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【有機みそ】国産有機大豆を使ったみそ『あわせみそ』 600g

【有機みそ】国産有機大豆を使ったみそ『あわせみそ』 600g
¥ 1,134 SOLD OUT
有機あわせみそは、日本と麦みそをバランスよく混ぜあわせた商品でございます。
お味噌のことわざに『味噌は遠いものをあわせよ』ということわざがございます。
お味噌の遠いモノというのは、産地が遠いものであったり、色合いや味噌の種類が違うものを混ぜると、双方の素材の美味しさを引き立たせることが可能です。
また、米味噌と麦味噌を調合することによって、味噌汁にした時に、あわせみそはバランスよいお味噌汁が出来上がります。
そんなお味噌の調合は独自のブレンド技術とただ混ぜるだけでなく、マルカワみその味噌の品質を最も引き立たせるように混ぜ合わせます。

●商品概要
麹歩合:14 歩
賞味期限:製造より7ヶ月
保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管
JANコード:4902854022053
材料
・有機大豆(2017年度北海道産)
・有機米(2017年度宮城県産)
・有機大麦(2017年度滋賀県産)
・食塩(塩田結晶塩と天日湖塩)
こちらの味噌について
・海水塩 ・天然醸造 ・地下水仕込み ・有機栽培 ・木桶仕込み ・生味噌 ・蔵付き麹菌 ・
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:176kcal
たんぱく質:10.7g
脂質:3.9g
炭水化物:24.6g
食塩相当量:11.4g

#蔵付き麹菌 #天然醸造 #生味噌 #木桶仕込み #有機米 #有機大豆 #有機栽培 #海水塩 #地下水仕込み #無添加 #発酵 #国産 #日本

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