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新商品

マルカワみそ 有機みそ あわせみそ チューブタイプ 345g
マルカワみそ 有機みそ あわせみそ チューブタイプ 345g
【商品名】 マルカワみそ 有機みそ あわせみそ チューブタイプ 345g 【特徴】 有機あわせみそは、日本と麦みそをバランスよく混ぜあわせた商品でございます。 米味噌と麦味噌を調合することによって味噌汁にした時に、 あわせみそはバランスよいお味噌汁が出来上がります。 あわせ味噌は米味噌と麦味噌をあわせてあり、麦味噌が好きな方や米味噌が好きな方の両方の風味が活きているので、 いろんな場面やシーンに使用できます。 家族で好みがわかれているご家庭や、来客された時のお味噌汁に、 あわせ味噌を使ったお味噌汁を使われたり、『今日は米味噌と麦味噌をあわせたお味噌を使いました』 と言ってみるとお味噌のツウで、玄人好みしますね。 上部にキャップがついておりますので、使いやすく、便利でございます。 こちらは、容器の膨張を防ぐために、加熱処理をしております。 345gのチューブタイプは生みそタイプではございません。 【原材料】 有機米みそ(有機大豆、有機米、食塩)、有機麦みそ(国産有機大麦、有機大豆、食塩) 【栄養成分表示】 100gあたり 熱量:176kcal たんぱく質:10.7g 脂質:3.9g 炭水化物:24.6g 食塩相当量:11.4g 【内容量】 345g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温保存 #マルカワみそ#あわせみそ#チューブタイプ#オーガニック JANコード 4902854151005
¥ 653
搾油所地球 純大崎上島産 オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル 45g
搾油所地球 純大崎上島産 オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル 45g
【商品名】 純大崎上島産 オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル 45g 【特徴】 瀬戸内の離島、大崎上島の自社圃場で生産した有機JAS認証オリーブを使った特別なオリーブオイル。 収穫から搾油、貯蔵、瓶詰めまで責任をもって管理したシングルエステート(単一圃場)商品です。 数ある種類のオイルは種に油分が含まれるのに対して、オリーブのみ唯一、果汁の中に油分が含まれます。 つまり、オリーブオイルはいわばオリーブの果汁そのもの。 オリーブの樹から一粒一粒丁寧に手摘みした実を、収穫後4時間以内に搾油しているためとってもフレッシュ! ポリフェノールもたっぷりで、ココロとカラダにやさしいオイルです。 「有機JAS認証オリーブ」とは、農薬や化学肥料といった化学物質を使用せず、 自然の力で育てられたオリーブのこと。 世界でも有機栽培のオリーブ園は珍しく、日本にもたった数カ所しかありません。 生産者の方々が毎日オリーブの木と向き合いながら大切に育て、 自分たちの手で一粒一粒丁寧に手摘みした果実を使用しています。 パスタやピザなどの仕上げにはもちろん、あらゆる料理に適量回しかけるだけで、 有機オリーブならではの透明感のある香りや風味がプラスされます。 塩や醤油との相性もバツグン。イタリア料理だけでなく、いつもの料理にも気軽に使ってみてください。 一瞬でそのひと皿が“特別”なものになりますよ。 【原材料】 有機食用オリーブ油(オリーブ果実[大崎上島産]) 【栄養成分表示】 (100gあたり) 熱量:921kcal たんぱく質:0g 脂質:100g 炭水化物:0g 食塩相当量:0g 【内容量】 45g 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光、高温をさけて冷暗所で保存してください。 #オーガニック#大崎上島産#エキストラヴァージンオリーブオイル#搾油所地球
¥ 2,980
【フレッシュ野菜をクール便でお届け♪彩りサラダ野菜セット】自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種をお届け [送料無料]
【フレッシュ野菜をクール便でお届け♪彩りサラダ野菜セット】自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種をお届け [送料無料]
【商品名】 【彩りサラダ野菜セット】自然栽培、農薬&化学肥料不使用で育てられた元気なお野菜3~4種 【商品詳細】 サラダにぴったりな、フレッシュな彩り野菜や葉物野菜など、農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心とした3~4種類のオーガニック野菜をセットにして送料無料でお届けします。初めてのオーガニックストア麻布島崎屋を安心してお試しいただくために、お野菜セットよりも品目を厳選し、鮮度やお味がそのまま楽しめるようサラダにぴったりなお野菜をチョイスした詰め合わせのセットです。果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もありますのでお楽しみに♪(苦手な食材などありましたらコメントください。できる限り対応いたします) 産地:日本全国より集まります。 内容量:彩り野菜、葉物野菜など3種類~4種類 【自然栽培とは】 栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。自然栽培は自然栽培パーティのお野菜を積極的に採用しています。 【自然栽培パーティーとは】 全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。 現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。 オーガニック商材のため、大きさや、形、見栄えの部分でバラツキがあり、多少のいたみなども発生する場合がございますが、ご容赦いただきますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。実際届くお品物とは異なります。 ※新鮮なお野菜をお届けするため、基本的に毎週火曜日、金曜日に発送しています。 ※鮮度維持のため、オールシーズン冷蔵便での配達となります。 #サラダ #野菜セット #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #国産 #化学肥料不使用 #有機
¥ 1,980
サンスマイル  自然栽培 もちむぎ 200g
サンスマイル 自然栽培 もちむぎ 200g
【商品名】 サンスマイル 自然栽培 もちむぎ 200g 【商品詳細】 千葉県の岩本喜裕さんが農薬も肥料も一切使わずに育てた安心・安全なもち麦です。 5000年前から栽培されていたというもち麦ですが、 今では一部の地域でしか作られていない貴重な麦です。 お米に「もち」があるように、麦にも「もち」があり、もちっとした食感が特徴です。 お米1合に大さじ1杯を目安に、一緒に炊き込んでお召し上がりください。 茹でてサラダのトッピングなどにも最適です。 また、パン・おはぎ・クッキー等お菓子作り、スープに入れても茹でてコロッケにしても美味です。 【原材料】 大麦(千葉県産) 【栄養成分表示】 100gあたり 熱量 340kcal タンパク質 6.2g 脂質 1.3g 炭水化物 77.8g 食塩相当量0.0g 【内容量】 200g 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け涼しい場所に保存してください。 【注意】 容器に移し替えての保管の場所には、虫などの発生防止の為、 こまめに容器を清掃してください。 お買い求めの後は、お早めにお召し上がりください。 本製品は小麦類ですので小麦アレルギーの方はご注意ください。 #オーガニック#無農薬無肥料#もちむぎ#千葉#自然栽培 JANコード 4580123960055
¥ 551
インカグリーンナッツ・インカインチオイル 180g
インカグリーンナッツ・インカインチオイル 180g
【商品名】 インカグリーンナッツ・インカインチオイル180g 【特徴】 インカインチオイルの脂質を構成する脂肪酸組成は、 オメガ3不飽和脂肪酸(α-リノレン酸)が多く、概ね50%を占めています。 オメガ3の含有量としては、日本のマーケットで現在手に入る植物由来のオイルの中で、 最も多い部類に入ります。一方、オメガ6(リノール酸)の含有率は30~35%ですから、 必須脂肪酸(オメガ3とオメガ6)が、全体の80%以上と高い割合を占め、 且つバランス良く含まれているのが特徴です。 インカインチオイルの抗酸化力を評価するため、 油脂の抗酸化性を銅イオンの還元反応を利用するPAO-SO試験を行ったところ、 インカインチオイルは、エクストラヴァージンオリーブ油、えごま油、 アマニ油と比較して、2.3~2.5倍の抗酸化力を有することがわかりました。 インカインチオイルが高い抗酸化力を示す一つの要因として、 インカインチオイルにはビタミンEの中でもとりわけ油を酸化から守る効果の高い ガンマ・トコフェロールのとデルタ・トコフェロールが多く含まれている点があります。 【商品詳細】 「インカグリーンナッツ・インカインチオイル」は、ペルーアマゾンで伝統的かつ、 農薬を使用しない農法で栽培されたインカグリーンナッツを使用しています。 また、樹木と農産物を同じ場所で同時に栽培する「アグロフォレストリー」方式により 生産された種子も積極的に使用しています。 また、遺伝子組み換え原料や食品添加物などは一切使用しておりません。 種子からオイルを作る搾油工程では、 「コールドプレス(低温圧搾)方式」を採用しております。 ヘキサンなどの溶剤を使用したり、 精製などの化学的処理がなされていないことを保証いたします。 すべての生産ロットについて日本国内で品質検査を行っています。 【原材料】 サチャインチ種子油 【栄養成分表示】 (100g 当たり) 熱量900kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、ナトリウム0mg、コレステロール0mg 【内容量】 180g 【原産国】 ペルー 【保存方法】 高温及び直射日光を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し下さい。 #オーガニック#インカインチオイル#オメガ3#ビタミンE
¥ 1,782
アサクラ イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 2019年産
アサクラ イル フィーロディパーリア わら一本 100ml 2019年産
「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培(農薬や化学肥料を使う一般栽培)の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村(農家)さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 内容量:88g(100ml) 賞味期限:2021.6.30 生産者:マイケル・リッチ 産 地:イタリア・ウンブリア州     チッタ・デッラピエーベ 栽 培:2011年より自然栽培 (以前/剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬) 搾油法:収穫後即日搾油/コールド抽出法 ◇風味/味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000729
¥ 1,350
アサクラ イル フィーロディパーリア わら一本 250ml 2019年産
アサクラ イル フィーロディパーリア わら一本 250ml 2019年産
「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培(農薬や化学肥料を使う一般栽培)の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村(農家)さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 内容量:220g(250ml) 賞味期限:2021.10.30 生産者:マイケル・リッチ 産 地:イタリア・ウンブリア州 栽 培:2011年より自然栽培 (以前/剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬) 搾油法:収穫後即日搾油/コールド抽出法 ◇風味/味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS:単一圃場エキストラバージンオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000712
¥ 2,750
アサクラ イル フィーロディパーリア わら一本 500ml 2019年産
アサクラ イル フィーロディパーリア わら一本 500ml 2019年産
「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。 どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。 【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。 そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。 【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培(農薬や化学肥料を使う一般栽培)の農家に生まれたマイケル。家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。 ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。 弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。 耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村(農家)さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。 その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。 自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 内容量:440g(500ml) 賞味期限:2021.10.30 生産者:マイケル・リッチ 産 地:イタリア・ウンブリア州 栽 培:2011年より自然栽培 (以前/剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬) 搾油法:収穫後即日搾油/コールド抽出法 ◇風味/味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS:単一圃場エキストラバージンオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #自然農法 JANコード 4542863000712
¥ 4,230
〒106-0044 東京都港区東麻布2-18-1
TEL: 03-6432-0998