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和田萬 有機金ごまペースト
和田萬 有機金ごまペースト
【商品名】 有機金ごまペースト 【特徴】 ごまの王様『金ごま』100%のペースト(ねりごま)です。 【商品詳細】 トルコ産有機金ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。芳醇なコクと官能的な香りが特徴です。ごまの栄養をまるごとお召し上がりください。 どうやって使うの?美味しい食べ方は? お客様から「どうやって使うの?」というお声をよくいただきます。おススメのお召し上がり方をご紹介します。 ・パンに塗って:甘いのがお好みの方は、はちみつと混ぜてください。 ・ごまあえ:だし、しょう油、砂糖と混ぜて、茹で野菜と和えて。 ・しゃぶしゃぶのたれ:だしでのばし、しょう油(お好みで)と混ぜてください。 ・ディップ:マヨネーズと混ぜれば、簡単ディップ。生野菜などに。 有機(オーガニック)ってなに? 科学的に合成された肥料や農薬を使用せず、遺伝子組み換え技術を利用しないで、土壌の持つ本来の力や、太陽、水、生物など自然の恵みを活かし環境への負荷をできる限り少なくして作る農法、そうしてできた農産物のことです。つまり、地球や動物、そして私たちの体にやさしく、安全な食べ物ということです。 有機(オーガニック)の条件とは? 日本での有機認証について、ごま(農産物)の場合は、堆肥などで土づくりを行っている畑で作ること、種まきまたは植え付けをする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと、遺伝子組み換えの種や苗は使用しないこと、畑や施設・用具などに禁止された農薬や化学肥料の飛散や混入がないこと、などの条件があります。また、有機栽培のごまであっても、加工する工場が有機認定を受けていなければ、通常のごまが混ざってしまう可能性があるので有機とは認められません。和田萬の工場は有機農産物製造加工の認定を受けています。 有機JAS認定ってなに? 野菜や調味料に「JAS」の印のマークがついているのを見たことがありませんか?これが有機JASマークと言って、有機(オーガニック)を証明するマークです。勇気の基準に基づいて生産したものであることを、公平な第三者機関が証明する、これが有機認証です。国内で販売する農産物や農産加工物に「有機」や「オーガニック」と表示するにはこの認証が必要なのです。和田萬の有機ごまは、日本だけではなく、アメリカと欧州連合(EU)の有機認証も取得しています。 【原材料】 有機金ごま 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:605kcal たんぱく質:20.5g 脂質:54.7g 炭水化物:18.7g 食塩相当量:0g 【内容量】 80g 【原産国】 産地:トルコ 製造:日本(大阪) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温保存。 【注意】 無添加のため、分離する場合があります。清潔な乾いたスプーンでよく混ぜてからお召し上がりください。冷凍、冷蔵保存はしないでください。 #有機JAS #金ごま #ごまペースト #練りごま JANコード 4980717500092
¥ 540
数量限定【和田萬の深煎り有機金ごま油で仕上げる中華風トマたま炒めセット】自然栽培ミディアムトマト、本間農園さんのほんまの卵、無農薬の愛知県産肉厚しいたけ、和田萬の深煎り金ごま油、有機醤油ごま[送料無料]
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【商品名】 自然栽培ミディアムトマト、本間農園さんのほんまの卵、無農薬の愛知県産肉厚しいたけ、和田萬の深煎り金ごま油、有機醤油ごまセット 【特徴】 ※クール便でお送りします。 届いたらすぐ作れるお野菜セット 【商品詳細】 オーガニックの野菜と卵の炒め物を香り高い和田萬の深煎り金ごま油と、有機醤油ごまで仕上げる中華風炒めセットです。炒められて香りが立ったトマト、しいたけ、卵を金ごま油がひとつにまとめてくれる、食欲をそそる一品が出来上がります。 【簡単レシピ】 ・ミディアムトマトとしいたけをお好みの大きさにカット。 ・卵を適量ボウルに割りいれ、塩で下味をつけます。 ・フライパンに金ごま油(炒め油は他のものでも可)をたらし、しいたけを炒め、塩と醤油で下味をつけます。 ・しいたけの火の通り具合を見ながら、トマト、卵の順にフライパンに入れていきます。 (トマトの火加減はお好みで調整してください。) ・卵に火が入り始めたら、醤油で全体の味をととのえます。 ・仕上げに金ごま油を細めにひと回しかけ、なじんだらすぐに皿にうつします。 ・さいごに有機醤油ごまをトッピングしたら出来上がりです。 ※お好みで中華だしやカツオ粉を加えたり、小ねぎをトッピングしてもおいしいです。 【食材の紹介】 ・自然栽培ミディアムトマト ミニトマトより一回り大きいトマトで、肉質がしっかりとしています。冷やしたトマトを4等分くらいにカットして、金ごま油とお塩をかけるだけで、とびきり美味しい冷やしトマトが出来上がります。 ・本間農園さんのほんまの卵 平飼いでのびのびと、やさしい資料と緑の葉っぱをたくさん食べて育った鶏からうまれた卵です。自然に近いごはんで育っているからか、卵特有の臭みがなく、黄身はきれいなレモンイエロー。たまごかけごはんや、目玉焼き、卵焼き、製菓など卵本来の風味を活かした調理方法がおすすめです。 ・無農薬の愛知県産肉厚しいたけ 店頭にはこのしいたけだけを買いに来るファンもついているくらい、肉厚でジューシーなしいたけです。かさ部分はバター醤油などでしいたけステーキ、軸部分も細かく刻んでスープなどに、余すところなく使っていただけます。 ・和田萬の深煎り金ごま油 なかなか見つからない有機のごま油でしたが、ついにおいしさにも自信をもってお届けできる商品を入荷しました。まずは香りを味わってください。加熱すると香りがとびやすいので、そのままつけダレやドレッシングにしたり、炒め物には仕上げとして最後にまわしかけてあげれば風味を損なわずお召し上がりいただけます。 ・有機醤油ごま 食感も香りも味もよい、三拍子そろった人気商品です。見た目はごまですが、かみしめるとしっかりと醤油味。おひたしやサラダ、炒め物のトッピングにしてもいいですし、このままふりかけとしてご飯にかけてもおいしいです。 【内容量】 自然栽培ミディアムトマト×1袋 本間農園さんのほんまの卵10個入×1パック 無農薬の愛知県産肉厚しいたけ×1袋 和田萬の深煎り金ごま油×1本 有機醤油ごま×1袋 #自然栽培 #有機栽培 #無農薬 #平飼い #ミディアムトマト #椎茸 #金ごま油 #醤油ごま #ほんまの卵
¥ 3,780 SOLD OUT
〒106-0044 東京都港区東麻布2-18-1
TEL: 03-6432-0998