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【彩りサラダ野菜とほんまの卵のモーニングセット】ほんまの卵+自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種をお届け [送料無料]
【彩りサラダ野菜とほんまの卵のモーニングセット】ほんまの卵+自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種をお届け [送料無料]
【商品名】 【彩りサラダ野菜とほんまの卵のモーニングセット】ほんまの卵10個+自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種 【商品詳細】 ・本間農園「ほんまの卵」 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。自然豊かな佐賀県脊振の山の中で新鮮な空気、きれいな水、天からの日の光がそろった最高の環境で育った、平飼い有精卵のかわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 本間農園さんのほんまの卵で目玉焼きやスクランブルエッグ、卵焼きなどお好きな卵料理と、サラダにぴったりなフレッシュな彩り野菜や葉物野菜を合わせれば華やかなモーニングセットのできあがり。農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心とした3〜4種類のオーガニック野菜をセットにして送料無料でお届けします。初めてのオーガニックストア麻布島崎屋を安心してお試しいただくために、お野菜セットよりも品目を厳選し、鮮度やお味がそのまま楽しめるようサラダにぴったりなお野菜をチョイスした詰め合わせのセットです。果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪(苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 産地:日本全国より集まります。 内容量:彩り野菜、葉物野菜など3種類〜4種類 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。自然栽培は自然栽培パーティのお野菜を積極的に採用しています。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※鮮度維持のため、オールシーズン冷蔵便での配達となります。 #サラダ #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機
5%OFF ¥ 2,736
【フレッシュ野菜をクール便でお届け♪彩りサラダ野菜セット】自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種をお届け [送料無料]
【フレッシュ野菜をクール便でお届け♪彩りサラダ野菜セット】自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種をお届け [送料無料]
【商品名】 【彩りサラダ野菜セット】自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種 【商品詳細】 サラダにぴったりな、フレッシュな彩り野菜や葉物野菜など、農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心とした3〜4種類のオーガニック野菜をセットにして送料無料でお届けします。初めてのオーガニックストア麻布島崎屋を安心してお試しいただくために、お野菜セットよりも品目を厳選し、鮮度やお味がそのまま楽しめるようサラダにぴったりなお野菜をチョイスした詰め合わせのセットです。果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪(苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 産地:日本全国より集まります。 内容量:彩り野菜、葉物野菜など3種類〜4種類 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。自然栽培は自然栽培パーティのお野菜を積極的に採用しています。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※鮮度維持のため、オールシーズン冷蔵便での配達となります。 #サラダ #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機
¥ 1,980
【リニューアル】イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 2019年産
【リニューアル】イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 2019年産
「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培(農薬や化学肥料を使う一般栽培)の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村(農家)さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 内容量:88g(100ml) 賞味期限:2021.6.30 生産者:マイケル・リッチ 産 地:イタリア・ウンブリア州     チッタ・デッラピエーベ 栽 培:2011年より自然栽培 (以前/剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬) 搾油法:収穫後即日搾油/コールド抽出法 ◇風味/味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000729
¥ 1,350
【リニューアル】イル フィーロディパーリア わら一本 250ml 2019年産
【リニューアル】イル フィーロディパーリア わら一本 250ml 2019年産
「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培(農薬や化学肥料を使う一般栽培)の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村(農家)さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 内容量:220g(250ml) 賞味期限:2021.10.30 生産者:マイケル・リッチ 産 地:イタリア・ウンブリア州 栽 培:2011年より自然栽培 (以前/剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬) 搾油法:収穫後即日搾油/コールド抽出法 ◇風味/味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS:単一圃場エキストラバージンオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000712
¥ 2,750
【リニューアル】イル フィーロディパーリア わら一本 500ml 2019年産
【リニューアル】イル フィーロディパーリア わら一本 500ml 2019年産
「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培(農薬や化学肥料を使う一般栽培)の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村(農家)さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 内容量:440g(500ml) 賞味期限:2021.10.30 生産者:マイケル・リッチ 産 地:イタリア・ウンブリア州 栽 培:2011年より自然栽培 (以前/剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬) 搾油法:収穫後即日搾油/コールド抽出法 ◇風味/味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS:単一圃場エキストラバージンオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000712
¥ 4,230
【サラダをあなた好みにドレスアップする調味料セット】自然栽培の柿で作った地楽の柿酢 300ml + 天日塩コンチェントラートデルマーレ 150g + 自然栽培エキストラバージンオリーブオイル わら一本 100ml
【サラダをあなた好みにドレスアップする調味料セット】自然栽培の柿で作った地楽の柿酢 300ml + 天日塩コンチェントラートデルマーレ 150g + 自然栽培エキストラバージンオリーブオイル わら一本 100ml
【商品名】 【サラダをあなた好みにドレスアップする】自然栽培の柿で作った地楽の柿酢 300ml + 天日塩コンチェントラートデルマーレ 150g + イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 【商品詳細】 お好みのサラダを用意したら、オリーブオイルを回しかけ、塩をサッサッ、最後に柿酢をスーッとかける。これが基本のレシピだけれど、かける順番を変えてみたり、分量をちょこっと変えてみたりするだけで、驚くほど違った表情を見せてくれるのが素材から作るドレッシングの醍醐味です。このレシピなら、オリーブオイルや塩を違う種類に変えてみたり、柿酢を玄米黒酢にしてみたりすることで、また新しい味わいに出会うことができます。 ・地楽 自然栽培の柿で作った柿酢 300ml 「【地楽】創業千八百三十二年の老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は自然栽培パーティーのメイドイン青空が心を込めて無農薬、無肥料の自然栽培で育てた柿を1832年創業の醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーで伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて作り上げた至高の逸品です。製造当初は自然栽培の柿と伝えず作っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか?」と驚かれていて、「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」と伝えたところ納得されていました。柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、βカロチン、カリウムなど栄養成分が豊富に含まれており、ダイエットや毎日の健康維持に期待がもてます。毎日15ml程度を炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ ・天日塩コンチェントラートデルマーレ150g 「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。販売元のアサクラさんも料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。それからいい塩を探し続け、そしてみつけた「海のしずく(アセロラ入り)」でした。負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。 ・自然栽培エキストラバージンオリーブオイル イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【地楽とは】 オーガニックストア麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。
¥ 3,920
みなとの無添加無着色たらこ 180g×2箱、無添加無着色明太子 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料]
みなとの無添加無着色たらこ 180g×2箱、無添加無着色明太子 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料]
【商品名】 無添加無着色たらこ 180g×2箱、無添加無着色明太子 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい!!ギフトにもピッタリな1本たらこと明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…? 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子:明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用:しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは?:たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5%:塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用:鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用:たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用:保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮:小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 たらこ:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 明太子:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 たらこ: (100g当たり) 熱量:146kcal たんぱく質:22.7g 脂質:3.4g 炭水化物:6.2g 食塩相当量:3.81g 明太子: (100g当たり) 熱量:144kcal たんぱく質:21.1g 脂質:3.5g 炭水化物:7.0g 食塩相当量:3.81g 【内容量】 たらこ180g×2、明太子180g×1 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト
¥ 5,500
みなとの無添加無着色明太子 180g×2箱、無添加無着色たらこ 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料]
みなとの無添加無着色明太子 180g×2箱、無添加無着色たらこ 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料]
【商品名】 無添加無着色明太子 180g×2箱、無添加無着色たらこ 180g×1箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい!!ギフトにもピッタリな1本たらこと明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…? 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子:明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用:しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは?:たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5%:塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用:鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用:たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用:保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮:小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 たらこ:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 明太子:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 たらこ: (100g当たり) 熱量:146kcal たんぱく質:22.7g 脂質:3.4g 炭水化物:6.2g 食塩相当量:3.81g 明太子: (100g当たり) 熱量:144kcal たんぱく質:21.1g 脂質:3.5g 炭水化物:7.0g 食塩相当量:3.81g 【内容量】 明太子180g×2、たらこ180g×1 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト
¥ 5,500
みなとの無添加無着色明太子 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料]
みなとの無添加無着色明太子 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料]
【商品名】 無添加無着色明太子 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい!!ギフトにもピッタリな1本明太子の詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…? 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子:明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用:しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは?:たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5%:塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚醤塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用:鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用:たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用:保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮:小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:144kcal たんぱく質:21.1g 脂質:3.5g 炭水化物:7.0g 食塩相当量:3.81g 【内容量】 明太子180g×3 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 お召し上がりの際は冷蔵庫解凍 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト JANコード 4983695000295
¥ 5,500
みなとの無添加無着色たらこ 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料]
みなとの無添加無着色たらこ 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料]
【商品名】 無添加無着色たらこ 180g×3箱セット[冷凍便][送料無料] 【特徴】 無添加、無着色なのにおいしい!!ギフトにもピッタリな1本たらこの詰め合わせです。 【商品詳細】 シンプルだから手を抜かない。 魚醤と昆布と鰹節からじっくり抽出しただし汁を、みなと独自のブレンドを施して、初めて無添加の調味液が出来上がります。この調味液でじっくりたらこを漬け込みます。化学調味料や着色料を使用しないだけに、調味液の出来が直接たらこに反映されるので、仕上がりまで熟練した職人の手が欠かせません。しかし、アレルギー体質の方や、健康を気遣う方が安心して召し上がっていただける無添加のたらこを作るため、手間暇を惜しまずに作っています。 無添加なのに、褐色のわけは…? 鰹節と昆布からとっただしに、魚醤でじっくり熟成することで、無添加を実感できる風味と色合いに。 無着色明太子は、さらにみなとオリジナルの調味液に漬け込みます 独自のブレンドを施した唐辛子:明太子の深い味わいを決める唐辛子。程よい辛さと旨みの両方を引き立たせるため、絶妙な配合バランスが求められます。 みなとオリジナルの明太調味液使用:しっとりきれいな琥珀色。みなとの研究室で長い時間をかけて生み出された、まさにみなとの粋が凝縮された「うま味の結晶」を、たっぷり使用し、じっくりと熟成させることで、美味しい無着色の明太子が完成します。 みなとのたらこや明太子は、すべて真子(完熟卵)のみ使用 真子(完熟卵)とは?:たらこの熟成度合いの中でも一番おいしい状態で、粒子もサラサラしていて、まさに一番食べごろのおいしいたらこをお届けします。 塩分控えめの約4.5%:塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の、塩分を控えめに仕上げております。優しい塩加減でご飯もおいしく召し上がれます。また、お酒のおつまみやパスタなどのお料理にも最適です。 鰹節と昆布 おいしい無添加たらこを作るために、風味豊かな鰹節と昆布を使用し、じっくりと時間をかけてとったこだわりのだし汁。素材ひとつひとつにじっくり時間をかけて、無添加のたらこにふさわしい味わいになるように仕上げています。 魚醤 魚醤とは魚を塩とともに漬け込んで発酵させた暗褐色の調味液です。濃厚なうまみを持ち、料理に旨みを加えることができます。日本では、一般家庭での使用は減っていますが、郷土料理には欠かせない「味わい深い旨みを加える素材」としていまでも愛用されています。ぜひ魚醤の濃厚なうまみをお楽しみください。 添加物に頼らず、自然素材の味と品質にこだわったたらこと明太子 化学調味料不使用:鰹節と昆布からとっただしに、塩と魚醤で熟成させています。 着色料・発色剤不使用:たらこの色をきれいに見せるための着色料・発色剤を使用していません。 保存料不使用:保存料を加えておりませんので、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 アレルギー7品目に配慮:小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用でアレルギー体質の方にも配慮して作られています。 たらこといえば石巻 遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し、特にたらこは、かつて加工生産量日本一の町でした。たらこの加工メーカーもたくさん存在し、互いに切磋琢磨し独自の味を競い合いながら、たらこの加工技術とその食文化が発展し、今でも全国のお客様に愛され続けています。現在、加工メーカーは、事態とともに数えるほどになりましたが、みなとは長年培った独自の加工技術や製法を創業以来30年以上この石巻で守り続けています。 (この説明文はみなとのたらこ・明太子共通で使用しています。) 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:146kcal たんぱく質:22.7g 脂質:3.4g 炭水化物:6.2g 食塩相当量:3.81g 【内容量】 たらこ180g×3 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【注意】 開封後はお早めにお召し上がりください。原料原産地には当社における前年度の取扱実績の多い順に記載しています。 #無添加 #無着色 #たらこ #明太子 #ギフト JANコード 4983695001902
¥ 5,500
【再入荷!!】本間農園さんが生まれたてのヒヨコから育てたレモンイエローの黄身をした「ほんまの卵」2パックセット[送料無料]
【再入荷!!】本間農園さんが生まれたてのヒヨコから育てたレモンイエローの黄身をした「ほんまの卵」2パックセット[送料無料]
【商品名】 本間農園さんがのほんまの卵 10個×2パック 【特徴】 ヒヨコから大切に育てたニワトリ達が360度森に囲まれた山の中で、のんびり産んでくれた卵です。 【商品詳細】 ほんまの卵 佐賀脊振山系の太陽と風と水と土、自然の恵みの循環でのびのび育った鶏たちが生んでくれる大切な卵です。 味わい:緑の葉っぱをたくさん食べ、愛情たっぷりに育った「しあわせな鶏」の卵は素直でシンプル、優しい味わい。 黄身色:着色する餌などを与えないため、自然のままのやさしいレモンイエロー色なんです。 白身:ピーンとしたハリ!箸で混ぜにくいほどの弾力。 幸せの黄色いたまご 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。ニワトリ達は日の光、きれいな空気、山の清水の中で元気に過ごしています。エサは農園で独自に配合されたものと、大好きな緑の葉っぱもたくさん食べています。ほんまの卵は卵特有の臭みがない…とお客様からよく言われますが、このたくさんの草を食べているからだとひそかに思っています。手をかけて、丈夫に育ったニワトリ達は平飼い鶏舎でのびのび幸せ。ほんまの卵は最高の環境で育ったニワトリ達からうまれた有精卵。かわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 母鶏のような温かさの中で育つ元気なヒヨコ達 本間農園では産まれたてのヒヨコたちが自然養鶏法に基づいて元気に育っています。堆肥熱を利用した母鶏のそばにいるような温かな寝床、足腰が丈夫になるように用意された坂道、丈夫な胃腸を育てる為の玄米食、緑草食。何よりも赤ちゃんを大切に大切にと、農園の皆で気を配って育てられます。異常がないか、寒くないか、きちんと寝れているかと最初は逐一見守る日々です。そうして大きくなった子達が卵を産んでくれる時を大きな喜びで迎えます。 無着色・薬剤なしの黄色卵。安心安全、家族みなさんでお召し上がりください 本間農園のニワトリのエサには黄身を見栄えよくするための着色添加物や飼育環境によるストレスで病気になるのを防ぐための抗生物質等の薬剤は一切使用していません。卵の黄身の色は昔ながらの優しい黄色をしています。 ※着色添加物:卵の色を調整する為にエサに添加される。植物由来の天然着色剤や合成着色料等がある。(例:パプリカ粉末、色素含油樹脂、色素抽出物等) 混ぜ合わせるエサの原材料 米ぬか、パン粉、おから、飼料用米、もみがら、トウモロコシ(遺伝子組み換えではないもの)、大豆粕、魚粉(不定期に体力補強の為、ごく少量使用)。エサに多く入れる米ぬか、パン粉、おからは地元産業からの副産物です。飼料用米やもみがらは地元の米農家の皆さんから。本間農園では食料品の副産物等をエサとして有効利用する事が、配合飼料を利用する事よりも環境、食料自給、エネルギー効率において好循環を生み出すと考えています。地元の農家、企業にも喜ばれる副産物利用をこれからも勉強し、進めていきたいと思います。混ぜ合わせるエサとは別に 牡蠣殻、緑餌(野草、葉物野菜)やその他余り野菜もあげています。 本間農園おかみ 娘(ヒヨコ)達への愛のコメント 毎朝、鶏舎に「オハヨー」と声をかけて入ります。するとヒヨコたちはお母さんが来た!と言わんばかりにワーッとよってきます。産まれたその日から私の声で育っていくのでヒヨコの母として子育ての日々です。だんだん体が大きくなると悪知恵もついてきてわるさもしたりします。脱走したり(笑)。人の子育ても、鶏の子育ても手探りながらも一生懸命。泣いたり笑ったりしています!かわいいわが娘たちです。 【内容量】 ほんまの卵 20個(10個×2パック) 【原産国】 日本(佐賀県) #ほんまの卵 #本間農園 #平飼い #有精卵 #無着色 #抗生物質等の薬剤不使用 #自然養鶏法
5%OFF ¥ 2,451
【おうち時間を楽しくするおやつ作りセット】自然栽培イタリア産軟質小麦ジェンティルロッソ・リエート、ほんまの卵、有機メープルシロップセット
【おうち時間を楽しくするおやつ作りセット】自然栽培イタリア産軟質小麦ジェンティルロッソ・リエート、ほんまの卵、有機メープルシロップセット
【商品名】 自然栽培イタリア産軟質小麦ジェンティルロッソ・リエート、ほんまの卵、有機メープルシロップセット 【特徴】 お子様からお年寄りまで安心して食べられる手作りおやつのセットがお手ごろになってリニューアルしました。 クール便でお届けします。 【商品詳細】 ・自然栽培イタリア産軟質小麦ジェンティルロッソ・リエート 近代新品種が栽培される以前によく食べられていた、農薬・肥料を使用せずに育った軟質小麦です。日本の中力粉に近く、グルテンが比較的少なくあっさりした味で、消化に負担がないと言われている小麦です。硬質小麦のファッロとは手触りも違いますので実際にこねたりして実感してください。パンやピッツァ、ケーキやクッキーにご利用ください。 ・本間農園「ほんまの卵」 本間農園では全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法に基づいて、産まれたその日からヒヨコ達を育てています。鶏舎の建っている周りは360度、森林。自然豊かな佐賀県脊振の山の中で新鮮な空気、きれいな水、天からの日の光がそろった最高の環境で育った、平飼い有精卵のかわいいレモンイエローの黄身をしたしあわせ卵です。 ・有機メープルシロップ 夏には35度以上、冬には-25度以下になるというメープルツリーの生育場所として最高の環境にある、カナダ・ケベック州「アレガニ農園」で採取ています。カナダのアパラチア山脈で有機栽培された最高級のサトウカエデから採れる樹液を煮つめた純粋メープルシロップ。砂糖やはちみつよりも低カロリーです。 【簡単レシピ】 「昔ながらのあっさりパンケーキwithメープルシロップ」 ・卵1個、SOYドリンク100ml、アガベシロップ大さじ1、こめ油大さじ1をボウルで混ぜます。 ・同じボウルに軟質小麦100g、ベーキングパウダー小さじ1をふるいいれ、少しとろみが出るように混ぜ合わせます。 ・テフロン加工のフライパンを弱火~中火で温め、おたまですくったパンケーキ液を15~20cmくらいの位置から流し入れます。 ・表面の全体がふつふつしてきたら裏返し、少し焦げ目がつけば出来上がりです。 ・お好みでバターやメープルシロップをかけるとより一層お楽しみいただけます。 ※SOYドリンクの代わりに他の穀物ミルクや牛乳を、アガベシロップの代わりにお砂糖を使ってもOK ※フライパンはテフロンで油をひかずに焼くとツルンときれいな焼目になります。 【内容量】 自然栽培 軟質小麦 ジェンティルロッソ・リエート:500g ほんまの卵:10個 有機メープルシロップ:330g #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #アサクラ #軟質小麦粉 #ほんまの卵 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #期間限定 #数量限定 #メープルシロップ
¥ 2,980
自然栽培 軟質小麦 ジェンティルロッソ・リエート 500g
自然栽培 軟質小麦 ジェンティルロッソ・リエート 500g
【商品名】 軟質小麦 ジェンティルロッソ・リエート 【特徴】 一般の軟質小麦よりグルテン量が少なくあっさりした味です。 【商品詳細】 近代新品種が栽培される以前によく食べられていた、農薬・肥料を使用せずに育った軟質小麦です。日本の中力粉に近く、グルテンが比較的少なくあっさりした味で、消化に負担がないと言われている小麦です。硬質小麦のファッロとは手触りも違いますので実際にこねたりして実感してください。パンやピッツァ、ケーキやクッキーにご利用ください。 【簡単レシピ】 「昔ながらのあっさりパンケーキwithメープルシロップ」 ・卵1個、SOYドリンク100ml、アガベシロップ大さじ1、こめ油大さじ1をボウルで混ぜます。 ・同じボウルに軟質小麦100g、ベーキングパウダー小さじ1をふるいいれ、少しとろみが出るように混ぜ合わせます。 ・テフロン加工のフライパンを弱火~中火で温め、おたまですくったパンケーキ液を15~20cmくらいの位置から流し入れます。 ・表面の全体がふつふつしてきたら裏返し、少し焦げ目がつけば出来上がりです。 ・お好みでバターやメープルシロップをかけるとより一層お楽しみいただけます。 ※SOYドリンクの代わりに他の穀物ミルクや牛乳を、アガベシロップの代わりにお砂糖を使ってもOK ※フライパンはテフロンで油をひかずに焼くとツルンときれいな焼目になります。 アサクラの製粉所 小麦などシリアルは細かい粉状にするために大事な製粉工程があります。生産者クリスチャンはウンブリアのトレッジャーノにある製粉所で粉に挽いてもらっています。この製粉所はローマに流れるテベレ川の源流沿いにあり製粉所の下には川が流れその水を動力に利用しています。1700年代創業当時からほぼ変わらない昔ながらの仕組みが現在にも生かされています。粉にする時には熱のストレスで原料が熱にさらされないよう用途により石臼、シリンダー式で製粉しています。 【原材料】 軟質小麦粉 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:342.5kcal たんぱく質:12.4g 脂質:1.3g 炭水化物:68g 食塩相当量:0.04g 【内容量】 500g 【原産国】 イタリア マルケ州カーリ(カイメルカーティ) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存 【注意】 開封後は要冷蔵にてお早めにお使いください。 #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #アサクラ #軟質小麦粉 JANコード 4542863200358
¥ 783
和田萬 有機金ごまペースト
和田萬 有機金ごまペースト
【商品名】 有機金ごまペースト 【特徴】 ごまの王様『金ごま』100%のペースト(ねりごま)です。 【商品詳細】 トルコ産有機金ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。芳醇なコクと官能的な香りが特徴です。ごまの栄養をまるごとお召し上がりください。 どうやって使うの?美味しい食べ方は? お客様から「どうやって使うの?」というお声をよくいただきます。おススメのお召し上がり方をご紹介します。 ・パンに塗って:甘いのがお好みの方は、はちみつと混ぜてください。 ・ごまあえ:だし、しょう油、砂糖と混ぜて、茹で野菜と和えて。 ・しゃぶしゃぶのたれ:だしでのばし、しょう油(お好みで)と混ぜてください。 ・ディップ:マヨネーズと混ぜれば、簡単ディップ。生野菜などに。 有機(オーガニック)ってなに? 科学的に合成された肥料や農薬を使用せず、遺伝子組み換え技術を利用しないで、土壌の持つ本来の力や、太陽、水、生物など自然の恵みを活かし環境への負荷をできる限り少なくして作る農法、そうしてできた農産物のことです。つまり、地球や動物、そして私たちの体にやさしく、安全な食べ物ということです。 有機(オーガニック)の条件とは? 日本での有機認証について、ごま(農産物)の場合は、堆肥などで土づくりを行っている畑で作ること、種まきまたは植え付けをする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと、遺伝子組み換えの種や苗は使用しないこと、畑や施設・用具などに禁止された農薬や化学肥料の飛散や混入がないこと、などの条件があります。また、有機栽培のごまであっても、加工する工場が有機認定を受けていなければ、通常のごまが混ざってしまう可能性があるので有機とは認められません。和田萬の工場は有機農産物製造加工の認定を受けています。 有機JAS認定ってなに? 野菜や調味料に「JAS」の印のマークがついているのを見たことがありませんか?これが有機JASマークと言って、有機(オーガニック)を証明するマークです。勇気の基準に基づいて生産したものであることを、公平な第三者機関が証明する、これが有機認証です。国内で販売する農産物や農産加工物に「有機」や「オーガニック」と表示するにはこの認証が必要なのです。和田萬の有機ごまは、日本だけではなく、アメリカと欧州連合(EU)の有機認証も取得しています。 【原材料】 有機金ごま 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:605kcal たんぱく質:20.5g 脂質:54.7g 炭水化物:18.7g 食塩相当量:0g 【内容量】 80g 【原産国】 産地:トルコ 製造:日本(大阪) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温保存。 【注意】 無添加のため、分離する場合があります。清潔な乾いたスプーンでよく混ぜてからお召し上がりください。冷凍、冷蔵保存はしないでください。 #有機JAS #金ごま #ごまペースト #練りごま JANコード 4980717500092
¥ 540 SOLD OUT
【有機みそ】麦の香りが良い甘口みそ『麦みそ』 チューブタイプ 345g
【有機みそ】麦の香りが良い甘口みそ『麦みそ』 チューブタイプ 345g
タイトル 【有機みそ】麦の香りが良い甘口みそ『麦みそ』 チューブタイプ 345g 【商品名】 マルカワ 麦みそ345g(チューブタイプ) 【特徴】 生産量が少ない有機国産麦を使った麦みそ 【商品詳細】 貴重な国産有機大麦を豊富に使った麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、四国や九州地方でよく親しまれているお味噌です。東日本の方よりも、西日本にお住まいの方に好まれる傾向にございます。また麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。味噌汁にした時にも、麦みその香りを十二分にお楽しみいただけます。345gの内容量で使いやすいキャップがついた、チューブタイプのお味噌もございます。一人暮らしの方や家族が少人数の方にオススメです。 希少な国産の有機栽培で育った大麦 日本の市場に出回っている有機大麦は、ほとんどが外国産という状況です。日本国内で生産される大麦は16万トンほどで、自給率は約13%です。(平成22年農林水産省食料需給表調べ)またその16万トンの中に、有機大麦は500トンそこそこしかありません。なぜ日本国内の大麦や有機大麦の生産量が少ないのか?それは、お米に比べ、収量も販売価格も半分以下だからです。収量も販売価格も低いと、日本政府から補助金などの支援がないと、生産者の方々は自分の力で生計を立てていくことが非常に厳しい状況なのです。 マルカワみそに、できることが唯一あります。それは有機のお味噌を作ることです。生産者の方々から直接仕入れし、有機の大麦を買い付けております。それにより、再び生産者の方々は有機農法で大麦などを生産することができます。またそうすることによって、大地や川や海が汚れることなく、美しい自然を美しいまま保つことができます。いつの日か大麦などが、日本国内の有機栽培で生産される穀物になるかもしれません。そんな生産者の方々の想いやマルカワみその想いを込めて、麦みそを作りました。 【原材料】 ・有機大麦(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、滋賀県産、福井県産、群馬県産、岐阜県産になります。 ・有機大豆(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、新潟県産になります。 ・食塩(塩田結晶塩) 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:189kcal たんぱく質:8.6g 脂質:2.5g 炭水化物:33.1g 食塩相当量:9.1g 【内容量】 345g 【原産国】 日本(福井県) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 【注意】 容器の膨張を防ぐために、加熱処理をしております。そのため、生みそではございません。 #海水塩 #地下水仕込み #有機栽培 #天然醸造 #木桶仕込み #生味噌 #蔵付き麹菌 JANコード 4902854131007
¥ 653
【有機みそ】麦の香りが良い甘口みそ『麦みそ』 チューブタイプ 345g×3個セット[ポスト投函・送料無料]
【有機みそ】麦の香りが良い甘口みそ『麦みそ』 チューブタイプ 345g×3個セット[ポスト投函・送料無料]
【商品名】 マルカワ 麦みそ345g(チューブタイプ)×3個セット 【特徴】 ※ポスト投函、送料無料でお届けします 【商品詳細】 貴重な国産有機大麦を豊富に使った麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、四国や九州地方でよく親しまれているお味噌です。東日本の方よりも、西日本にお住まいの方に好まれる傾向にございます。また麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。味噌汁にした時にも、麦みその香りを十二分にお楽しみいただけます。345gの内容量で使いやすいキャップがついた、チューブタイプのお味噌もございます。一人暮らしの方や家族が少人数の方にオススメです。 希少な国産の有機栽培で育った大麦 日本の市場に出回っている有機大麦は、ほとんどが外国産という状況です。日本国内で生産される大麦は16万トンほどで、自給率は約13%です。(平成22年農林水産省食料需給表調べ)またその16万トンの中に、有機大麦は500トンそこそこしかありません。なぜ日本国内の大麦や有機大麦の生産量が少ないのか?それは、お米に比べ、収量も販売価格も半分以下だからです。収量も販売価格も低いと、日本政府から補助金などの支援がないと、生産者の方々は自分の力で生計を立てていくことが非常に厳しい状況なのです。 マルカワみそに、できることが唯一あります。それは有機のお味噌を作ることです。生産者の方々から直接仕入れし、有機の大麦を買い付けております。それにより、再び生産者の方々は有機農法で大麦などを生産することができます。またそうすることによって、大地や川や海が汚れることなく、美しい自然を美しいまま保つことができます。いつの日か大麦などが、日本国内の有機栽培で生産される穀物になるかもしれません。そんな生産者の方々の想いやマルカワみその想いを込めて、麦みそを作りました。 【原材料】 ・有機大麦(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、滋賀県産、福井県産、群馬県産、岐阜県産になります。 ・有機大豆(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、新潟県産になります。 ・食塩(塩田結晶塩) 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:189kcal たんぱく質:8.6g 脂質:2.5g 炭水化物:33.1g 食塩相当量:9.1g 【内容量】 345g×3個セット 【原産国】 日本(福井県) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 【注意】 容器の膨張を防ぐために、加熱処理をしております。そのため、生みそではございません。 #海水塩 #地下水仕込み #有機栽培 #天然醸造 #木桶仕込み #生味噌 #蔵付き麹菌
¥ 1,980
【小麦粉不使用 グルテンフリー】モロヘイヤ玄米パスタ 250g
【小麦粉不使用 グルテンフリー】モロヘイヤ玄米パスタ 250g
【商品名】 モロヘイヤ玄米パスタ 250g 【特徴】 グルテンフリーオーガニックモロヘイヤ玄米パスタ。農薬を使用しないで栽培した玄米とモロヘイヤを使用しています。 【商品詳細】 農薬と化学肥料を使用しないで栽培した玄米とモロヘイヤを使用したオーガニックモロヘイヤ玄米パスタです。玄米とモロヘイヤの独自配合により、もちもちとした食感とパスタ本来のおいしさをお楽しみいただけます。ハーモニーライフ農園で農薬と化学肥料を使用せずに栽培したモロヘイヤと玄米を使用したオーガニックモロヘイヤ玄米パスタです。玄米は粉にせずに、玄米をそのまましてパスタにしています。無着色、防腐剤不使用の健康にこだわって作ったライスパスタです。モロヘイヤの風味ともちもちとした玄米の食感が楽しめるとてもおいしい玄米パスタです。いろいろなお料理でお楽しみください。 【お召し上がり方】 1.パスタ100gにつき水1リットルを目安に、沸騰した水煮パスタを入れ、パスタがくっつかないように混ぜながら3~4分間茹でます。2.水をよく切ってお好みの料理にご使用ください。種で上がったパスタを冷水ですすぐと、よりコシのあるパスタになります。 【ワンポイントレシピ】 洋風はもちろん、和風、エスニックな味付けも合うので幅広くお好みのアレンジでお楽しみいただけます。 【原材料】 有機玄米、有機モロヘイヤパウダー 【栄養成分表示】 (一食56g当たり) 熱量:200kcal たんぱく質:4g 脂質:1g 炭水化物:43g ナトリウム:5mg 【内容量】 250g 【原産国】 タイ 【保存方法】 湿気のない冷暗所に保存してください。 #有機栽培 #有機玄米 #有機モロヘイヤ #パスタ #グルテンフリー #小麦粉不使用 JANコード 8854843001401
¥ 454
【無化学肥料】ケール玄米ビーフン 100g (50g×2)
【無化学肥料】ケール玄米ビーフン 100g (50g×2)
【商品名】 ケール玄米ビーフン 100g 【特徴】 玄米とケールは化学肥料や化学合成された農薬を使用しないで栽培(台湾の認定機関認証) 【商品詳細】 60年間ビーフンづくりを手掛け、豊富な経験を持つ台湾のYuan Shun Food社が、玄米とケールの素材を活かしたビーフンを創作しました。 ケールとは:地中海沿岸が原産でキャベツが原種とされる植物。江戸時代には緑葉甘藍と言われ観賞用として親しまれていたようです。青汁に使われていることでご存じの方も多いと思いますが、ビタミン類やミネラルなどがバランスよく含まれていることが注目され、飲み物としてだけでなく、お料理や健康志向のスナックなどいろいろなレシピに使われています。 【調理方法】 ビーフンを水でつけて簡単にすすいでザルにあける。(水につけっぱなしにしないように)お好みの野菜などを食べやすい大きさに切りフライパンで炒めたら、ビーフンを入れ3~4分炒めながら、お好きな味付けをしたら出来上がり。醤油、みそ、塩味などお好みの味付けでお楽しみください。 【原材料】 玄米、ケール 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:351.5kcal たんぱく質:8.8g 脂質:1.8g 炭水化物:76.3g ナトリウム:5mg 食塩相当量:12.7mg 【内容量】 100g (50g×2) 【原産国】 台湾 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所で保存 【注意】 本品製造工場では、小麦、そばを含む製品を製造しております。 #無化学肥料 #台湾認定機関認証 #ケール #玄米 #ビーフン JANコード 4532416300710
¥ 486
ウィルダネス・バレー マヌカハニー UMF10+ MGO263+ 250g
ウィルダネス・バレー マヌカハニー UMF10+ MGO263+ 250g
【商品名】 ウィルダネス・バレー マヌカハニーUMF10+ 250g 【特徴】 しっかりとした味わい。毎日の栄養補給に。 【商品詳細】 【関連商品】 ▼マヌカハニー をもっと見る https://www.azabuorganic.com/?q=%E3%83%9E%E3%83%8C%E3%82%AB 癒しの木マヌカから作られるマヌカハニー マヌカハニーは、ニュージーランドで採れる大変貴重な100%天然のはちみつです。マヌカはニュージーランドに自生する木で、初夏に1センチほどのかわいらしい花を咲かせます。1年を通して4~6週間という短い期間にしか開花しないため、その蜜は大変貴重なものとされています。マヌカは古代からニュージーランドの先住民族であるマオリ族に「癒しの木」と呼ばれ、大切に受け継がれてきました。マヌカハニーは健康志向の方々に世界各国で注目されているスーパーフードです。 産地へのこだわり ウィルダネス・バレーのマヌカハニーは、一つの森からのみ採取した高品質のハニーです。品質管理を徹底するため、産地の違うはちみつは混ぜません。お客様に安心して召し上がっていただくための生産者のこだわりです。 UMF・MGOとは UMFはユニーク・マヌカ・ファクターの頭文字をとったものです。UMFはUMFHA(UMF はちみつ協会)が1998年から採用している格付けです。UMFHAに認証された検査機関による一定の検査をクリアした本物のマヌカハニーだけがUMFレベルを表示できます。またMGOも同様にマヌカヘルス・ニュージーランド社が用いている格付け数値です。 積極的に健康管理をしたい方へ、MUF10+ MGO263+(しっかりとしたる味わい)、MUF15+ MGO514+(深いコクのある味わい)。 【原材料】 ニュージーランド産はちみつ 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:349kcal たんぱく質:0.2g 脂質:0.4g ー飽和脂肪酸:0.1g 炭水化物:84.5g ナトリウム:3.7mg 食塩相当量:0.01g 【内容量】 250g 【原産国】 ニュージーランド 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 【注意】 1歳未満の乳児には与えないでください。白く結晶化したり、色合いにばらつきが生じたりすることがございますが、品質には問題はございません。 #マヌカハニー #ニュージーランド #ウィルダネス・バレー #はちみつ JANコード 9421904205109
¥ 5,616
オーガニックシリアル qrop グラノラ(コーヒー&ヘーゼルナッツ) 400g
オーガニックシリアル qrop グラノラ(コーヒー&ヘーゼルナッツ) 400g
【商品名】 qrop グラノラ(コーヒー&ヘーゼルナッツ) 400g 【特徴】 オランダ発!『qrop(クロップ)』より、オーガニックシリアル「グラノラ コーヒー&ヘーゼルナッツ」、「グラノラ ホワイトチョコレート&チェリー」の2種が新発売。 【商品詳細】 香ばしく焼いた有機オーツ麦にコーヒーとチョコレートを合わせたグラノラ。ヘーゼルナッツの風味が引き立つ、サクサクとした食感で、コーヒーの香りとほのかな苦味が後引く美味しさです。 『クロップ』のグラノラは、食物繊維やカルシウム、鉄分が豊富な有機オーツ麦に、栄養たっぷりなナッツやドライフルーツを合わせて焼き上げています。様々な栄養が一度に摂れるだけではなく、ユニークな味も特徴。唯一無二の味のハーモニーと、満足感のある食感をお楽しみいただけます。そのまま朝食やおやつとして食べるのはもちろん、牛乳やシリアルドリンクと一緒に。スムージーボウルやグラノラバー、ヨーグルトやサラダのトッピングにすれば、一味変わった一品に。パッケージにもこだわり、内袋には、土壌中の微生物により水と二酸化炭素に分解される生分解性フィルムを使用。生分解性フィルムは、木材繊維とサトウキビからできており、環境負荷の低い脱プラスチック製品として期待されています。外箱は、洗練された、食卓に置くだけで楽しくなるようなデザインで、ギフトにもぴったりです。 【オススメの食べ方】 ・朝食に ・小腹が空いた時のスナックに ・牛乳や植物性ミルク(豆乳・ライスドリンク・アーモンドドリンク等)をかけて ・ヨーグルト、サラダ、アイスのトッピングに ・ パンやお菓子づくりの材料に grop 1977年創業のオランダで最初にオーガニックシリアルを製造したメーカーが手がけるブランド。 自社工場で、フレーキング(穀物をフレーク状に平らにする工程)から一貫して商品を製造しています。 【原材料】 原材料:有機オーツ麦フレーク、有機大麦フレーク、有機アガベシロップ、有機ライスパフ、有機食用ひまわり油、有機ダークチョコレートチップ、有機ヘーゼルナッツ、有機インスタントコーヒー、ホワイトチョコレート(乳成分を含む)、有機亜麻仁パウダー、有機ココアパウダー 【栄養成分表示】 1食(50g当たり) 熱量:233kcal たんぱく質:5g 脂質:10.1g 炭水化物:33.1g ー糖質:28.4g ー食物繊維:4.7g 食塩相当量:0.01g 【内容量】 400g 【原産国】 オランダ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保管してください。 【注意】 開封後は湿気を防ぐ為、密閉保存し、お早めにお召し上がり下さい。 #オーガニック #無肥料 #qrop #グラノラ JANコード 8714266000323
¥ 1,058
〒106-0044 東京都港区東麻布2-18-1
TEL: 03-6432-0998