商品詳細】 このお米は霧島市溝辺町の竹子で、合鴨農法で栽培されています。黒米はポリフェノールの一種アントシアニンを含み別名薬米と呼ばれるほど、栄養成分は精白米に比べたんぱく質やビタミン、ミネラル主に食物繊維やマグネシウム、カルシウム、鉄分、カリウムなどが豊富に含まれ、中国では不老長寿の米として薬膳料理としても親しまれ、日本では昔は黒米のおはぎなどで食されていたといわれています。いつものごはんにプラスしたり、炊き込みご飯などに加えてお楽しみください。 2合のお米にスプーン1杯の黒米でご飯がリッチに♪ 古代米について 古代米と呼ばれるお米にはいろいろな種類があり、 ぬか部分に赤色の色素のタンニンをもつ米が赤米、紫黒色の色素アントシアニンをもつ米が黒米、緑色の色素を含んでいるものがみどり米です。 【原材料】 玄米 未等級検査米 国内産10割り 【内容量】 100g 【原産国】 日本(鹿児島県) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。湿気を避け、常温で保存 【注意】 開封後はチャックを閉じて保存してください。 #無化学肥料 #無農薬 合鴨農法 #玄米 #黒米 JANコード 1001012
¥ 300
【地楽 自然栽培】米粉 天日干しコシヒカリ 500g
【地楽 自然栽培】米粉 天日干しコシヒカリ 500g
【商品名】 地楽 米粉 天日干しコシヒカリ 500g 【特徴】 オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』から待望の米粉ができました。 【商品詳細】 地楽(ちらく)のコシヒカリを使った米粉は千葉県の「笑顔のさと染谷農園」で自然栽培された天日干しのお米からできています。無農薬、無肥料で大切に栽培された貴重なお米は、私たち麻布島崎屋も稲刈りに参加し、自分たちで収穫しました。乾燥も機械乾燥に頼らずひとつひとつ丁寧に人の手で天日干しをして、あたたかな太陽の光と穏やかな風のなかでできあがったお米を使用しています。 そんな地楽の米粉は精米から製粉までこだわったきめ細やかな米粉です。小麦粉の代用としてお料理にはもちろん、片栗粉のような細引きの米粉なのでお菓子作りにもぴったりです。ぜひシンプルなレシピで地楽の米粉のやさしい風味をお楽しみください。 【ワンポイントレシピ】 小麦粉をまぶすレシピなら代わりに米粉をまぶしたり、カレーやシチューのとろみ付けにも使えるのでいつものレシピが簡単にグルテンフリーに♪蒸しパンやクッキーなら地楽の米粉の風味を活かしたやさしいおやつやお菓子作りが楽しめます。 【地楽(ちらく)】 「地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう」オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 【天日干しと機械乾燥】 収穫したてのお米は20%ほどの水分を含んでいます。そのままですと傷みやすいので、乾燥させて15%程度に水分を落とします。乾燥させる方法は機械を使って乾燥させる機械乾燥と、刈り取った稲を束ねて、自然のお天道様の力で乾燥させる天日干しがあります。現在では、ほとんどの農家さんが機械乾燥を使って短時間で乾燥させますが、この玄米は3週間程度ゆっくり時間をかけて乾燥させています。私たちは自然の恵みを大切にしている貴重なお米を皆様にお届けできることを嬉しく思っています。 【原材料】 米(天日干しコシヒカリ) 【内容量】 500g 【原産国】 日本(千葉県) 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて保存。 【注意】 開封後は要冷蔵にてお早めにお使いください。 #米粉 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #期間限定 #数量限定 #千葉産 #国産 #グルテンフリー
¥ 1,080
【地楽】創業千八百三十二年の老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml
【地楽】創業千八百三十二年の老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml
【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう 麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 「【地楽】自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は原料に農薬、無肥、除草剤を一切使わない「自然栽培」で育てた柿だけを使っています。 醸造は1832年創業の老舗醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーにて伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて、作り上げた至高の逸品です。 試作の段階では自然栽培の柿と伝えず造っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか?」と醸造酢メーカーも驚かれていていました。その後「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」とお伝えしましたが、大変驚かれていたのが印象的でした。 本当に安定して発酵し、発酵のスピードも速かったそうです。 お酢は「人類が作り出した最古の調味料」と言われており、紀元前5000年頃のバビロニアに、ナツメヤシや干しブドウを原料とするお酢が造られていた記録があるそうです。また、ギリシャの学者ヒポクラテスは、病みあがりの病人にお酢を飲むように勧めていたそうですし、中国でも周の時代には、漢方薬としてその効能が認められていたそうです。 柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、カリウム、必須アミノ酸など栄養成分が豊富に含まれており、加えてお酢としての血糖値上昇、血圧の上昇を抑える効果や、脂肪の燃焼も期待され、ダイエットや毎日の健康維持に期待が持てます。 オススメは毎日15ml程度をストレートの有機オレンジジュースや炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。 バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ 日本が生んだ究極の農法、自然栽培で作られた最高の柿と古来より人々の健康を守ってきたお酢との組み合わせで完成した大変貴重な至高の逸品です。 原材料名:柿(愛媛県産、自然栽培) 酸度:4.5% 産地:佐賀県 内容量:300ml 保存方法:直射日光を避けて保存してください
¥ 1,922
【地楽】無農薬、無肥料の自然栽培玄米を元に木桶を使った昔ながらの製法で作った玄米黒酢 300ml
【地楽】無農薬、無肥料の自然栽培玄米を元に木桶を使った昔ながらの製法で作った玄米黒酢 300ml
【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 今回発売した、「【地楽】無農薬、無肥料の自然栽培玄米を元に木桶を使った昔ながらの製法で作った玄米黒酢 300ml」は自然栽培パーティーのメイドイン青空が心を込めて無農薬、無肥料の自然栽培で育てた玄米を伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて作り上げた至高の逸品です。 オススメは毎日15ml程度を炭酸水などで割って飲む方法や、小籠包に、もちろん普通のお酢としてもご利用いただけます! 原材料名:玄米(愛媛県産、自然栽培) 産地:三重県 内容量:300ml 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に無農薬、無肥料で作物を栽培する自然栽培を広げ、障害者にたのしい仕事をつくる一般社団法人です。正式名称は「一般社団法人 農福連携自然栽培パーティ全国協議会」 #お酢 #玄米 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #発酵 #国産
¥ 1,706
和田萬 有機金ごまペースト
和田萬 有機金ごまペースト
【商品名】 有機金ごまペースト 【特徴】 ごまの王様『金ごま』100%のペースト(ねりごま)です。 【商品詳細】 トルコ産有機金ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。芳醇なコクと官能的な香りが特徴です。ごまの栄養をまるごとお召し上がりください。 どうやって使うの?美味しい食べ方は? お客様から「どうやって使うの?」というお声をよくいただきます。おススメのお召し上がり方をご紹介します。 ・パンに塗って:甘いのがお好みの方は、はちみつと混ぜてください。 ・ごまあえ:だし、しょう油、砂糖と混ぜて、茹で野菜と和えて。 ・しゃぶしゃぶのたれ:だしでのばし、しょう油(お好みで)と混ぜてください。 ・ディップ:マヨネーズと混ぜれば、簡単ディップ。生野菜などに。 有機(オーガニック)ってなに? 科学的に合成された肥料や農薬を使用せず、遺伝子組み換え技術を利用しないで、土壌の持つ本来の力や、太陽、水、生物など自然の恵みを活かし環境への負荷をできる限り少なくして作る農法、そうしてできた農産物のことです。つまり、地球や動物、そして私たちの体にやさしく、安全な食べ物ということです。 有機(オーガニック)の条件とは? 日本での有機認証について、ごま(農産物)の場合は、堆肥などで土づくりを行っている畑で作ること、種まきまたは植え付けをする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと、遺伝子組み換えの種や苗は使用しないこと、畑や施設・用具などに禁止された農薬や化学肥料の飛散や混入がないこと、などの条件があります。また、有機栽培のごまであっても、加工する工場が有機認定を受けていなければ、通常のごまが混ざってしまう可能性があるので有機とは認められません。和田萬の工場は有機農産物製造加工の認定を受けています。 有機JAS認定ってなに? 野菜や調味料に「JAS」の印のマークがついているのを見たことがありませんか?これが有機JASマークと言って、有機(オーガニック)を証明するマークです。勇気の基準に基づいて生産したものであることを、公平な第三者機関が証明する、これが有機認証です。国内で販売する農産物や農産加工物に「有機」や「オーガニック」と表示するにはこの認証が必要なのです。和田萬の有機ごまは、日本だけではなく、アメリカと欧州連合(EU)の有機認証も取得しています。 【原材料】 有機金ごま 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:605kcal たんぱく質:20.5g 脂質:54.7g 炭水化物:18.7g 食塩相当量:0g 【内容量】 80g 【原産国】 産地:トルコ 製造:日本(大阪) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温保存。 【注意】 無添加のため、分離する場合があります。清潔な乾いたスプーンでよく混ぜてからお召し上がりください。冷凍、冷蔵保存はしないでください。 #有機JAS #金ごま #ごまペースト #練りごま JANコード 4980717500092
¥ 540 SOLD OUT
オル・デル・デシエルト ピクアル 250ml
オル・デル・デシエルト ピクアル 250ml
エキストラバージン・オリーブオイル アロンソさんのOro del Desierto (オロ・デル・デシエルト) お洒落な方、こだわりの強い方などへのギフトに、お気に入りのテイストを見つけたい時に、是非どうぞ。 このオリーブ園では、品質にこだわり、量産よりも風味を優先させるため、オリーブの実は伝統的な手摘みで丁寧に収穫され、無傷のまま鮮度抜群な状態で、短時間に低温圧搾されます。 エキストラバージン・オリーブオイルの品質の基準になる酸度は0.8%と規定がありますが、「オロ・デル・デシエルト」は、酸度0.1%という驚異的な数値を実現し、世界でも最高品質を誇ります。栽培から製造まで全てを1社で行うシングルエステートならではの慈しみに溢れた知られざる逸品です。 ■ピクアル (Picual) 個性的で苦味、辛味が際立ちオリーブの葉や草のグリーンを感じさせる味。国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン2015/2016で2年連続最優秀賞受賞。2017年では金賞受賞。 ■クパージュ (Coupage) 程よい苦味とかすかにスパイシー、バランスの良くとれたほんのり辛い後味。使いやすいブレンドオイル。 RANKING OF THE WORLD’S BEST ORGANIC OLIVE OILS 2014/2015で世界第1位受賞。国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン2017で最優秀賞受賞。 【ご使用方法】 最高品質のオーガニックオリーブオイルです。香り、風味、味をお楽しみいただくためにも、生でのお召し上がりが一番のおすすめです。バターの替わりにハーブソルトなどと一緒にパンにつけて、ビネガーや塩と一緒にサラダのドレッシングに、スープや汁物、ピッツァ、焼いたシーフードや肉料理などの仕上げに回しかけて、ヨーグルトやカットフルーツにたらしてなど様々な楽しみ方がいただけます。 ■和食との相性も素晴らしく、納豆やお味噌汁などにもかけていただけます。■ティースプーン1匙をそのままお召し上がりいただくことも、オイルの楽しみ方のひとつです。   【商品情報】 原材料:有機食用オリーブオイル 原産国:スペイン 内容量:250ml 認定:日本有機栽培認定食品(有機JAS), ヨーロッパ有機栽培認定 ※直射日光やライトの強いところは避けて保管してください。 光や頻繁な温度の変化は酸化の原因となります。 冷蔵庫への保管は酸化の原因となりますので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管してください。 #オリーブオイル #レイナ #有機栽培 #アンダルシア JANコード 8437003553295
¥ 3,850
オル・デル・デシエルト クパージュ 250ml
オル・デル・デシエルト クパージュ 250ml
エキストラバージン・オリーブオイル アロンソさんのOro del Desierto (オロ・デル・デシエルト) お洒落な方、こだわりの強い方などへのギフトに、お気に入りのテイストを見つけたい時に、是非どうぞ。 このオリーブ園では、品質にこだわり、量産よりも風味を優先させるため、オリーブの実は伝統的な手摘みで丁寧に収穫され、無傷のまま鮮度抜群な状態で、短時間に低温圧搾されます。 エキストラバージン・オリーブオイルの品質の基準になる酸度は0.8%と規定がありますが、「オロ・デル・デシエルト」は、酸度0.1%という驚異的な数値を実現し、世界でも最高品質を誇ります。栽培から製造まで全てを1社で行うシングルエステートならではの慈しみに溢れた知られざる逸品です。 ■ピクアル (Picual) 個性的で苦味、辛味が際立ちオリーブの葉や草のグリーンを感じさせる味。国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン2015/2016で2年連続最優秀賞受賞。2017年では金賞受賞。 ■クパージュ (Coupage) 程よい苦味とかすかにスパイシー、バランスの良くとれたほんのり辛い後味。使いやすいブレンドオイル。 RANKING OF THE WORLD’S BEST ORGANIC OLIVE OILS 2014/2015で世界第1位受賞。国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン2017で最優秀賞受賞。 【ご使用方法】 最高品質のオーガニックオリーブオイルです。香り、風味、味をお楽しみいただくためにも、生でのお召し上がりが一番のおすすめです。バターの替わりにハーブソルトなどと一緒にパンにつけて、ビネガーや塩と一緒にサラダのドレッシングに、スープや汁物、ピッツァ、焼いたシーフードや肉料理などの仕上げに回しかけて、ヨーグルトやカットフルーツにたらしてなど様々な楽しみ方がいただけます。 ■和食との相性も素晴らしく、納豆やお味噌汁などにもかけていただけます。■ティースプーン1匙をそのままお召し上がりいただくことも、オイルの楽しみ方のひとつです。   【商品情報】 原材料:有機食用オリーブオイル 原産国:スペイン 内容量:250ml 認定:日本有機栽培認定食品(有機JAS), ヨーロッパ有機栽培認定 ※直射日光やライトの強いところは避けて保管してください。 光や頻繁な温度の変化は酸化の原因となります。 冷蔵庫への保管は酸化の原因となりますので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管してください。 #オリーブオイル #レイナ #有機栽培 #アンダルシア JANコード 8437003553301
¥ 3,850
【自然農法 天然菌 国産丸大豆・小麦使用】栄醤油 天 900ml
【自然農法 天然菌 国産丸大豆・小麦使用】栄醤油 天 900ml
【商品名】 栄醤油 天 900ml 【特徴】 自然のペースでじっくりと発酵、熟成された本醸造こいくちしょうゆです。 【商品詳細】 天然醸造と自然農法の出会い 栄醤油醸造は、静岡県掛川市横須賀にある小さな醤油醸造元です。寛政7年に操業して以来、200年以上にわたり天然醸造による醤油づくりを続けてきました。そんな私たち(栄醤油醸造)のところに、ある時、自然農法によって育てられた作物を持ってきた人がいました。農薬や肥料の代わりに愛情をたっぷりと受けて育った国産の丸大豆と小麦。この素晴らしい原料を活かした醤油を造ってほしい、その想いに応えるべく、私たち(栄醤油醸造)は天然菌による醤油づくりに取り組みました。試行錯誤の末にできた、天の恵みが詰まった醤油。それに、天と名を付けました。 自然の力、人の力 醤油づくりにおいて欠かせないのが菌の存在。効率よく醤油を造るために、それらを純粋培養する方法もありますが、この醤油は醸造に関わる全ての菌が天然のもの。麹菌も、自家採取したものをしようしています。蔵や木桶に長い時間をかけて棲みついた蔵付きの菌の力を活かし、自然のペースにまかせてじっくりと発酵、熟成させました。しかし、この醤油は自然の力だけでできているのではありません。自然農法を広めるひと、作物を育てる農家さん、それを醸造する私たち。そうして繋いできたバトンを、受け取ってくださるお客様。すべてがそろってはじめて、「栄醤油 天」という醤油は完成するのです。 【原材料】 大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) エネルギー:63kcal たんぱく質:7.4g 脂質:0.0g 炭水化物:8.3g 食塩相当量:15.0g 【内容量】 900ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光は避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所で保存 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #蔵付き麹菌 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264010074
¥ 3,218
【自然農法 天然菌 国産丸大豆・小麦使用】栄醤油 天 200ml
【自然農法 天然菌 国産丸大豆・小麦使用】栄醤油 天 200ml
【関連商品】 ▼栄醤油 天 900ml を見る https://www.azabuorganic.com/items/29026955 【商品名】 栄醤油 天 200ml 【特徴】 自然のペースでじっくりと発酵、熟成された本醸造こいくちしょうゆです。 【商品詳細】 天然醸造と自然農法の出会い 栄醤油醸造は、静岡県掛川市横須賀にある小さな醤油醸造元です。寛政7年に操業して以来、200年以上にわたり天然醸造による醤油づくりを続けてきました。そんな私たち(栄醤油醸造)のところに、ある時、自然農法によって育てられた作物を持ってきた人がいました。農薬や肥料の代わりに愛情をたっぷりと受けて育った国産の丸大豆と小麦。この素晴らしい原料を活かした醤油を造ってほしい、その想いに応えるべく、私たち(栄醤油醸造)は天然菌による醤油づくりに取り組みました。試行錯誤の末にできた、天の恵みが詰まった醤油。それに、天と名を付けました。 自然の力、人の力 醤油づくりにおいて欠かせないのが菌の存在。効率よく醤油を造るために、それらを純粋培養する方法もありますが、この醤油は醸造に関わる全ての菌が天然のもの。麹菌も、自家採取したものをしようしています。蔵や木桶に長い時間をかけて棲みついた蔵付きの菌の力を活かし、自然のペースにまかせてじっくりと発酵、熟成させました。しかし、この醤油は自然の力だけでできているのではありません。自然農法を広めるひと、作物を育てる農家さん、それを醸造する私たち。そうして繋いできたバトンを、受け取ってくださるお客様。すべてがそろってはじめて、「栄醤油 天」という醤油は完成するのです。 【原材料】 大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩 【栄養成分表示】 (100g当たり) エネルギー:63kcal たんぱく質:7.4g 脂質:0.0g 炭水化物:8.3g 食塩相当量:15.0g 【内容量】 200ml 【原産国】 日本(静岡県) 【保存方法】 直射日光は避け保存 【注意】 開栓後は冷暗所で保存 #本醸造 #こいくち醤油 #自然農法 #蔵付き麹菌 #国産丸大豆 #国産小麦 JANコード 4510264010173
¥ 862
〒106-0044 東京都港区東麻布2-18-1
TEL: 03-6432-0998