【商品名】 アサクラ ガルム 100ml 魚醤 【特徴】 アンチョビを2年発酵させてエキス部分だけを取り出した液状の万能調味料です。 強い旨みと独特で穏やかな風味をもつ旨み塩として、醤油感覚でお使いいただけます。 【商品詳細】 地中海沿岸のカタクチイワシを鮮度のいい状態で処理し、栗の木樽で塩漬けし熟成させます。熟成を見極めたら樽の底に小さな穴をあけ抽出し、布で濾します。濁らないよう透明感あるエキス仕上げられた魚醤です。 熱は入れずに、あらゆる料理に数滴加えてお楽しみください。 温かい料理には一人分に取り分けてから、エキストラバージンオリーブオイルとともに加えてください。 サラダやあえ物・温野菜、スープや魚料理などに加えるとより一層風味とコクが増します。 トマトソースやボンゴレ、野菜だけのパスタの味つけにもおすすめです！ 【メーカーのこだわり】 カタクチイワシの塩漬けの可能性を探り、アンチョヴィはもとより古代イタリアで使われていた魚醤を復活させるなど常に新しい境地を開く生産者です。 常に原料の鮮度・品質にこだわり、イタリア料理には通常使用しない新しい調味料の普及に力を入れています。 【原材料】 カタクチイワシ、塩 【栄養成分表示】 （100gあたり） 熱量：103kcal たんぱく質：21g 脂質：2.1g 炭水化物：0g 食塩相当量：23g 【内容量】 100ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光をさけて冷暗所で保存 【注意】 開封後は要冷蔵 #発酵食品 #ガルム #魚醤 #アンチョビ #アサクラ JANコード 4542863033024

約１１個のりんごが１瓶に入っています。サンドイッチやパンに塗ったりするほか、ワッフルやヨーグルト、グラノラ、製菓材料やドレッシングの材料などの様々なレシピにもご利用いただけます。 【アリサン社について】 アリサンは、オーガニックの食品を主に取り扱っています。 創業当時、日本にはオーガニックの認証制度「有機ＪＡＳ認定」はなく、現地の生産者とコミュニケーションをとりながら、丁寧につくられた信頼のできる食品を提供してきました。 “オーガニック”が信頼関係の上に成り立っているという考え方は今も変わらず、社員の方々の目で見て判断した安心のできる食べ物を皆さんの食卓にお届けしています。 アリサンの旅は30年前に始まりました。はじめは、家族に健康的な食べ物を届けたいという一心で、化学肥料や農薬を使わずに育てた食品を探しました。そして海外へ出かけるたびに、オーガニック食材を持ち帰り、友人たちに分け合うようになったことがいまのアリサンに繋がっています。 【商品情報】 原材料：有機リンゴ、有機リンゴジュース濃縮物 内容量：482g 原産国：アメリカ 栄養成分：(サービングサイズ：16g) カロリー：20kcalタンパク質：0g総脂肪：0g総炭水化物：4g塩：0g 賞味期限：36ヶ月 #アリサン #オーガニック #無添加 #アップルバター JANコード 024182000696

【商品名】 ミトク 有機玄米水飴 300g 【商品詳細】 国産有機玄米を有機大麦麦芽のみを用いてゆっくりと糖化させていく 日本古来の伝統製法を守り続けて製造されています。 芳ばしい香りとコクがあり、醤油と良く合います。 煮物や煮豆などの甘味料としてはもちろん、生姜汁を少し加えてお湯を足せば、 美味しい飴湯として体を内側からポカポカ温めてくれます。 お砂糖の代わりの甘味料として、煮物などのお料理にお使いください。 トーストしたパンに塗っても、美味しくお召し上がりいただけます。 ご使用いただく際には、清潔なスプーンをご利用ください。 【原材料】 有機玄米（国産）、有機大麦麦芽 【栄養成分表示】 （100g当たり） 熱量：327kcal たんぱく質：0.9g 脂質：0g 炭水化物：80.8g 食塩相当量：0.01g 【内容量】 300g 【原産国】 日本 #オーガニック #ミトク #有機玄米 #水飴 JANコード 4539093003026