【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ白米甘酒です。 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込みました。 有機JAS認定商品 【商品詳細】 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作りました。砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 特にマクロビオティックをされている方など、砂糖の代わりにお使いいただけます。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。 濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合には、 お好みで約1.5-2倍に薄めてご飲食ください。 【原材料】 有機米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。 産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 【栄養成分表示】 100gあたり エレルギー 183kcal タンパク質 3.0g 脂質 0.8g 炭水化物 40.9g 食塩相当量 0g 【内容量】 200g×5個 【原産国】 日本 #有機JAS認定商品#マルカワみそ#有機あまざけ#国内産無農薬栽培米使用#国内産米こうじ使用#砂糖不使用#酒粕不使用 JANコード 4902854052104 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。

【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ白米甘酒です。 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込みました。 有機JAS認定商品 【商品詳細】 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作りました。砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 特にマクロビオティックをされている方など、砂糖の代わりにお使いいただけます。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。 濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合には、 お好みで約1.5-2倍に薄めてご飲食ください。 【原材料】 有機米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。 産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 【栄養成分表示】 100gあたり エレルギー 183kcal タンパク質 3.0g 脂質 0.8g 炭水化物 40.9g 食塩相当量 0g 【内容量】 200g×3個 【原産国】 日本 #有機JAS認定商品#マルカワみそ#有機あまざけ#国内産無農薬栽培米使用#国内産米こうじ使用 #砂糖不使用#酒粕不使用 JANコード 4902854052104 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。

【商品名】 マルカワみそ 有機あまざけ つぶ 200g 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ白米甘酒です。 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込みました。 有機JAS認定商品 【商品詳細】 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作りました。砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 特にマクロビオティックをされている方など、砂糖の代わりにお使いいただけます。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。 濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合には、 お好みで約1.5-2倍に薄めてご飲食ください。 【原材料】 有機米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。 産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 【栄養成分表示】 100gあたり エレルギー 183kcal タンパク質 3.0g 脂質 0.8g 炭水化物 40.9g 食塩相当量 0g 【内容量】 200g 【原産国】 日本 #有機JAS認定商品#マルカワみそ#有機あまざけ#国内産無農薬栽培米使用#国内産米こうじ使用 #砂糖不使用#酒粕不使用 JANコード 4902854052104

【商品名】 マルカワみそ 有機あまざけ すり 200g 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ白米甘酒です。 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込みました。 有機JAS認定商品 【商品詳細】 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作りました。砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 特にマクロビオティックをされている方など、砂糖の代わりにお使いいただけます。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。 濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合には、 お好みで約1.5-2倍に薄めてご飲食ください。 【原材料】 有機米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。 産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 【栄養成分表示】 100gあたり エレルギー 183kcal タンパク質 3.0g 脂質 0.8g 炭水化物 40.9g 食塩相当量 0g 【内容量】 200g 【原産国】 日本 #有機JAS認定商品#マルカワみそ#有機あまざけ#国内産無農薬栽培米使用#国内産米こうじ使用 #砂糖不使用#酒粕不使用 JANコード 4902854191025

【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ白米甘酒です。 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込みました。 有機JAS認定商品 【商品詳細】 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作りました。砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 特にマクロビオティックをされている方など、砂糖の代わりにお使いいただけます。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。 濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合には、 お好みで約1.5-2倍に薄めてご飲食ください。 【原材料】 有機米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。 産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 【栄養成分表示】 100gあたり エレルギー 183kcal タンパク質 3.0g 脂質 0.8g 炭水化物 40.9g 食塩相当量 0g 【内容量】 200g×3個 【原産国】 日本 #有機JAS認定商品#マルカワみそ#有機あまざけ#国内産無農薬栽培米使用#国内産米こうじ使用 #砂糖不使用#酒粕不使用 JANコード 4902854191025ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。

【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ白米甘酒です。 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込みました。 有機JAS認定商品 【商品詳細】 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作りました。砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 特にマクロビオティックをされている方など、砂糖の代わりにお使いいただけます。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。 濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合には、 お好みで約1.5-2倍に薄めてご飲食ください。 【原材料】 有機米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。 産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 【栄養成分表示】 100gあたり エレルギー 183kcal タンパク質 3.0g 脂質 0.8g 炭水化物 40.9g 食塩相当量 0g 【内容量】 200g×5個 【原産国】 日本 #有機JAS認定商品#マルカワみそ#有機あまざけ#国内産無農薬栽培米使用#国内産米こうじ使用 #砂糖不使用#酒粕不使用 JANコード 4902854191025ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。

自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。塩分が約６％と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆１０キロに対して米麹を２０キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、伊豆大島の海水からできた100％天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日（塩田）と平釜でつくり上げられ、太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合：20歩 賞味期限：製造より7ヶ月 保管方法：要冷蔵(10℃以下保管) JANコード：4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩（海の精） こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：187kcal たんぱく質：9.8g 脂質：2.5g 炭水化物：31.2g 食塩相当量：4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。（味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。） #蔵付き麹菌 #生味噌 #自然栽培 #天然醸造 #海水塩 #地下水仕込み #無添加 #無農薬 #無肥料 #発酵 #国産 JANコード 4902854061267

自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。 塩分が約６％と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆１０キロに対して米麹を２０キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、 すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、 伊豆大島の海水からできた100％天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日（塩田）と平釜でつくり上げられ、 太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、 『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合：20歩 賞味期限：製造より7ヶ月 保管方法：要冷蔵(10℃以下保管) JANコード：4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩（海の精） こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：187kcal たんぱく質：9.8g 脂質：2.5g 炭水化物：31.2g 食塩相当量：4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。 味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。 （味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。） #蔵付き麹菌#生味噌#自然栽培#天然醸造#海水塩#地下水仕込み#無添加#無農薬#無肥料#発酵#国産 JANコード 4902854061267

自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。 塩分が約６％と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆１０キロに対して米麹を２０キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、 すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、 伊豆大島の海水からできた100％天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日（塩田）と平釜でつくり上げられ、 太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、 『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合：20歩 賞味期限：製造より7ヶ月 保管方法：要冷蔵(10℃以下保管) JANコード：4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩（海の精） こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：187kcal たんぱく質：9.8g 脂質：2.5g 炭水化物：31.2g 食塩相当量：4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。 味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。 （味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。） #蔵付き麹菌#生味噌#自然栽培#天然醸造#海水塩#地下水仕込み#無添加#無農薬#無肥料#発酵#国産 JANコード 4902854061267

自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。 塩分が約６％と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆１０キロに対して米麹を２０キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、 すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、 伊豆大島の海水からできた100％天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日（塩田）と平釜でつくり上げられ、 太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、 『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合：20歩 賞味期限：製造より7ヶ月 保管方法：要冷蔵(10℃以下保管) JANコード：4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩（海の精） こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：187kcal たんぱく質：9.8g 脂質：2.5g 炭水化物：31.2g 食塩相当量：4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。 味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。 （味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。） #蔵付き麹菌#生味噌#自然栽培#天然醸造#海水塩#地下水仕込み#無添加#無農薬#無肥料#発酵#国産 JANコード 4902854061267

【特徴】 玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。玄米食の方にお勧めです。 【詳細】 自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で仕込んだお味噌。 麹には、自家採種の蔵付き麹菌を使用。 食塩には、モンゴルの岩塩でもある天日湖塩を使用しています。 玄米食の人による玄米食のためのお味噌、 「玄米食をされている方」 「個性的なお味噌が好きな方」 「お味噌の香りが好きな方」 「マクロビアンの方」におすすめです！ また、玄米には便秘改善の効果も期待できますのでお試しください。 <font color="red">※９月までクール便でのお届けとなります。</font> 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 【原材料】 ・自然栽培大豆（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、福井県産になります。 ・自然栽培玄米 （国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。 ・食塩（天日湖塩） 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：178 たんぱく質：10.8 脂質：5.9 炭水化物：20.3 食塩相当量：12.7 【内容量】 400g 【麹歩合】 8歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 #蔵付き麹菌 #生味噌 #木桶仕込み #天然醸造 #自然栽培 #地下水仕込み #岩塩 JANコード 4902854053415

【特徴】 玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。玄米食の方にお勧めです。 【詳細】 自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で仕込んだお味噌。 麹には、自家採種の蔵付き麹菌を使用。 食塩には、モンゴルの岩塩でもある天日湖塩を使用しています。 玄米食の人による玄米食のためのお味噌、 「玄米食をされている方」 「個性的なお味噌が好きな方」 「お味噌の香りが好きな方」 「マクロビアンの方」におすすめです！ また、玄米には便秘改善の効果も期待できますのでお試しください。 <font color="red">※９月まではクール便での配送となります。</font> 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 【原材料】 ・自然栽培大豆（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、福井県産になります。 ・自然栽培玄米 （国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。 ・食塩（天日湖塩） 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：178 たんぱく質：10.8 脂質：5.9 炭水化物：20.3 食塩相当量：12.7 【内容量】 400g×2個セット 【麹歩合】 8歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 #蔵付き麹菌 #生味噌 #木桶仕込み #天然醸造 #自然栽培 #地下水仕込み #岩塩 JANコード 4902854053415

【特徴】 玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。玄米食の方にお勧めです。 【詳細】 自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で仕込んだお味噌。 麹には、自家採種の蔵付き麹菌を使用。 食塩には、モンゴルの岩塩でもある天日湖塩を使用しています。 玄米食の人による玄米食のためのお味噌、 「玄米食をされている方」 「個性的なお味噌が好きな方」 「お味噌の香りが好きな方」 「マクロビアンの方」におすすめです！ また、玄米には便秘改善の効果も期待できますのでお試しください。 <font color="red">※９月まではクール便での配送となります。</font> 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 【原材料】 ・自然栽培大豆（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、福井県産になります。 ・自然栽培玄米 （国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。 ・食塩（天日湖塩） 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：178 たんぱく質：10.8 脂質：5.9 炭水化物：20.3 食塩相当量：12.7 【内容量】 400g×3個セット 【麹歩合】 8歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 #蔵付き麹菌 #生味噌 #木桶仕込み #天然醸造 #自然栽培 #地下水仕込み #岩塩 JANコード 4902854053415

【特徴】 玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。玄米食の方にお勧めです。 【詳細】 自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で仕込んだお味噌。 麹には、自家採種の蔵付き麹菌を使用。 食塩には、モンゴルの岩塩でもある天日湖塩を使用しています。 玄米食の人による玄米食のためのお味噌、 「玄米食をされている方」 「個性的なお味噌が好きな方」 「お味噌の香りが好きな方」 「マクロビアンの方」におすすめです！ また、玄米には便秘改善の効果も期待できますのでお試しください。 <font color="red">※９月まではクール便での配送となります。</font> 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 【原材料】 ・自然栽培大豆（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、福井県産になります。 ・自然栽培玄米 （国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。 ・食塩（天日湖塩） 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：178 たんぱく質：10.8 脂質：5.9 炭水化物：20.3 食塩相当量：12.7 【内容量】 400g×4個セット 【麹歩合】 8歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 #蔵付き麹菌 #生味噌 #木桶仕込み #天然醸造 #自然栽培 #地下水仕込み #岩塩 JANコード 4902854053415

【商品名】 マルカワみそ 自然栽培 玄米あまざけ すり 200g　 国産有機米 甘酒 ノンアルコール ノンシュガー 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒。 通常の甘酒よりも茶色く、甘みが強いのが特徴です。 【商品詳細】 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ砂糖・甘味料は一切使用しておりません。糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。砂糖の代わりにお使いいただけます。 ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 ≪粒タイプとすりタイプの違い≫ ・粒タイプ お米の食感やツブツブ感があります。クッキーなどのお菓子作りや噛む事によって甘さを引き出したい時におすすめです。 ・すりタイプ 玄米甘酒をすったものでなめらかです。ドリンクとして、または料理の隠し味におすすめです。 【メーカーのこだわり】 「土⇒食べ物⇒健康⇒充実した人生」の考え方に基づき、味噌・麹・甘酒などの商品を展開しています。 【原材料】 自然栽培玄米 ・自然栽培米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 JANコード 4902854190028 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別送、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。"

【商品名】 マルカワみそ 自然栽培 玄米あまざけ すり 200g×2個セット　 国産有機米 甘酒 ノンアルコール ノンシュガー 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒。 通常の甘酒よりも茶色く、甘みが強いのが特徴です。 【商品詳細】 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ砂糖・甘味料は一切使用しておりません。糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。砂糖の代わりにお使いいただけます。 ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 ≪粒タイプとすりタイプの違い≫ ・粒タイプ お米の食感やツブツブ感があります。クッキーなどのお菓子作りや噛む事によって甘さを引き出したい時におすすめです。 ・すりタイプ 玄米甘酒をすったものでなめらかです。ドリンクとして、または料理の隠し味におすすめです。 【メーカーのこだわり】 「土⇒食べ物⇒健康⇒充実した人生」の考え方に基づき、味噌・麹・甘酒などの商品を展開しています。 【原材料】 自然栽培玄米 ・自然栽培米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g×2個セット 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 JANコード 4902854190028 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別送、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。

【商品名】 マルカワみそ 自然栽培 玄米あまざけ すり 200g×3個セット 国産有機米 甘酒 ノンアルコール ノンシュガー 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒。 通常の甘酒よりも茶色く、甘みが強いのが特徴です。 【商品詳細】 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ砂糖・甘味料は一切使用しておりません。糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。砂糖の代わりにお使いいただけます。 ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 ≪粒タイプとすりタイプの違い≫ ・粒タイプ お米の食感やツブツブ感があります。クッキーなどのお菓子作りや噛む事によって甘さを引き出したい時におすすめです。 ・すりタイプ 玄米甘酒をすったものでなめらかです。ドリンクとして、または料理の隠し味におすすめです。 【メーカーのこだわり】 「土⇒食べ物⇒健康⇒充実した人生」の考え方に基づき、味噌・麹・甘酒などの商品を展開しています。 【原材料】 自然栽培玄米 ・自然栽培米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g×3個セット 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 JANコード 4902854190028 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別送、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。

【商品名】 マルカワみそ 自然栽培 玄米あまざけ すり 200g×4個セット 国産有機米 甘酒 ノンアルコール ノンシュガー 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒。 通常の甘酒よりも茶色く、甘みが強いのが特徴です。 【商品詳細】 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ砂糖・甘味料は一切使用しておりません。糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。砂糖の代わりにお使いいただけます。 ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 ≪粒タイプとすりタイプの違い≫ ・粒タイプ お米の食感やツブツブ感があります。クッキーなどのお菓子作りや噛む事によって甘さを引き出したい時におすすめです。 ・すりタイプ 玄米甘酒をすったものでなめらかです。ドリンクとして、または料理の隠し味におすすめです。 【メーカーのこだわり】 「土⇒食べ物⇒健康⇒充実した人生」の考え方に基づき、味噌・麹・甘酒などの商品を展開しています。 【原材料】 自然栽培玄米 ・自然栽培米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g×4個セット 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 JANコード 4902854190028 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別送、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。

【商品名】 マルカワみそ 自然栽培 玄米あまざけ すり 200g×5個セット 国産有機米 甘酒 ノンアルコール ノンシュガー 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒。 通常の甘酒よりも茶色く、甘みが強いのが特徴です。 【商品詳細】 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ砂糖・甘味料は一切使用しておりません。糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。砂糖の代わりにお使いいただけます。 ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 ≪粒タイプとすりタイプの違い≫ ・粒タイプ お米の食感やツブツブ感があります。クッキーなどのお菓子作りや噛む事によって甘さを引き出したい時におすすめです。 ・すりタイプ 玄米甘酒をすったものでなめらかです。ドリンクとして、または料理の隠し味におすすめです。 【メーカーのこだわり】 「土⇒食べ物⇒健康⇒充実した人生」の考え方に基づき、味噌・麹・甘酒などの商品を展開しています。 【原材料】 自然栽培玄米 ・自然栽培米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g×5個セット 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 JANコード 4902854190028 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別送、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。

【商品名】 マルカワみそ 自然栽培 玄米あまざけ つぶ 200g 【特徴】 自然栽培のお米と水のみで作った玄米甘酒。甘みが強いのが特徴ですが、無添加・砂糖不使用です。 【商品詳細】 自然栽培で育てたお米で作った玄米甘酒 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒です。マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。玄米の甘酒なので、通常の甘酒よりも茶色いのが特徴です。 麹の糖化作用で糖度40度以上に仕上げました お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ、砂糖・甘味料は一切使用しておりません。糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。特にマクロビオティックをされている方など、砂糖の代わりにお使いいただけます。濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 粒タイプとすりタイプの違い マルカワみその玄米甘酒には、粒タイプとすりタイプの2種類がございます。風味に大きく差はございません。粒タイプはお米の食感やツブツブ感、すりタイプは玄米甘酒をすってあるのでなめらかです。粒タイプはクッキーなどのお菓子作りや、噛む事によって、甘さを引き出したい時に。すりタイプはドリンクとして使用するときや料理の隠し味等、目的によって使い分けることをオススメします。 甘酒の色の違いについて マルカワみその甘酒は、自家採種菌を使用しております。自家採種菌は、麹に色が付きやすいのが特徴です。 今までは、甘酒の色味を気にして発酵の時間を止めていましたが、色味より甘さを優先させるために、発酵の時間が今までよりも長くなっております。色味も以前のものより濃くなってる場合もございますが、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がり下さい。 甘酒の上部が灰色について マルカワみその自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 甘酒を作る時は、最初に入れるお湯を多めにして (麹の1.2倍)下さい。保温の途中で、甘酒を混ぜて麹が水を吸収している場合は再び追加して下さい。お湯の中に麹が浸っていると灰色になりにくいです。 水を多く入れると、甘酒の味は薄口になります。又、灰色の部分の甘酒を召し上がられても、健康を損ねることは全くございません。甘酒は砂糖の代わりに色々なお料理やお菓子作りにと幅広く使えます。 灰色の部分の甘酒は ・甘酒に対して一割の塩を混ぜて野菜(きゅうり、大根、かぶ、人参、しょうが、長いもなど)をあえる。 ・しょう油と甘酒ですき焼き風煮のわり下に。 ・ココアを混ぜておやつとして。 ・三五八漬けの床、ぬか漬けの床に混ぜる。その時は一割の塩も追加する。 ・かぼちゃを豆乳、甘酒、 塩麹(塩)で煮る。 ・玉子焼きに砂糖の代わりとして使う。 ・小豆を煮て、甘酒や塩麹であえて、デザートに。 雑誌や書籍でもご紹介されました 「美人百花」「Body PLUS」などの雑誌や、「極上のアンチエイジングレシピ」「からだに効く！おいしく食べるあま酒レシピ」などの書籍でもご紹介いただきました。美容や健康に気を配っておられる料理研究家の方やモデルさんなどにもご愛用いただいております。 【原材料】 自然栽培米 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 JANコード 4902854052098

【商品名】 マルカワみそ 有機玄米あまざけ つぶ 200g 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒。 通常の甘酒よりも茶色いのが特徴です。 【商品詳細】 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。砂糖の代わりに色々なお料理やお菓子作りにと幅広く使えます。 ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 ≪粒タイプとすりタイプの違い≫ ・粒タイプ お米の食感やツブツブ感があります。クッキーなどのお菓子作りや噛む事によって甘さを引き出したい時におすすめです。 ・すりタイプ 玄米甘酒をすったものでなめらかです。ドリンクとして、または料理の隠し味におすすめです。 ≪甘酒の色の違いについて≫ マルカワみその甘酒は、自家採種菌を使用しております。 自家採種菌は、麹に色が付きやすいのが特徴です。 今までは甘酒の色味を気にして発酵の時間を止めていましたが、 色味より甘さを優先させるために発酵時間が今までよりも長くなりました。 そのために以前のものより、色味が濃くなる場合もございますが、 品質には問題ございませんので、安心してお召し上がり下さい。 ≪甘酒の上部が灰色について≫ マルカワみその自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、 自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 灰色の部分の甘酒は召し上がられても、健康を損ねることは全くございません。 ・甘酒に対して一割の塩を混ぜて野菜(きゅうり、大根、かぶ、人参、しょうが、長いもなど)をあえる。 ・しょう油と甘酒ですき焼き風煮のわり下に。 ・ココアを混ぜておやつとして。 ・三五八漬けの床、ぬか漬けの床に混ぜる。その時は一割の塩も追加する。 ・かぼちゃを豆乳、甘酒、 塩麹(塩)で煮る。 ・玉子焼きに砂糖の代わりとして使う。 ・小豆を煮て、甘酒や塩麹であえて、デザートに。 雑誌や書籍でもご紹介されました 「美人百花」「Body PLUS」などの雑誌や、「極上のアンチエイジングレシピ」 「からだに効く！おいしく食べるあま酒レシピ」などの書籍でもご紹介いただきました。 美容や健康に気を配っておられる料理研究家の方やモデルさんなどにもご愛用いただいております。 【メーカーのこだわり】 「土⇒食べ物⇒健康⇒充実した人生」の考え方に基づき、味噌・麹・甘酒などの商品を展開しています。 【原材料】 自然栽培米 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g×2個セット 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別送、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 JANコード 4902854052098

【商品名】 マルカワみそ 有機玄米あまざけ つぶ 200g 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒。 通常の甘酒よりも茶色いのが特徴です。 【商品詳細】 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。砂糖の代わりに色々なお料理やお菓子作りにと幅広く使えます。 ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 ≪粒タイプとすりタイプの違い≫ ・粒タイプ お米の食感やツブツブ感があります。クッキーなどのお菓子作りや噛む事によって甘さを引き出したい時におすすめです。 ・すりタイプ 玄米甘酒をすったものでなめらかです。ドリンクとして、または料理の隠し味におすすめです。 ≪甘酒の色の違いについて≫ マルカワみその甘酒は、自家採種菌を使用しております。 自家採種菌は、麹に色が付きやすいのが特徴です。 今までは甘酒の色味を気にして発酵の時間を止めていましたが、 色味より甘さを優先させるために発酵時間が今までよりも長くなりました。 そのために以前のものより、色味が濃くなる場合もございますが、 品質には問題ございませんので、安心してお召し上がり下さい。 ≪甘酒の上部が灰色について≫ マルカワみその自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、 自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 灰色の部分の甘酒は召し上がられても、健康を損ねることは全くございません。 ・甘酒に対して一割の塩を混ぜて野菜(きゅうり、大根、かぶ、人参、しょうが、長いもなど)をあえる。 ・しょう油と甘酒ですき焼き風煮のわり下に。 ・ココアを混ぜておやつとして。 ・三五八漬けの床、ぬか漬けの床に混ぜる。その時は一割の塩も追加する。 ・かぼちゃを豆乳、甘酒、 塩麹(塩)で煮る。 ・玉子焼きに砂糖の代わりとして使う。 ・小豆を煮て、甘酒や塩麹であえて、デザートに。 雑誌や書籍でもご紹介されました 「美人百花」「Body PLUS」などの雑誌や、「極上のアンチエイジングレシピ」 「からだに効く！おいしく食べるあま酒レシピ」などの書籍でもご紹介いただきました。 美容や健康に気を配っておられる料理研究家の方やモデルさんなどにもご愛用いただいております。 【メーカーのこだわり】 「土⇒食べ物⇒健康⇒充実した人生」の考え方に基づき、味噌・麹・甘酒などの商品を展開しています。 【原材料】 自然栽培米 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g×3個セット 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別送、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 JANコード 4902854052098

【商品名】 マルカワみそ 有機玄米あまざけ つぶ 200g 【特徴】 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒。 通常の甘酒よりも茶色いのが特徴です。 【商品詳細】 マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。砂糖の代わりに色々なお料理やお菓子作りにと幅広く使えます。 ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 ≪粒タイプとすりタイプの違い≫ ・粒タイプ お米の食感やツブツブ感があります。クッキーなどのお菓子作りや噛む事によって甘さを引き出したい時におすすめです。 ・すりタイプ 玄米甘酒をすったものでなめらかです。ドリンクとして、または料理の隠し味におすすめです。 ≪甘酒の色の違いについて≫ マルカワみその甘酒は、自家採種菌を使用しております。 自家採種菌は、麹に色が付きやすいのが特徴です。 今までは甘酒の色味を気にして発酵の時間を止めていましたが、 色味より甘さを優先させるために発酵時間が今までよりも長くなりました。 そのために以前のものより、色味が濃くなる場合もございますが、 品質には問題ございませんので、安心してお召し上がり下さい。 ≪甘酒の上部が灰色について≫ マルカワみその自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、 自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 灰色の部分の甘酒は召し上がられても、健康を損ねることは全くございません。 ・甘酒に対して一割の塩を混ぜて野菜(きゅうり、大根、かぶ、人参、しょうが、長いもなど)をあえる。 ・しょう油と甘酒ですき焼き風煮のわり下に。 ・ココアを混ぜておやつとして。 ・三五八漬けの床、ぬか漬けの床に混ぜる。その時は一割の塩も追加する。 ・かぼちゃを豆乳、甘酒、 塩麹(塩)で煮る。 ・玉子焼きに砂糖の代わりとして使う。 ・小豆を煮て、甘酒や塩麹であえて、デザートに。 雑誌や書籍でもご紹介されました 「美人百花」「Body PLUS」などの雑誌や、「極上のアンチエイジングレシピ」 「からだに効く！おいしく食べるあま酒レシピ」などの書籍でもご紹介いただきました。 美容や健康に気を配っておられる料理研究家の方やモデルさんなどにもご愛用いただいております。 【メーカーのこだわり】 「土⇒食べ物⇒健康⇒充実した人生」の考え方に基づき、味噌・麹・甘酒などの商品を展開しています。 【原材料】 自然栽培米 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g×4個セット 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別送、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。 #蔵付き麹菌 #自然栽培 #甘酒 #無添加 #無農薬 #無肥料 JANコード 4902854052098

【特徴】 ※ポスト投函、送料無料でお届けします 自然栽培のお米と水のみで作った玄米甘酒。甘みが強いのが特徴ですが、無添加・砂糖不使用です。 【商品詳細】 自然栽培で育てたお米で作った玄米甘酒 農薬も肥料も使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒です。マルカワみその蔵付き麹菌と地下水で仕込んでいます。 玄米の甘酒なので、通常の甘酒よりも茶色いのが特徴です。 麹の糖化作用で糖度40度以上に仕上げました お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られ、砂糖・甘味料は一切使用しておりません。 糖度が40度ほどございますので、甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。 特にマクロビオティックをされている方など、砂糖の代わりにお使いいただけます。 濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合には、お好みで約1.5?2倍に薄めてご飲食ください。 粒タイプとすりタイプの違い マルカワみその玄米甘酒には、粒タイプとすりタイプの2種類がございます。 風味に大きく差はございません。粒タイプはお米の食感やツブツブ感、すりタイプは玄米甘酒をすってあるのでなめらかです。 粒タイプはクッキーなどのお菓子作りや、噛む事によって、甘さを引き出したい時に。 すりタイプはドリンクとして使用するときや料理の隠し味等、目的によって使い分けることをオススメします。 甘酒の色の違いについて マルカワみその甘酒は、自家採種菌を使用しております。自家採種菌は、麹に色が付きやすいのが特徴です。 今までは、甘酒の色味を気にして発酵の時間を止めていましたが、色味より甘さを優先させるために、 発酵の時間が今までよりも長くなっております。色味も以前のものより濃くなってる場合もございますが、 品質には問題ございませんので、安心してお召し上がり下さい。 甘酒の上部が灰色について マルカワみその自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、 自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 甘酒を作る時は、最初に入れるお湯を多めにして (麹の1.2倍)下さい。 保温の途中で、甘酒を混ぜて麹が水を吸収している場合は再び追加して下さい。 お湯の中に麹が浸っていると灰色になりにくいです。 水を多く入れると、甘酒の味は薄口になります。 又、灰色の部分の甘酒を召し上がられても、健康を損ねることは全くございません。 甘酒は砂糖の代わりに色々なお料理やお菓子作りにと幅広く使えます。 灰色の部分の甘酒は ・甘酒に対して一割の塩を混ぜて野菜(きゅうり、大根、かぶ、人参、しょうが、長いもなど)をあえる。 ・しょう油と甘酒ですき焼き風煮のわり下に。 ・ココアを混ぜておやつとして。 ・三五八漬けの床、ぬか漬けの床に混ぜる。その時は一割の塩も追加する。 ・かぼちゃを豆乳、甘酒、 塩麹(塩)で煮る。 ・玉子焼きに砂糖の代わりとして使う。 ・小豆を煮て、甘酒や塩麹であえて、デザートに。 雑誌や書籍でもご紹介されました 「美人百花」「Body PLUS」などの雑誌や、「極上のアンチエイジングレシピ」 「からだに効く！おいしく食べるあま酒レシピ」などの書籍でもご紹介いただきました。 美容や健康に気を配っておられる料理研究家の方やモデルさんなどにもご愛用いただいております。 【原材料】 自然栽培米 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：183kcal たんぱく質：3.0g 脂質：0.8g 炭水化物：40.9g 食塩相当量：0g 【内容量】 200g×5個 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管 夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。 【注意】 本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。 #蔵付き麹菌#自然栽培#甘酒#無添加#無農薬#無肥料 JANコード 4902854052098ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。